Angers

Entreprise artisanale et familiale spécialisé dans la fabrication de biscuits tel que l'Amaretti, la navette, le croquant et le rocher. Située à Ollioules, dans le Var.

Deux Béliers est une brasserie artisanale nantaise, créée fin 2022, produisant des bières haut de gamme, équilibrées et à fines bulles. Nous proposons une vision gastronomique de la bière en travaillantt sur les accords mets/bières avec les restaurants gastronomiques. Nous sommes d'ailleurs référencés dans plusieurs restaurants étoilés de Loire-Atlantique. Nos bières sont élaborées avec soin et passion et se distinguent par leur qualité exceptionnelle, leurs saveurs uniques et un visuel élégant et distingué. Elles sont le fruit d’un savoir-faire artisanal exigeant et d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients. Nos bières sont aussi très appréciées à l’apero alors venez vite les gouter !

produits artisanaux italiens et vins du sud de l'Italie

domaine familiale de 10 ha de vigne. début de la conversion en bio en 2020 et certification bio depuis septembre 2023. je pratique toujours les vendanges manuelles et le m ode de chauffage pour la distillation est toujours au bois.

C’est en 1956 que la famille Fournaise a commencé à travailler la vigne. La maison a été fondée par Agnès et François Fournaise, deux passionnés de la vigne, de la famille et du vin à travers leur première marque, le Champagne Fournaise Dubois. C’est avec ces valeurs que leur fils Hervé a été élevé. Grâce à cette passion, il a repris l’exploitation en 1996 avec sa femme Céline. Ils ont créé la marque Fournaise Dubois & Fils et ont continué et amplifié les engagements et les valeurs transmis par François et Agnès. En 2016, après réflexion, ils ont décidé de créer une nouvelle marque avec leurs deux initiales et leur nom, le Champagne CH Fournaise a vu le jour. Depuis 2019, leur fils Maxime les a rejoints et travaille à leurs côtés avec la même passion. Il est épaulé par Anne-Emeline, sa compagne, et ils sont destinés à reprendre et perpétuer ces valeurs.

Exploitation familiale depuis 1962 à Savigny-sur-Ardres

L’origine de notre Maison date de la fin du XIXème siècle. Nos ancêtres travaillaient la vigne avant que Victor Philbert décide de se lancer dans la production de bouteilles de Champagne en 1923. Par la suite, un de ses descendants, Henri, est devenu récoltant manipulant puis a créé la marque « Champagne Philbert ». Depuis sa création, six générations se sont déjà succédées. Aujourd’hui, notre Maison de Champagne est toujours la propriété de sa famille fondatrice. Depuis 2021, elle est dirigée par Monsieur Dubois Yannick, chef du vignoble et élaborateur des champagnes de la Maison.

La charcuterie du Pont Romain propose depuis 30 ans des produits fabriqués à l'ancienne, selon les recettes qui nous ont été transmises par nos grands-parents, à base de porc fermier , et dont les assaisonnements sont choisis avec soin : Du gros sel gris de Guérande, du poivre moulu, pas de conservateur ni d'additif ! Les Secs : saucissons secs naturels (rosettes, magnes) ou subtilement aromatisés (saucissons au chouchen, lingots au noisettes et galettes au cidre). Les Fumés : le Bacon et le filet mignon Les andouilles : la bretonne, la Guéméné, l'Andouillon et les langouilles Les tripes, les pâtés et bien d'autres produits vous attendent sur notre stand.

château albuzeau. Vignoble 4 hectares sur la commune de sablons au portes des appellations st émilion pomerol et la lande de pomerol. Les vignes sont cultivées sans herbicide. Les vinifications sont bichonnées par nos soins car nous n'avons pas de personnel. Nous produisons du blanc du rosé du clairet et du rouge Ce qui fait de nos vins des produits d'exception.

Château Camp Del Saltre est un domaine avec un vignoble de 17 hectares situé sur la commune de Prayssac dans le Lot. Domaine familiale repris par Eddy Van Heel et Patrick Banis depuis 2022 passionné par le vin et très impliqué dans la démarche vigneronne française. Nous sommes sur des appellations Cahors Malbec et Merlot, IGP côtes du Lot Blanc en Chardonnay et rosé en Malbec. Ainsi que du Vin de France issus du cépage Ségalin. Nous sommes vigneron indépendant HVE et travaillons la vigne, la vinification jusqu'à la mis en bouteille et l'étiquetage.

La famille Bourrigaud est propriétaire du vignoble de Château Champion depuis le 18ème siècle. Située au cœur du vignoble de St-Emilion, cette propriété couvre une superficie de 6.80 hectares sur un terroir argilo-calcaire. L’origine du nom Champion provient du lieu-dit, déjà cité sur la carte établie par Pierre de Belleyme, ingénieur géographe, désigné par l’Intendant Jean-Etienne de Clugny. Sa réalisation date de 1785, puis fut inscrit sur le cadastre napoléonien en 1831.

Le Château Croix du Trale est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne et vous propose du Haut-Médoc et du Saint-Estèphe. Vignerons Indépendants de France notre exploitation fait aussi partie du prestigieux classement des Cru Bourgeois. Sur nos 25 hectares, en AOC Haut-Médoc et Saint-Estèphe, l’encépagement est noble et se répartit sur 50% de Merlot et 50% de Cabernet-Sauvignon. Un savoir-faire et une passion transmis de génération en génération nous guide au fur et à mesure des années pour créer des vins de qualité dans le respect des traditions. Nous sommes engagés dans une démarche environnementale durable avec deux certifications environnementales : AREA (Agriculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine) et HVE : Haute Valeur Environnementale Niveau 3. On vous attends pour vous faire découvrir nos vins !

Nous sommes Myriam & Franck, vignerons à Saint Lager au pied du Mont Brouilly dans le vignoble du Beaujolais. Nous avons repris le domaine du Château de La Perrière en 2020. Ce domaine de 15 hectares, nous l'avons converti en bio et nous avons créé 4 cuvées en appellation Brouilly et Côte de Brouilly. Notre cépage Roi, le Gamay, nous permet de proposer des vins gourmands et fruités. Nous travaillons nos vins pour garder toute l'expression du terroir. Les sélections parcellaires, les vinifications et les différents élevages, permettent à nos différentes cuvées de s'exprimer en toute authenticité. A goûter et découvrir absolument !

Les vignobles Terrigeol sont avant tout une histoire de famille remontant à de nombreuses générations. L' exploitation au fil du temps a su se renouveller. Au tout début se cotoyaient un vignoble et un élevage laitier. L' élevage a été abandonné dans les années 80 au profit du développement du vignoble et de la commercialisation de bouteilles. Aujourd'hui, ce sont 3 générations qui travaillent ensemble. Suite à l’union d’Annick Maillet et de Jean-Pierre Terrigeol, deux vignobles voisins mais pourtant complétement différents nichés tous les 2 le long de l’estuaire ont été réunis. Le vignoble s'est ainsi développé suivant 2 axes : en Gironde, les vignes produisent les vins et la Charente Maritime est devenue le berceau des pineaux des Charentes et Cognacs. Après la naissance de leur fils, Christophe, le début des années 80 vit le début de la commercialisation en bouteilles. En effet, c’est en 1982 que la première mise en bouteilles sur la propriété eut lieu. Pour faire connaitre leurs produits, Annick et Jean-Pierre sont partis sur les routes de France emmenant avec eux leur passion et leur désir de la partager. Ce fut le début de nos nombreuses participations aux foires et aux salons de vins qui se perpétuent encore. Peu après le début de la commercialisation, le fils, Christophe ayant terminé ses études revient sur la propriété pour seconder ses parents. Rapidement, il devient le principal pilote de la conduite du vignoble et des vinifications, créant en parallèle de nouvelles cuvées et agrandissant le domaine. En 1992 il se marie avec Marie-Claude Gabriel, qui à la naissance de leurs enfants, décide de rejoindre à son tour le domaine viticole privilégiant alors la partie gestion et administration. La production de cognac prît un autre tournant avec l’installation d’un alambic charentais. Jusque qu'à cette date, la distillation des vins était déléguée. Mais cela ne satisfaisait pas entièrement Christophe. Il souhaitait mettre sa touche personnelle et produire ses propres cognacs. Après un long et minutieux apprentissage, il devient le maitre de chai et développe sa gamme en laissant vieillir ses eaux de vie. A l’âge de 21 ans, Quentin revient sur la propriété. Ses différents stages effectués tout aux long de ses études viticoles lui ont apporté une ouverture d'esprit enrichissante pour tous. Apportant un œil nouveau sur le vignoble, il travaille actuellement en étroite collaboration avec son père, Christophe. Il est plus spécifiquement chargé des vinifications ce qui le passionne. Tout récemment, son frère Nathan diplômé en commerce est venu renforcer l'équipe qui est maintenant au complet.

Le Château Haut Grelot est né en 1920 d’une petite exploitation dans le village « Les Grelots ». Mon arrière – Grand-père et mon Grand-père ont établi le domaine sur la culture de la vigne et l’élevage. En 1927, nous avons obtenu le droit de puisage du puits au sein de nos bâtiments qui a permis de réunir le domaine. Ce regroupement a conforté la naissance du Château Haut Grelot et a permis son développement. Nous n’en serions peut-être pas là aujourd’hui, c’est pourquoi cette année 1927 a une symbolique forte pour nous. En 1975, Joël Bonneau, mon père, repris l’entreprise familiale en l’orientant exclusivement sur la culture de la vigne. En 1981, il débuta la vente directe pour privilégier le contact Producteur Consommateur et se dévouer le plus singulièrement à votre demande. Durant les 30 dernières années, il agrandit le vignoble en sélectionnant des cépages qualitatifs. Aujourd’hui, le Château haut Grelot totalise 67 hectares.

Le Vignoble Noailles, situé en Côtes de Bourg, ou la petite Suisse Girondine, perpétue la tradition depuis 6 générations et s’étend sur 50h, dans les appellations Côtes de Bourg et Blaye Côtes de Bordeaux. Son terroir planté sur des coteaux argilocalcaire et argilograveleux exposés plein sud, offre des vins rouges de garde, avec de la finesse, de la rondeur et de la structure, ainsi que des vins blancs fruités et ronds, proposant une grande palette aromatique. Une histoire de famille... La création du Château Haut-Launay (Côtes de Bourg), date de 1917 avec la famille NOAILLES. A la suite de son père, Olivier s'installe en 1994 avec l'acquisition de 6Ha en Blaye Côtes de Bordeaux, puis en 2008 devient propriétaire du Château Haut-Launay. 2018, année marquée par les ravages de la grèle, voit aussi la création de la SCEA Noailles & Fils avec l’installation de Nicolas, 6ème génération sur le domaine. Notre passion, que nos vins soient des créateurs d’émotion.

Le Château Haut-Bergeron, c’est l’histoire d’une des familles les plus anciennes de Sauternes. Héritage de plus de 200 ans, ce sont neuf générations qui se succèdent et partagent la passion pour le métier de vigneron. Le Château, aujourd’hui doté de 37 hectares en Sauternes et 12 hectares en Graves, n’a jamais cessé de se réinventer pour mieux progresser. Grâce aux progrès œnologiques, à la transmission du savoir-faire et au travail appliqué d’une équipe familiale, nos vins ont réussi à se hisser au niveau des meilleurs vins de Sauternes. La qualité de nos vins est aujourd’hui largement saluée par notre clientèle mais aussi par des dégustations nationales et internationales au plus haut niveau. Nous sommes également à ce jour, le Château le plus médaillé de l’appellation. Aujourd’hui, c’est avec émotion, que nous voyons revenir, année après année nos plus fidèles clients.

Le Chateau La Grave est une propriété familiale, vigneron indépendant de 19 hectares sur la commune de Blaignan dans le Médoc. Une culture des vignes éco-responsable, sans désherbant, ni produit de traitement cancérigène. Avec un assemblage (65% de Merlot, cabernet et petit verdot) atypique pour un médoc, les vins du Chateau La Grave sont souples, sur le fruit avec de légères notes de bois. Vous retrouverez le millésime 2021 75cl au prix spécial salon de 10€ au lieu de 18€, et les magnums de 2019 à 20€ au lieu de 36€. vous pouvez commander directement sur notre site chateaulagrave.fr, code promo VI (vigneron indépendant) Instagram : chateau_la_grave_

Situées aux portes de la capitale Angevine, sur un plateau exposé Nord, les vignes du domaine bénéficient d’une orientation idéale. Nos raisins profitent d’une très bonne ventilation et d’une maturation lente ce qui leur permet de délivrer le meilleur de nos cépages. Nos 15 hectares de vignes forment un îlot biologique d’exception hissé sur une butte de schiste dominant la rivière Aubance. La nature argilo-schisteuse de notre terroir permet de protéger nos vignes de la sécheresse. Notre vigneron et son équipe travaillent dans le respect des sols grâce à des pratiques qui assurent une parfaite harmonie entre la vigne et son environnement, indispensable à la création de grands vins. Les vendanges sont 100% manuelles, permettant une sélection précise tout en préservant les grappes. En tant que passionnés, nous élaborons avec élégance et finesse nos vins pour transmettre la richesse du terroir de Château Princé. Nous exprimons ce savoir-faire en mêlant des méthodes modernes et traditionnelles de vinification, comme l’élevage en fûts de Chêne et en jarres. L’alliance de notre histoire et de l’innovation est la clé pour obtenir des vins remarquables.

Château Saint-Hilaire est une propriété familiale, Cru bourgeois Supérieur, créée par Adrien Uijttewaal en 1995, et accompagné par sa fille Elise qui a rejoint l'exploitation en 2017. Située au nord du Médoc, ces passionnés cultivent leurs vignes dans le respect de l'environnement (TERRA VITIS et HVE) et transforment la totalité de leur production en vin rouge AOP Médoc, grâce à leur savoir-faire traditionnel. Ils sont également éleveurs de Blondes d'Aquitaine et produisent une viande de qualité sous le label : "Le Bœuf des Eleveurs Girondins". Cette famille vous accueille toute l’année pour des visites-dégustations à la propriété.

Vente de charcuterie" maison" à base de" PORC GASCON "élevés par nos soins , Jambons salés au sel de SALIES ,du pâté au saucisson en passant par la coppa et le chorizo LE TOUT DANS UNE AMBIANCE BON ENFANT . Anne- lyse et Daniel vous accueille sur le stand comme à l habitude . POUR TOUTE COMMANDE EVENTUELLE NOTRE SITE : wwwoyharcabal.com 06.87.27.54.40. MERCI .

La Distillerie du Sonneur est une micro-distillerie agricole fondée au Mans, en 2019 par Emmanuel Viton. Nous cultivons 40 espèces de fruits, plantes et fleurs sur 5 hectares de vergers dans le nord du département sarthois en agriculture biologique et agroforesterie. À partir des matières premières récoltés nous créons et distillons en plein centre-ville du Mans pour proposer nos eaux de vie, spiritueux, liqueurs et apéritifs dans la boutique attenante. La Distillerie se visite toute l'année les samedis et peu même recevoir vos évènements privés sur demande.

Au cœur d'un magnifique vignoble de 90 ha situé sur les coteaux Nord du Pays de Duras, Guy Pauvert œuvre depuis 1974 « Savourez l’esprit terroir » des vins créés dans le plus grand respect de la tradition. Ceux-ci sont élaborés avec passion « de la vigne à votre cœur ». Membre des Vignerons Indépendants, le Domaine maîtrise toutes les étapes : du travail de la vigne à la récolte, de la vinification à la mise en bouteille et à la commercialisation. Production du Domaine : Vins de caractère aux noms originaux tels que les rosés Désir'Osé et Cœur'Osé ! Pour le plaisir de Tous, vous aurez un large choix entre du vin rouge, rosé, blanc sec ou moelleux et méthode traditionnelle. La visite du Domaine est possible sur rendez-vous pour les particuliers et les groupes.

Domaine Familial situé entre le Mâconnais et le Beaujolais. Vigneron indépendant et certifié HVE niveau 4.

Repris en 2022 par Jannick JARRY & Co, le Domaine possède 22 hectares en BIO, situé sur les contreforts de la Corniche Angevine, c'est avec passion que nous produisons des vins de qualité qui reflètent la beauté des terroirs Angevins, tels que le Coteaux du Layon, le Cabernet d'Anjou, le Rosé de Loire, l'Anjou Blanc, l'Anjou Rouge, l'Anjou Villages, le Crémant de Loire, et aussi notre trilogie en Vin de France : Le Bon, La Brute, Le Truand.

Domaine viticole situé sur la commune de La Crau (83) s'étendant sur 85 hectares, Le Songe de Don Bosco appartient à l'ordre religieux des Salésiens, ordre créé par Don Bosco lui-même au 19ème siècle. Nous y produisons des vins A.O.P. "Côtes de Provence" et I.G.P. "Var" sur les 3 couleurs, blanc, rosé et rouge. Des vinifications traditionnelles en cuves inox thermorégulées ou en barriques de chênes français sont associées à d'autres techniques plus avant-gardistes, telles celles en jarres de terres cuites (grès ou argiles) ou en œufs en béton. Nous vous proposons donc une gamme de vins très diverse afin de varier les plaisirs.

Une histoire de famille Pierrette et Dominique MANFE ont acquis la propriété « Domaine les Bertins » en 1968. C’est à force de travail et de courage qu’ils mènent le domaine à ce qu’il est aujourd’hui. En 2001, Jacqueline, plus familièrement, Jackie, leur fille, aujourd’hui épaulée par Francis, son mari, s’engage auprès d’eux. Elle s’investit totalement et continue aujourd’hui de marcher dans les pas de ses parents avec la volonté de produire des vins de qualité de l’appellation Côtes de Duras. Le terroir de notre domaine, en accord parfait avec les cépages nobles de l’appellation Côtes de Duras, permet de produire des vins fins, de grande qualité. Nos vins sont issus d’un vignoble de 15 hectares, planté sur des coteaux argilo-calcaires, exposé plein sud, au pied des ruines du château de Puychagut à une altitude de 174 mètres. Nous entretenons nos vignes en culture raisonnée et de façon très traditionnelle dans l’unique but d’obtenir le meilleur raisin possible. Nous nous sommes équipés en 2009, d’une table de tri ; à partir de ce millésime, toute notre vendange est triée à la main, ce qui nous a permis d’améliorer considérablement la qualité de nos vins ; en 2013, nous avons acheté un pressoir pneumatique pour une plus grande finesse des jus et en 2015, nous avons équipé la totalité de nos cuves en régulation thermique pour une maîtrise des températures lors des vinifications. En 2021, nous n’utilisons plus de désherbage chimique avec l’achat d’une herbanette pour un entretien mécanique de nos vignes. Notre production est tournée vers l’élaboration de vins aromatiques et fins pour le blanc sec et le rosé ; fruités et puissants avec des tanins soyeux pour les rouges ; onctueux et concentrés pour le blanc moelleux ; vins qui mettent en valeur ce terroir bien spécifique des Côtes de Duras.

Au cœur du vignoble alsacien, le Domaine SOHLER Les Vigneronnes se situe à Nothalten petit village au coeur de la route des vins d’Alsace. C’est autour de ce petit village que notre domaine s’étend sur 12 Ha. L’encépagement est constitué des 7 cépages alsaciens : Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir, Muscat, Pinot Blanc et Sylvaner. Nous bénéficions d’une grande diversité de sols, sous-sols : grès, granit, calcaire, schistes… Qui transmettent aux cépages alsaciens leurs pleine maturité et exprime toutes leurs complexités dans nos vins. Domaine en agriculture biologique depuis le millésime 2021. En 2024, le Domaine Sohler Philippe a évolué pour devenir le Domaine Sohler Les Vigneronnes. Depuis 1481, la lignée Steinbach-Sohler a toujours compté un vigneron à chaque génération. La passion pour la vigne et le vin fait partie de notre héritage familial. Nous savons également que derrière chacun de nos vignerons se cache une femme forte et passionnée.

Conserverie artisanale depuis plus de 40 ans, nous travaillons avec des canards de souche traditionnelle IGP Sud Ouest, élevés en plein air et gavés au maïs grain entier. Tous nos produits sont fabriqués dans notre conserverie, sans colorant, sans conservateur, sans nitrite et sans additif.

DEGUSTATION SUR PLACE AINSI QUE VENTE AU DETAIL

Epicerie québécoise : Sirop d'érable provenant d'une érablière artisanale ayant obtenu le label Bio. Canneberges, thés, tisanes, épices à steak, Cidre de glace Whisky et crème de whisky à l'érable, whisky blanc de Gaspésie Gins Rhums épicés Chemises Big Bill, marque québécoise

Producteurs et transformateurs de noisettes à Loudun, dans la Vienne. Nous proposons : pâte à tartiner, crème de noisettes, noisettes enrobées de chocolat, noisettes torréfiées, poudre, éclats et coffrets cadeaux.

En 2019, Damien s'installe sur l'exploitation familiale et créé le DOMAINE LE CIGALET; .Au cœur du massif des Corbières, notre vignoble, planté essentiellement des cépages traditionnels Carignan, Grenache Noir et Syrah, est situé sur des côteaux de schistes et produit des AOP FITOU. Notre terroir, notre climat (chaud, sec et venté) et nos convictions nous invitent à cultiver nos vignes dans le respect de la nature, de la biodiversité et de l'homme. Nos vins sont souples, généreux, expriment la typicité de notre terroir et sont le reflet de nos valeurs de partage et de convivialité.

Venez découvrir ou redécouvrir notre domaine celui ci s'étend sur 35 hectares de vignes réparties sur différentes communes pour plus de diversités. 17 cuvées vous attendent . à bientôt pour de nouvelles dégustations .

Les 3 Domaines exploitation de 42 ha de vigne, est encré dans le paysage Gascon depuis maintenant plus de 50 ans. La famille BAURENS à travers leur domaine vous fait partager leurs passions, leurs terroirs typiques et variés ainsi que son savoir-faire depuis maintenant 3 générations. Au cœur des appellations IGP Côtes de Gascogne, AOP Floc de Gascogne et AOP Haut Armagnac, le domaine fait valoir une diversité assez incroyable de produits.