Biarritz

Artisan charcutier, salaisonnier, conserveur et cuisinier à Sare au Pays Basque. Arka est un lieu atypique: on transforme dans notre atelier toutes nos charcuteries, conserves.. attenant se trouve notre boutique ou vous trouverez toutes nos fabrications "direct producteur". Côté bistrot une carte épicurienne qui évolue au gréer des saisons en mettant en avant le cochon, le tout servis face à la Rhune en plein coeur du village. Toutes nos fabrications sont issus de porc basque du Kintoa ou de porc Manex. Arka fait partie du collège culinaire de France en tant que producteur de qualité. Nous avons été reconnu Artisans Gourmands, c'est une certification des défenseurs de qualité et du bons.

Situé dans les Cévennes Lozériennes, à 15 min d'Anduze et 25 min d'Alès, la Châtaigneraie de la Rouvière vous proposera toute une gamme de produits transformés à partir de notre châtaigne Cévenole, ainsi que tous les produits dérivés.

Notre propriété familiale située au cœur du Sauternais sur la commune de Preignac, est aujourd’hui le reflet de trois générations de vignerons attachés à leurs origines et à leur terre. Sensibles aux impacts environnementaux, nous pratiquons une agriculture (très) raisonnée, sans désherbage chimique, en travaillant nos sols dans le respect de nos écosystèmes. Nous sommes certifiés « Exploitation de Haute Valeur Environnementale » – Niveau 4. Viticulteurs récoltants de pères en fils/filles, nous sommes très attachés à notre style de Sauternes où la fraîcheur et la finesse aromatique accompagnent le moelleux des notes confites présentes en fin de bouche. Nos Sauternes se veulent « faciles et prêts à boire » dès l’apéritif, servis avec du melon l’été, avec des toasts de chèvre chaud l’hiver ou…du foie gras, bien évidemment ! Forts de la richesse de notre terroir et guidés par notre passion, notre savoir-faire, nous élaborons également un vin blanc sec rond et gourmand à Sauternes !

L'art de faire du vin... Propriété familiale depuis plus de 200 ans de 9ha d'un seul tenant, qui se transmet de mère en fille depuis 1830, située sur le terroir de Pomerol. La tradition nous a permis d'équilibrer notre cru entre 80% de merlots, de 15% de cabernets et 5% de malbec. Nous préservons l'authenticité de nos cultures en travaillant nos sols mécaniquement. Nos grappes sont récoltées à la main et sont issues de ceps de 30 à 40 ans d'âge. En ce qui concerne la vinification, la première fermentation se fait en cuve avec une régulation thermique et la seconde se fait en barriques de chêne français. Nous produisons aussi 2 cuvées issues de vinification intégrale en barriques. Nous avons une production annuelle d'environ 50 000 bouteilles. Nous avons la certification HVE3. Plusieurs cuvées sont à découvrir.

Domaine viticole familial de 45 hectares au pied du Pic Saint Loup, nous produisons des vins rouges et rosés dans le plus grand respect de nos vignes et de nos raisins.. Année d'agrémentation du Label BIO.

Vignoble familial de 9ha en appellation Canon Fronsac, tout en coteaux et plateaux argilo-calcaires magnifiquement exposés. Nos vignes ont 35 ans en moyenne, 70 % merlot, 15% cabernet franc, 15% cabernet sauvignon. Nous avons repris le domaine en juillet 2017 et immédiatement lancé la conversion vers l'agriculture biologique. Nous agissons pour préserver les équilibres naturels de la faune et la flore et favoriser la vie des sols : haies, engrais verts, préparations à base de plantes ... Les raisins sont vendangés à la main et récoltés en fonction des maturités. Cette sélection parcellaire rigoureuse s'épanouit dans une vinification traditionnelle (macération sur mesure, remontages manuels, presse délicate). L'élevage de 12 à 24 mois s'équilibre entre cuves béton, inox et barriques. Nous proposons 3 cuvées chaque année, notre Grand vin Château Mazeris Bellevue, Mazette, notre vin de copains, frais et fruité, et notre Cuvée spéciale, Un oiseau dans les Vignes, hommage à notre fils Axel.

Productrice de Gin Biologiques Premium de caractère. Nous travaillons essentiellement avec des fruits frais de saison, des produits locaux.

Le Domaine de Boissan est un domaine familial situé au pied des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux. C'est l'un des plus anciens vignobles de la région. Christian et Cathy Bonfils sont tous les deux issus de familles de vignerons depuis plusieurs générations. Ils sont aujourd'hui rejoints par leurs enfants Victor, Alexandre et Clémence. Ensemble travaillent dans une logique de respect des terroirs du vignoble qui s'étend sur une cinquantaine d'hectares entre Sablet, Gigondas, Vacqueyras, Séguret et Villedieu. Cette diversité géographique offre des saisons de maturité étagées. Chaque terroir peut ainsi offrir une palette de saveurs et affirmer une personnalité propre aux vins du Domaine.

L'histoire a commencé il y a plus de 100 ans, au coeur du village de Saint-Jean-de-Serres. La propriété familiale, engagée dans une viticulture durable, s'inscrit dans le paysage vallonné du piémont cévenol, situé entre Languedoc et Vallée du Rhône.

Vignoble d'altitude situé à 600m d'altitude niché au coeur des Pyrénées Orientales. 13 hectares en agriculture Biologique depuis 2016 Les appellations sont IGP Côtes Catalanes at AOP Côtes du Roussillon en cuve inox et fûts de chêne français.

Vigneron de père en fils depuis plusieurs générations, Philippe GREINER a repris l’exploitation familiale en 1988. Jusqu’alors membre coopérateur d’une cave vinicole, il décide en 2005 de voler de ses propres ailes : rejoint par son épouse Laurence qui se réoriente professionnellement, ils se lancent ensemble dans leur propre vinification. Leurs cuvées sont issues de vignes âgées à rendement modéré et situées autour de RIQUEWIHR. La conduite du vignoble en viticulture raisonnée a peu à peu évolué vers la culture biologique, qui est aujourd’hui pratiquée.

Le domaine HOURCADET est une propriété familiale de 8 hectares surplombant les vignes et le coteaux du Vic-Bilh en Béarn, Pyrénées-Atlantiques. Christian et Nathalie Hourcadet, propriétaires-récoltants, vous accueillent pour une dégustation au chai, une visite du domaine et une vente directe de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh Sec et Moelleux. Ils vous proposent aussi un Rosé sec et un Vin de France 2017.

En 2019, Damien MARTINEZ s'installe sur l'exploitation familiale et crée le DOMAINE LE CIGALET. Au coeur des massifs des Corbières, notre vignoble, planté de cépages traditionnels Carignan, de Grenache noir et de Syrah, est situé sur des coteaux de schistes et produit des AOP FITOU. Notre terroir, notre climat et nos convictions nous invitent à cultiver nos vignes dans le respect de la nature, de la biodiversité de l'homme. Notre exploitation obtenu la certification HVE en 2019 et depuis 2021 nous sommes en conversion biologique. Nos vins élaborés dans la tradition sont souples, généreux expriment la typicité de notre terroir et sont le reflet de PARTAGE et CONVIVIALITE.

Domaine viticole familial - Venez découvrir nos Vins de Saumur et de Chinon. Vigneron indépendant

Epices, thé et infusion, miel de Picardie, miel aromatisé, pain d'épices

Proposer au public français le meilleur de la gastronomie grecque.

Structuré selon un modèle Interprofessionnel, le Consortium du jambon de Bayonne fédère tous les acteurs de la filière jambon de Bayonne.

Sélectionnée avec soin, Le Panier Catalan vous offre une large gamme de charcuterie catalane. Retrouvez le bon goût traditionnel catalan avec nos variétés typiques de fuets, Noix de jambon, Filet Mignon, Chorizo, Lomo, ... Certains mêmes de ces produits peuvent également être cuisinés : en entrées, salades, paella et même en raclette ! Toute la charcuterie présentée sur notre site est issue des meilleures zones de production et d’élevage de porcs de la Catalogne Espagnole. En effet ce territoire offre des conditions climatiques optimum, afin d’avoir des produits exceptionnels !

Au cœur de la Provence, Le Temps des Sages est l'un des plus anciens et le plus petit regroupement de vignerons du sud Luberon.

Les p'tits bonheurs du Québec ont été fondés par Isabelle, une grande voyageuse québécoise, originaire des Cantons-de-l’Est. Elle a posé ses valises en France pour l’amour d’un beau français rencontré aux Fêtes de la Nouvelle-France à Québec. Ils se sont installés à Bordeaux en premier et puis Paris depuis 3 ans. Isabelle est certes devenue une vraie parisienne, mais n’en reste pas moins attachée à son pays. Isabelle décide d’ouvrir des comptoirs nomades sur les marchés en France en créant sa bannière Les p’tits bonheurs du Québec – Épicerie fine, sirop érable, canneberge sont quelques produits qu'elle vous propose parmi plus de 60 références québécoises. La magnifique chanson de Félix Leclerc, Le p’tit bonheur, qui est bien connue ici, l’a inspirée et, comme le Québec est riche de bons produits du terroir à faire découvrir, Le p’tit bonheur est devenu pour elle Les p’tits bonheurs du Québec. Un joli clin d’œil à ce grand artiste et une ode à tous ces bons produits !

La cave de Trémoine est une petite cave coopérative nichée à Rasiguères en haut de la Vallée de l’Agly, connue par la qualité de ses vins depuis 1919. Elle exploite 420 ha de vigne produisant environ 12000hl avec 70 vignerons, dont plus de 20% ont moins de 40 ans et 68% ont moins de 50 ans. Nous sommes également fier de compter près de 20% de femmes vigneronnes au sein de la cave de Trémoine. 80% du vignoble est certifié en HVE3. En moyenne, chaque vigneron possède entre 8 et 9 hectares de vignes. Ce sont de petites exploitations où il y a beaucoup de petites parcelles très qualitatives qui sont très bien entretenues pour élaborer des cuvées confidentielles. Aujourd’hui, Trémoine est reconnue pour son positionnement de vins prémium. Nous sommes très fiers de nos produits de haute qualité, et nous avons l’ambition d’élargir notre gamme de produits pour nous diriger vers l’excellence. Les vignerons de Trémoine sont reconnus par de nombreux concours depuis des décennies.

Maison de Steban est une société basée à ANDUZE ( Gard ) et créatrice de spiritueux aux épices rares. Elle a démarrée par un Rhum Punch assemblé , un Gin aux agrumes , Une liqueur de coing au Safran et baies sauvages, une boisson spiritueuses à base de Cognac VSOP 5 ans

Entreprise pionnière en sphérification de cocktail et préparations culinaires. Garant de l'effet ''Wow'', nous proposons des produits expérienciels. Impossible de décrire nos produits, il faut les goûter.

La Pastourelle est la seule coopérative de producteurs de Roquefort. Elle est composé de 145 exploitations réparties dans le Sud-Aveyron, le Tarn, l'Aude et l'Hérault. Ce sont les seuls éleveurs propriétaires du cave d'affinage à Roquefort. Notre Roquefort d'exception, le Roquefort La Pastourelle, a obtenu pour la deuxième année consécutive la médaille d'or au salon de l'agriculture à Paris (2022 et 2023). Les particularités de ce Roquefort sont qu'il est peu salé, puissant mais pas piquant et très beurré ! Notamment car il est affiné 6 mois minimum et qu'on a sélectionné une souche de pénicillium permettant de révéler ces aromes délicates.

L'Histoire raconte qu'il y aurait eu autrefois, sur le vignoble actuel du Château l’Épine, une stèle renfermant une épine de la couronne du Christ. Telle serait, selon la légende, l’origine du nom du Château l’Épine. Fondé en 1910 par Gabriel Ardouin 1er, le domaine est aujourd'hui dirigé par son petit-fils Gabriel Ardouin II qui officie avec passion et humilité à la création de grands vins au travers d'un savoir-faire traditionnel et familial.