Brest

Finistère - 29

8 / 9 / 10 / 11 Novembre 2024

Brest Expo- Parc de Penfeld

SÉLECTIONNEZ UN SALON

Vue du port de Brest - Château et tour Tanguy
pictogramme carte de France - Brest

Finistère - 29

Brest

8 / 9 / 10 / 11

Novembre 2024

Brest Expo- Parc de Penfeld

pictogramme carte de France - Nantes

Loire-Atlantique - 44

Nantes

15 / 16 / 17

Novembre 2024

Parc Expo La Beaujoire

Vue centre-ville Angers
pictogramme carte de France - Angers

Maine-et-Loire - 49

Angers

22 / 23 / 24 / 25

Novembre 2024

Destination Angers

pictogramme carte de France - Limoges

Haute-Vienne - 87

Limoges

22 / 23 / 24

Novembre 2024

Parc Expo

pictogramme carte de France - Le Mans

Sarthe - 72

Le Mans

29 / 30 Novembre /

1er Décembre 2024

Centre des Expositions

Vue Centre-ville Cherbourg
pictogramme carte de France - Cherbourg

Manche - 50

Cherbourg

06 / 07 / 08

Décembre 2024

La Cité de la Mer

Vue plage de Biarritz
pictogramme carte de France - Biarritz

Pyrénées-Atlantiques - 64

Biarritz

31 Janvier / 1 / 2 / 3

Février 2025

Halle D'Iraty

Vue centre-ville Le Havre
pictogramme carte de France - Le Havre

Seine-Maritime - 76

Le Havre

14 / 15 / 16 / 17

Février 2025

Carré des Docks

Vue Port La Rochelle
pictogramme carte de France - La Rochelle

Charente-Maritime - 17

La Rochelle

28 Février / 1 / 2

Mars 2025

Espace Encan

Vue aérienne Saint-Malo
pictogramme carte de France - Sait-Malo

Ille-et-Vilaine - 35

Saint Malo

1 / 2 / 3

Mars 2025

Le Quai Saint Malo

Photo remparts Vannes
pictogramme carte de France - Vannes

Morbihan - 56

Vannes

14 / 15 / 16 / 17

Mars 2025

Le Chorus

Vue Centre-ville Caen
pictogramme carte de France - Caen

Calvados - 14

Caen

21 / 22 / 23

Mars 2025

Parc des expositions de Caen

Vue centre ville Quimper
pictogramme carte de France - Quimper

Finistère - 29

Quimper

29 / 30 / 31

Mars 2025

Parc Expo Quimper-Cornouaille

pictogramme carte de France - Metz

Moselle - 57

Metz

4 / 5 / 6

Avril 2025

Metz Expo

Vue aérienne Vertou
pictogramme carte de France - Vertou

Loire-Atlantique - 44

Vertou

10 / 11 / 12 / 13

Octobre 2025

Salle Sèvre et Maine

Vue ruelles Colmar
pictogramme carte de France - Colmar

Haut-Rhin - 68

Colmar

18 / 19 / 20

Octobre 2024

Parc Expo

Vue Centre ville Chartres
pictogramme carte de France - Chartres

Eure-et-Loir - 28

Chartres

18 / 19 / 20

Octobre 2024

Parc Expo l'Illiade

Fort La Latte - Saint-Brieuc
pictogramme carte de France - Saint-Brieuc

Côtes-d'Armor - 22

Saint Brieuc

25 / 26 / 27

Octobre 2024

Palais des Congrès et des Expositions

Photo maison à colombage Rennes
pictogramme carte de France - Rennes

Ille-et-Vilaine -35

Rennes

1 / 2 / 3 / 4

Novembre 2024

Rennes parc expo

Téléchargez vos entrées

Gourmands, gourmets ou curieux de vins et gastronomie, si vous souhaitez visiter cliquez ici …
NB : vos entrées sont valables toute la durée du salon !

Salon à venir

Laissez-nous votre adresse email et nous ne manquerons pas de vous informer de l’actualité du salon !

Aux vignobles !

Infos pratiques

Dates et Horaires

Dates & Horaires

Le vendredi 8 novembre de 10h à 20h
Le samedi 9 novembre de 10h à 20h
Le dimanche 10 novembre de 10h à 19h
Le lundi 11 novembre de 10h à 18h

Tarifs

Tarifs

Sur place : 5€
Gratuit pour les moins de 18 ans

Services

Services

Bar et restauration sur place
Parking gratuit
Catalogue du salon en libre service
Verre INAO obligatoire : 2€

Lieu

Lieu

Brest Expo – Parc de Penfeld
Route de Brest
29820 Guilers
http://brest-expo.fr/

Accès et Transports

Accès & Transport

Voiture : Route de Brest – D5
Transport en commun : Bibus – Ligne 12 – Arrêt « Penfeld »

Plan d'accès Brest Expo
Animaux Interdits

Animaux interdits

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr

Verres

VIVEZ L’EXPERIENCE AUX VIGNOBLES !

Entrez dans l’univers Aux Vignobles ! Découvrez ou redécouvrez les pépites des différentes régions de France.. Apprenez davantage sur le savoir-faire et l’histoire de ces produits de caractère….

Aux vignobles !

Les exposants 2024

2 EXPOSANTS PREMIUM

#vins d'alsace
STAND E39
Domaine Fahrer-Ackermann
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND E39
Domaine Fahrer-Ackermann
#vins de bordeaux
STAND C25
Vignobles Bernard Réglat & Fils
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C25
Vignobles Bernard Réglat & Fils

264 EXPOSANTS

#gastronomie
STAND F23
A 2 Noix du Vercors
Producteur de Noix de Grenoble AOP depuis 2022, après 10 ans en tant que salarié…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F23
A 2 Noix du Vercors
Producteur de Noix de Grenoble AOP depuis 2022, après 10 ans en tant que salarié dans un cabinet d'expertise comptable. Installé à Vinay (38) en plein cœur de la zone de production. Je privilégie une agriculture raisonnée en limitant au maximum les intrants et les traitements sur ma production. Depuis 2023 je me suis lancé dans la vente de ma production via des salons de la gastronomie à travers la France ainsi que depuis mon site internet. Je pars à la rencontre de mes clients de novembre à avril. Les 6 autres mois de l'année je me consacre à mes 5 hectares de noyers et j'aide également ma mère et mon oncle qui sont éleveurs bovins.
PRODUITS
Noix de Grenoble AOP
Noix de Grenoble AOP récoltées en octobre 2024.

La variété Franquette est la variété principale de l'AOP.

Elle est triée et calibrée afin vous offrir des fruits de qualité et d'un calibre 30mm et + (pouvant aller jusqu'à +34mm cet année).

Tous les articles que je propose à la vente sont issus de ma production.



L'AOP (Appellation d'Origine Protégée) garantie le respect du cahier des charge.
     En savoir plus
Huile de Noix
Huile de noix en bouteille verre de 25cl 50cl et 1L

Issu exclusivement des noix de ma production.

Idéal pour assaisonnement.

Riche en Omega(s)
Cerneaux de Noix Caramélisés
La gourmandise par excellence.

De jolis cerneaux enrobés de caramel fait maison.
Cerneaux de Noix
Cerneaux de Noix prêts à consommer.

Emballés dans un sachet kraft, refermable et réutilisable.

Se conserve parfaitement au congélateur pendant 2 ans
Sablés aux noix
Sablés aux noix fabriqués artisanalement.

Biscuit idéal pour accompagner thé , café et autres boissons chaudes ou en dessert.
     En savoir plus
#gastronomie
STAND D01.C02
A Casa Corsa
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D01.C02
A Casa Corsa
#gastronomie
STAND B29.B27
A la Truffe du Périgord
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B29.B27
A la Truffe du Périgord
#autres boissons
STAND F12.F14
A nos Mousses
Beertruck spécialisé dans la bière artisanale bretonne. Nous sélectionnons 15 brasseries par an pour vous…
EN SAVOIR PLUS
#autres boissons
STAND F12.F14
A nos Mousses
Beertruck spécialisé dans la bière artisanale bretonne. Nous sélectionnons 15 brasseries par an pour vous présenter une gamme qui peut correspondre à vos goût. Venez aussi vous désaltérer autour d'une de nos 4 bières pression.
#vins d'alsace
STAND C27
A.Vielweber
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND C27
A.Vielweber
STAND E06
Agrisun
EN SAVOIR PLUS
STAND E06
Agrisun
#cocktails, apéritifs
STAND E37
Alchimie
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs
STAND E37
Alchimie
#vins du languedoc-roussillon
STAND A32
Alliance Minervois
La cave coopérative ALLIANCE MINERVOIS est issue en août 2008 de la fusion des coopératives…
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND A32
Alliance Minervois
La cave coopérative ALLIANCE MINERVOIS est issue en août 2008 de la fusion des coopératives d'Homps, La Livinière, Rieux Minervois et Villalier puis en août 2012 de celle d'Azillanet. Avec 600 adhérents coopérateurs et 3000 ha en production, la SCAV ALLIANCE MINERVOIS est fortement ancrée dans le paysage Languedocien. Le vignoble s'étend des portes de Narbonne aux contreforts de Carcassonne et couvre 49 communes d'ouest en est du Minervois.
#gastronomie
STAND PL10
Aqua-B/Marinoë
Entreprise familiale spécialisée dans la transformation d'algues alimentaires depuis 1992, récoltants, producteurs et transformateurs. Découvrez…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND PL10
Aqua-B/Marinoë
Entreprise familiale spécialisée dans la transformation d'algues alimentaires depuis 1992, récoltants, producteurs et transformateurs. Découvrez également notre gamme de poissons fumés et marinés dans nos ateliers depuis 2001.
PRODUITS
Tartares d'algues
Découvrez les tartares d'algues Marinoë, un concentré de saveurs marines qui associe algues bretonnes, câpres et aromates.

Un condiment sain et original, idéal pour relever toasts, salades et plats gourmands. Naturellement riches en nutriments, ils offrent une touche iodée et délicieuse à vos créations culinaires
     
Tartinables d'algues
Découvrez le Pesto Rouge ainsi que l'Oliv'algues de Marinoë, des tartinables mêlant algues et saveurs méditerranéennes.

Avec l'Oliv'algues, profitez d'un mélange d'olives et d'algues pour un touche marine et gourmande, tandis que le Pesto Rouge associe algues, tomates, poivrons rouges et épices.

Parfait pour sublimer vos apéritifs !
     
Poissons Fumés
Fumage artisanal à froid au bois de hêtre

Saumon, merlu, lieu jaune, sardines, truite, tapas de sardines marinées.
     
#cocktails, apéritifs#spiritueux
STAND PL7
Ar Angel Rhum
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs#spiritueux
STAND PL7
Ar Angel Rhum
PRODUITS
Punch au rhum à la fraise de Plougastel
700 mL

17 % vol. alc.
     
Punch au rhum Mangue Passion
700 mL

17 % vol. alc.
     
Punch au rhum Ananas Vanille
700 mL

29 % vol. alc.
     
Punch au rhum à la fraise de Plougastel
700 mL

29 % vol. alc.
     
Punch au rhum Citron vert Miel Vanille
700 mL

29 % vol. alc.
     
Punch au rhum Citron vert Passion Gingembre
700 mL

50 % vol. alc.
     
DOCUMENTS
#vins du beaujolais
STAND E30
Armand et Richard Chatelet
Petite exploitation familiale de 10 hectares depuis 4 générations sur la commune de Villié-Morgon en…
EN SAVOIR PLUS
#vins du beaujolais
STAND E30
Armand et Richard Chatelet
Petite exploitation familiale de 10 hectares depuis 4 générations sur la commune de Villié-Morgon en plein cœur du Beaujolais. Nous produisons les appellations Morgon, Brouilly, Côte de Brouilly, Beaujolais Villages, Beaujolais Rosé issus du cépage Gamay, Beaujolais Blanc et Crémant de Bourgogne issus du cépage Chardonnay. Au plaisir de vous rencontrer autour d'un verre de vin sur notre stand lors des salons Aux Vignobles. https://vignoble-chatelet.fr/
#spiritueux
STAND B37
Arran'Gin
EN SAVOIR PLUS
#spiritueux
STAND B37
Arran'Gin
#espace restauration
STAND RESTO2
Au Bon Boeuf
EN SAVOIR PLUS
#espace restauration
STAND RESTO2
Au Bon Boeuf
#gastronomie
STAND E01.D02
Au Bon Savoyard
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E01.D02
Au Bon Savoyard
#gastronomie
STAND F22
Au Fumoir Vosgien
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F22
Au Fumoir Vosgien
#gastronomie
STAND C21.C19
Auvergne Limousine
Fromages d'Auvergne (St Nectaire, Cantal vieux, Cantal entre 2, Pavé Corrézien, Fourme d'Ambert, Chèvre, Brebis,…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND C21.C19
Auvergne Limousine
Fromages d'Auvergne (St Nectaire, Cantal vieux, Cantal entre 2, Pavé Corrézien, Fourme d'Ambert, Chèvre, Brebis, Salers, Laguiole) - Jambon et filet mignon
#gastronomie
STAND F49
Aux Délices Catalans
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F49
Aux Délices Catalans
#gastronomie
STAND A13
Aux Délices du Périgord
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A13
Aux Délices du Périgord
#gastronomie
STAND B58
Aux Délices Montagnards
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B58
Aux Délices Montagnards
#gastronomie
STAND A03.A01
Aux Goûts du Monde
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A03.A01
Aux Goûts du Monde
#gastronomie
STAND D49
Aux Saveurs Périgourdines
Agriculteurs depuis plusieurs générations, nous exploitons des vergers de noyers ; Récoltée en Octobre, la…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D49
Aux Saveurs Périgourdines
Agriculteurs depuis plusieurs générations, nous exploitons des vergers de noyers ; Récoltée en Octobre, la noix du Périgord a son appellation d’origine contrôlée : AOC. De qualité exemplaire la noix est vendue entière sur les marchés dans toute la France, en cerneaux pour les pâtisseries et autres gourmandises ou pressée pour faire une huile de noix raffinée qui accompagne mets froids (salades...) ou chauds (haricots...). L’huile de noix est reconnue pour ses qualités nutritives : riche en vitamines A B C E et P et en acides gras polyinsaturés – Oméga 3 – Le label certifié AGRICULTURE BIOLOGIQUE a été obtenu à partir de la récolte 2012
PRODUITS
Noix Bio franquette +30/32
- Noix bio franquette 30/32

- Huile de noix bio extra vierge

- Huile de noix bio vierge
     En savoir plus
#vins de la vallée de la loire
STAND A07
B&V Marchesseau
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND A07
B&V Marchesseau
#vins d'alsace
STAND A34
Baumann Zirgel
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND A34
Baumann Zirgel
#vins de la vallée de la loire
STAND F18
Bertrand Caroline et David
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND F18
Bertrand Caroline et David
#gastronomie
STAND B33.B31
Biscuiterie Navarro
Entreprise artisanale et familiale spécialisé dans la fabrication de biscuits tel que l'Amaretti, la navette,…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B33.B31
Biscuiterie Navarro
Entreprise artisanale et familiale spécialisé dans la fabrication de biscuits tel que l'Amaretti, la navette, le croquant et le rocher. Située à Ollioules, dans le Var.
PRODUITS
AMARETTI
AMARETTI, BISCUITS A BASE D'AMANDE AUX DIFFERENTES SAVEURS
     En savoir plus
CROQUANT
CROQUANT, BISCUIT SEC AUX AMANDES AUX DIFFERENTES SAVEURS
     En savoir plus
NAVETTES
NAVETTE, BISCUIT SABLE AUX DIFFERENTES SAVEURS
     En savoir plus
#vins du beaujolais
STAND D28
Boreas Didier
Chère cliente, cher client, Dans l’espoir d’être honoré de votre visite sur le salon des…
EN SAVOIR PLUS
#vins du beaujolais
STAND D28
Boreas Didier
Chère cliente, cher client, Dans l’espoir d’être honoré de votre visite sur le salon des vins et de la gastronomie, AU VIGNOBLE qui se tiendra du 8 au 11 novembre au parc des expositions de BREST penfeld, STAND D 28 POUR VENIR DEGUSTER NOS VINS : MORGON BEAUJOLAIS ROSE BEAUJOLAIS BLANC Située sur Villié-Morgon au lieu-dit : « Les Presles », l’exploitation comprend 10 hectares en appellation qui sont entièrement récoltés manuellement et vinifiés à la propriété. Tel: 06.03.60.00.51 E-Mail: boreas.earl@orange.fr Dans l’attente de vous rencontrez, recevez chers clients, avec nos remerciements anticipés, nos empressées salutations. Didier BOREAS
#gastronomie
STAND B05
Borne to be olives
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B05
Borne to be olives
#bières
STAND F31
Brasserie Deux Béliers
Deux Béliers est une brasserie artisanale nantaise, créée fin 2022, produisant des bières haut de…
EN SAVOIR PLUS
#bières
STAND F31
Brasserie Deux Béliers
Deux Béliers est une brasserie artisanale nantaise, créée fin 2022, produisant des bières haut de gamme, équilibrées et à fines bulles. Nous proposons une vision gastronomique de la bière en travaillantt sur les accords mets/bières avec les restaurants gastronomiques. Nous sommes d'ailleurs référencés dans plusieurs restaurants étoilés de Loire-Atlantique. Nos bières sont élaborées avec soin et passion et se distinguent par leur qualité exceptionnelle, leurs saveurs uniques et un visuel élégant et distingué. Elles sont le fruit d’un savoir-faire artisanal exigeant et d’une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients. Nos bières sont aussi très appréciées à l’apero alors venez vite les gouter !
PRODUITS
Astéria
Asteria illustre parfaitement ce que nous aimons chez Deux Béliers : des bières qui ont du goût. Malgré un titrage en alcool contenu, puisqu’elle titre à 5%, Asteria fait la part belle aux malts Pale Ale et Munich employés pour la brasser.



L’arôme de ces deux malts est sublimé lors de la fermentation grâce à une levure de type belge qui va exacerber cette note maltée. L’emploi de houblons nobles Tchèques et Anglais lui apporte un équilibre fin qui lui confère une légère amertume sans masquer son caractère. Asteria est sans conteste une bière complexe avec un caractère marqué qui aura toute sa place pour accompagner vos repas ou tout simplement vous désaltérer à toute heure.
     En savoir plus
Calliope
Calliope est une des bières favorites chez Deux Béliers. Sa simplicité, son caractère franc, sa robe sombre mais surtout son goût vous feront vivre une expérience unique. Héritière des dockers londoniens dont son style est originaire, elle reste une bière légère avec ses 4,8% d’alcool. Calliope est produite avec des malts et houblons anglais dont l’union est sublimée par une levure de souche anglaise qui favorise, lors de la fermentation, la naissance d’arômes avec de subtiles notes de café qui titilleront vos papilles.
     En savoir plus
Hespérides
Hespérides est une véritable Session IPA qui titre 4,8% et présente des arômes et des goûts très floraux grâce à l’emploi de houblons aromatiques comme le Cascade, le Citra ou le Simcoe. Elle présente une amertume franche mais légère qu’elle doit à l’emploi d’un houblon « noble » en phase d’ébullition.



La légende veut que les bières envoyées aux Indes étaient surchargées de houblon, aux qualités stérilisantes, afin de les aider à supporter la traversée, ce qui aurait donné son nom à cette bière.



Notre bière session IPA est tout simplement une bière IPA légère et rafraîchissante qui sublimera vos papilles.
     En savoir plus
Aristée
Aristée est le fruit de notre culture brassicole du Nord de la France. Cette bière ambrée, ronde et réconfortante, vous emmène directement dans ce plat pays avec ses notes de sucre candi et l’équilibre parfait entre malt et houblon qu’elle vous offre.



Titrant à 7%, elle affiche un caractère affirmé qui lui permettra de sublimer harmonieusement vos plats. Elle accompagnera également vos fins de soirée grâce à son caractère généreux.
     En savoir plus
Hestia
Chez Deux Béliers, nous sommes fan du monde nordique et notamment de la Norvège. Cela tombe bien puisque c’est le pays d’origine de la Bière de Noël ! Dans la pure tradition des pays nordiques, Hestia est une bière à la fois généreuse et gourmande qui ravira vos papilles. Son arôme naturellement réconfortant a été enrichi lors de la fermentation par l’ajout d’épices de Noël. Les parfums de cannelle, de clous de girofle, de gingembre ou encore d’écorces d’oranges amères vous émerveilleront et vous offriront un sentiment de réconfort indescriptible. A déguster de toute urgence au cœur de l’hiver, bien au chaud, avec ses amis et sa famille !
     En savoir plus
DOCUMENTS
#autres boissons
STAND B01B
Brasserie Malterie Dimezell
EN SAVOIR PLUS
#autres boissons
STAND B01B
Brasserie Malterie Dimezell
#bières/cocktails/sans alcool#sans alcool
STAND PL3
Brasserie Poèm
EN SAVOIR PLUS
#bières/cocktails/sans alcool#sans alcool
STAND PL3
Brasserie Poèm
#gastronomie
STAND C42
Breizh Cook'In
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND C42
Breizh Cook'In
#gastronomie
STAND F47
Carexquis
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F47
Carexquis
#gastronomie
STAND B17.A16
Casa Hugon
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B17.A16
Casa Hugon
#vins du monde
STAND D16
Casa Moldova
EN SAVOIR PLUS
#vins du monde
STAND D16
Casa Moldova
#gastronomie
STAND F27
Casulli Gastronomia
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F27
Casulli Gastronomia
#vins de la vallée de la loire
STAND D18
Cave Fardeau
Le Domaine des Epinaudières est un domaine viticole familial. Nous cultivons, vinifions et vendons notre…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND D18
Cave Fardeau
Le Domaine des Epinaudières est un domaine viticole familial. Nous cultivons, vinifions et vendons notre production depuis trois générations. Situé en Anjou, entre Angers et Cholet, l'exploitation compte aujourd'hui 26 hectares de vignes. Nous proposons différends vins: blanc sec; rouge; rosé; blanc liquoreux; pétillants ainsi que des sans alcool: jus de raisin tranquille et pétillant.
#vins de bordeaux
STAND C11
Cave Saint Brice
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C11
Cave Saint Brice
#vins de la vallée du rhône
STAND D24
Caves Carod
Les Caves Carod sont nichées dans une vallée privilégiée de la Drôme, aux coteaux ensoleillés.…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND D24
Caves Carod
Les Caves Carod sont nichées dans une vallée privilégiée de la Drôme, aux coteaux ensoleillés. Derrière ce nom, une histoire de famille… Depuis le XIXe siècle avec Paul Barnier, grand-père des cinq frères Carod, cet héritage perdure sous le soleil au fil des générations, élaborant avec passion et savoir-faire des effervescents selon la méthode ancestrale.
PRODUITS
Crémant de Die
Un vin effervescent sec et fruité, ses arômes résultant de l'assemblage de trois cépages (clairette, aligoté et muscat). Sa mousse fine et légère en fait un vin élégant.
Prestige - Clairette de Die Tradition
Longueur exceptionnelle en bouche avec une impression de croquer dans un fruit bien mûr (pêche et litchi).
Jasmée - Clairette de Die Tradition
Des saveurs fruitées et des arômes floraux, délicatesse de la fleur blanche. Une bouche fraîche et élégante.
Jasmée Rosé
Cette cuvée, issue de notre savoir-faire, arbore une attrayante robe rose aux teintes de bonbon acidulé avec des arômes de fruits rouges !
     En savoir plus
Carod Spritz
L'explosion fruitée du Muscat, alliée au bon goût de l'orange amère et du romarin, le tout sous une délicate effervescence, 100% au naturel !
Cuvée Noble - Clairette de Die Tradition
Gourmande, elle vous fera retourner en enfance et vous rappellera les desserts de vos grands-mères. Ses arômes de rose et de fruit de la passion sauront vous surprendre.
Domaine Guigouret - Clairette de Die biologiique
Un vin doux effervescent et naturellement fruité, aux notes d'agrumes relevées pas ses fines bulles.
Cuvée Réserve Particulière - Clairette de Die Tradition Bio
Ses subtils arômes de Muscat et ses notes de pêche sauront titiller vos papilles.
#vins du languedoc-roussillon
STAND E23
Caves du Mont Tauch
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND E23
Caves du Mont Tauch
PRODUITS
AOP Fitou les Quatre
Fiers de notre vignoble niché au cœur du Haut Fitou, 4 communes ont sélectionné leurs meilleurs raisins pour produire ce Fitou exceptionnel. Très belle robe rubis, un Fitou élégant, raffiné et puissant, alliant fruits rouges et épices, d’une grande

complexité. Les « Quatre » est le vin idéal pour accompagner les mets gastronomiques. Il conviendra par exemple pour les viandes en sauce, les civets de sanglier, les plats épicés, ou sur un plateau de fromages.
     En savoir plus
AOP Fitou Hommage
L’histoire du Mont Tauch commence il y a bien longtemps lorsqu’en 1913, une poignée de pionniers se regroupe pour fonder

à Tuchan la coopérative vinicole du Mont Tauch. Bien des années plus tard, l’esprit est le même. Ici on a su conserver les

vignes anciennes tout en plantant les cépages traditionnels du cru, Carignan de coteaux, grenache et syrah. Travailler dans le respect des traditions qui font les grands vins tout en associant la haute technicité. Cette cuvée issue des grands terroirs

valorisés par les anciens au cœur des garrigues est un hommage rendu à ces pionniers. Robe grenat profond avec des reflets violets, nez intense autour des épices et de la garrigue. Attaque très aromatique, ample où le boisé est harmonieusement marié au terroir. Un ensemble très fin et d’une longueur impressionnante alliant finesse et caractère.
     En savoir plus
AOP Fitou Signature MONT TAUCH
Créée en 1913, l’implication totale de ses membres, vignerons et collaborateurs, une parfaite connaissance de

chacun de nos terroirs et un outil technologique de pointe nous permettent de proposer des cuvées de qualité

irréprochable. Sélection de vieilles vignes, vendange manuelle, vinification et élevage attentifs, tout est mis en œuvre

pour offrir un grand Fitou à la robe pourpre très soutenue aux senteurs mêlées d’épices de laurier et de fruits

mûrs. La bouche se révèle remarquable de volume et d’équilibre. Des tanins réglissés charpentent le fruit et l’accompagnent longuement.
     En savoir plus
AOP Corbières Rosé L'Enclos des Roses
Berceau de l’Appellation Corbières, le terroir de Durban révèle un des meilleurs potentiels qualitatifs. Depuis 1985,

année d’obtention de l’appellation d’origine contrôlée, les vignerons ont redoublé d’efforts pour l’élaboration de leur

Corbières. La Gamme vous étonnera par sa force et vous ravira par fraicheur. D’une couleur éclatante, ce rosé aiguise les sens par son intensité et sa fraîcheur. Complexe, le nez dévoile des arômes d’agrumes et de fleurs. Ce vin possède une matière qui lui confère persistance et élégance.
     En savoir plus
AOP Rivesaltes Ambré Maccabéo
Le terroir de Rivesaltes, la plus prestigieuse appellation des Vins Doux Naturels, se présente comme un amphithéâtre dominé par des hauteurs souvent difficiles à franchir qui la sépare des provinces voisines. Le Rivesaltes se décline sous toutes ses couleurs, ambré, tuilé, grenat, rosé, hors d’âge et rancio. Vins de caractère méritant toute l’attention des connaisseurs. Belle robe tuilée, nez de miel et d’épices, bouche délicate et corsée, à boire très frais.
     En savoir plus
IGP Blanc Les Garrigues Grande Réserve Grenache Blanc
Isolés entre les Pyrénées et la mer Méditerranée, nos terroirs de Garrigues sont un symbole sur ces terres Cathares.

Aux mille et une senteurs, ils s’inscrivent dans un paysage insolite et nous promettent des vins de plaisir. Tout le

savoir-faire et la maîtrise de l’élevage de nos cépages locaux sont illustrés par ces cuvées de prestige. D’une belle robe pâle, ce vin aux notes d’agrumes finement boisé exprime tout son potentiel et sa complexité en bouche.
     En savoir plus
#vins de champagne
STAND B32
Champagne Daniel Dumont
EN SAVOIR PLUS
#vins de champagne
STAND B32
Champagne Daniel Dumont
#vins de champagne
STAND A10
Champagne Mennetrier
Domaine familiale situé à Arrentières, village ancré dans la Côte des Bar. Partagé entre le…
EN SAVOIR PLUS
#vins de champagne
STAND A10
Champagne Mennetrier
Domaine familiale situé à Arrentières, village ancré dans la Côte des Bar. Partagé entre le Pinot Noir, majoritaire et le Chardonnay, les vins s'unissent délicatement pour donner naissance à des compositions harmonieuses et équilibrées pérennisant ainsi le goût de la Maison Mennetrier. Afin d'élaborer nos cuvées en toute souveraineté, la transformation du raisin à la bouteille s’exécute à la propriété. "Un champagne Mennetrier ne se déguste pas.Il se rencontre...'
#vins de champagne
STAND D43
Champagne Michel Mailliard
EN SAVOIR PLUS
#vins de champagne
STAND D43
Champagne Michel Mailliard
#vins de champagne
STAND D19
Champagne Michel Payer
EN SAVOIR PLUS
#vins de champagne
STAND D19
Champagne Michel Payer
#vins de champagne
STAND B03
Champagne P. de Frétiveau
Champagne Pierre de Frétiveau Au sud-est de la Champagne, ancré au cœur de la Côte…
EN SAVOIR PLUS
#vins de champagne
STAND B03
Champagne P. de Frétiveau
Champagne Pierre de Frétiveau Au sud-est de la Champagne, ancré au cœur de la Côte des Bars, Urville, abrite les 6 Hectares de vigne que nous cultivons avec passion. Exploitation familiale depuis trois générations, nous élaborons notre Champagne en perpétuant la tradition dans le respect de l''environnement. Notre domaine est certifié "Viticulture Durable en Champagne" et "Haute Valeur Environnementale".
PRODUITS
Rosé Brut
Onctueux, fondu et fruité



Vieillissement: 4 ans

Type: Brut

Dosage: 8 g de sucre / litre

Cépages: 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay

Caractére: Fruité , Gourmand

accord mets-vin: Apéritif , Viande rouge , Fromage





Ce rosé d'assemblage est composé de 80% Pinot Noir et de 20% de Chardonnay.







Cet assemblage va présenter un nez sur la fraîcheur rappelant les petits fruits rouges.

la bouche va présenter une belle finesse accompagnée de rondeur et dans laquelle on va retrouver les notes de fruits rouges.

La fraîcheur en bouche va permettre de proposer cette cuvée à l'apéritif.



A consommer frais (8°c)
     En savoir plus
Champagne Brut Tradition
Charnu, rond et charpenté



Vieillissement: 5 ans

Type: Brut

Dosage: 8 g de sucre / litre

Cépages: 100% Pinot Noir

Caractère: Fruité , Gourmand

accord mets vin: Apéritif , Viande rouge , Fromage



Cette cuvée Blanc de noir ( cépage pinot noir) présente des notes de maturité.



On y retrouve des arôme de fruits secs comme l'abricot sec et la noisette. la multitide de crus composant cette cuvée lui apporte de la complexité arômatique.

la bouche, tout en gardant de la fraîcheur, présente une belle structure de Pinot Noir, de la rondeur et beaucoup de charnu.

Les fruits sec sont encore présents mais ils sont accompagnés de senteurs beurrées, de miel et de menthol.

Le Champagne idéal pour vos apéritifs et tout au cours de vos repas.



A consommer frais (8°c)
     En savoir plus
Champagne Brut Réserve
Velouté et finesse



Vieillissement: 6 ans

Type: Brut

Dosage: 8 g de sucre / litre

Cépages: 40% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier et 20% Chardonnay

Caractère: Fruité , Velouté

accord mets vin: Apéritif , Viande blanche , Coquillage et Crustacé



Cette cuvée est un assemblage harmonieux des trois cépages : 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier et 20% Chardonnay.



Le nez est franc et agréable. La bouche est marquée par la fraîcheur avec un attaque franche et nette.

On note des sensations de bonbons aux fruits frais et de sorbets d'agrumes blancs.

Le Champagne idéal pour vos apéritifs et tout au cours de vos repas.



A consommer frais (8°c)
     En savoir plus
Champagne Brut Chardonnay
Agrume et tonicité



Vieillissement: 5 ans

Type: Brut

Dosage: 8 g de sucre / litre

Cépages: 100% Chardonnay

Caractére: Vif , Floral

accord mets-vin: Apéritif , Viande blanche , Coquillage et Crustacé



Ce Champagne 100% Chardonnay présente de la finesse et de l'élégance.

On va trouver des notes de fleurs blanches, de tilleul et d'agrumes.



La maturité du vin va également rappeler les arômes toastés et beurrés.

Une bouche élégante ou on retrouvera de l'agrume avec des notes miellées.

Le Champagne idéal pour vos apéritifs.



A consommer frais (8°c)
     En savoir plus
Champagne Demi-sec Tradition
Savoureux et moelleux



Vieillissement: 5 ans

Type: Demi-Sec

Dosage: 33 g de sucre / litre

Cépages: 100% Pinot Noir

Caractère: Fruité , Moelleux

accord mets vin: Desserts , Huitres chaudes , Cèpes , Foie gras



Nous allons retrouver dans ce blanc de Noir certain arômes de la cuvée Brut Tradition.

A cela , va s'ajouter quelques notes de fruits exotiques. La bouche va présenter de la rondeur et de l''onctuosité mais elle conserve de la fraîcheur.



Cette cuvée pourra accompagner des huitres chaudes, des cèpes ou du foie gras.

Elle pourra être appréciée avec vos desserts lors de déjeuners, d'un anniversaire ou lors d'un réveillon.
     En savoir plus
Champagne Prestige Millésimé 2014
Elégance et délicatesse



Millésimé: 2014

Vieillissement: 9 ans

Type: Brut

Dosage: 8 g de sucre / litre

Cépages: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier

Caractère: Intense ,Onctueux

accord mets vin: Apéritif, poissons, coquillage et crustacé



Le Champagne Millésimé est le reflet d'une année, la quintessence d'une vendange, une cuvée toujours unique.



Cette cuvée d'exception est issue des trois cépages champenois.

Une belle effervescence, un nez fin et complexe, une bouche fraîche et subtile définissent ce vin.

Ce Champagne de caractère résulte d'une année excellente.

Actuellement la Cuvée millésimé de l'année 2014



Le Champagne idéal pour vos apéritifs et tout au cours de vos repas.

A consommer frais (8°c)
     En savoir plus
Champagne Extra-Brut Millésime 2014
Elégance, Fraîcheur et Minéralité



Millésimé: 2014

Vieillissement: 9 ans

Type: Extra Brut

Dosage: 3g de sucre / litre

Cépages: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir et 20% Pinot Meunier

Caractère: Vif , Minéral

accord mets vin: Apéritif, poissons, coquillage et crustacé



Le Champagne Millésimé est le reflet d'une année, la quintessence d'une vendange, une cuvée toujours unique.



Cette cuvée d'exception est issue des trois cépages champenois.

Une belle effervescence, un nez fin et complexe, une bouche fraîche et subtile définissent ce vin.

Ce Champagne de caractère résulte d'une année excellente.

Actuellement la Cuvée millésimé de l'année 2014



Le Champagne idéal pour vos apéritifs et tout au cours de vos repas.

A consommer frais (8°c)
     En savoir plus
RATAFIA DE CHAMPAGNE
Intense et Onctueux



Vieillissement: 3 ans

Type: Moelleux

Caractère: Intense , Onctueux

accord mets vin: Apéritif , Desserts



Le ratafia est une liqueur ( 18 %) élaborée à partir de jus de raisin Champenois et de marc de Champagne.



Il se déguste frais, en apéritif ou en dessert.

Il accompagnera parfaitement un melon, une salade de fruits ou bien un moelleux au chocolat.
     En savoir plus
#vins de champagne
STAND C26
Champagne Phlipaux Père & Fils
Au coeur des Riceys Tradition et Modernité caractérisent l’esprit de notre maison et de notre…
EN SAVOIR PLUS
#vins de champagne
STAND C26
Champagne Phlipaux Père & Fils
Au coeur des Riceys Tradition et Modernité caractérisent l’esprit de notre maison et de notre vignoble. depuis 4 générations, L’exploitation familiale Champagne Phlipaux Père et Fils sélectionne au coeur de son terroir les meilleurs assemblages pour vous offrir un champagne authentique et d’exception décliné au travers de quatre Champagnes : Cuvée Blanc de Noir, Cuvée Brut Rosé, Cuvée Grande Réserve et notre Cuvée Jade OR
#vins de champagne
STAND A24
Champagne Yves Saintot
Le Champagne Yves Saintot cultive ses vignes et élabore ses cuvées depuis quatre générations à…
EN SAVOIR PLUS
#vins de champagne
STAND A24
Champagne Yves Saintot
Le Champagne Yves Saintot cultive ses vignes et élabore ses cuvées depuis quatre générations à Avenay Val d’Or au cœur de la Champagne. Authenticité et simplicité sont les maîtres mots de ce Champagne familial passionné par un terroir au caractère unique. Les Champagnes Yves Saintot sont exclusivement élaborés à partir de raisins provenant de leurs parcelles entretenues dans les règles de l’art.
PRODUITS
Tradition - Extra Brut - 1er Cru
Tradition Brut Premier Cru



Il réunit dans un assemblage les qualités uniques de nos deux cépages marqués par les terroirs dont ils sont issus. Vibrant et généreux, il se distingue par son fruité éclatant, son palais savoureux et sa maturité élégante.

Existe en demi-bouteille
     En savoir plus
L'Extra - Brut Nature - 1er Cru
Sa finesse naturelle et son élégance vive font ressortir l’expression parfaite de notre terroir.

Le non-dosage en sucre permet de laisser exprimer la pureté et la richesse du pinot noir et du chardonnay.
     En savoir plus
Rosé - Brut - 1er Cru
Notre Rosé expose sa couleur radieuse, son fruité puissant et son palais flamboyant. Son aromatique est intense : un bouquet vif de petits fruits rouges d'été, complété de nuances florales.
     En savoir plus
#vins de bordeaux
STAND F29
Château Barbère - Vignoble Duc
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND F29
Château Barbère - Vignoble Duc
#vins de bordeaux
STAND E29
Château Bertrand Braneyre
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND E29
Château Bertrand Braneyre
PRODUITS
Château Bertrand Braneyre
     En savoir plus
#vins de bordeaux
STAND D35
Château Castel la Rose
« Bien faire et laisser dire" c’est la devise familiale. Excitées par l'avenir, nous les…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND D35
Château Castel la Rose
« Bien faire et laisser dire" c’est la devise familiale. Excitées par l'avenir, nous les 3 femmes de la famille avons pris une feuille blanche, repensé notre gamme et nos itinéraires techniques, pour mieux correspondre aux attentes de fruit, de découverte, de légèreté, de parti-pris. Je ne suis pas bordelaise, je suis Bourgeaise, et c'est là toute la différence! trois gammes - des vins de copains jouxtant la cabane, aux Côtes de Bourg de belle facture ! Il y a le "Château" et puis il y a la "Cabane" au bord de l'Estuaire. Quel meilleur nom pour ces vins de soif, aimables et aimés pour leur gourmandise et leur simplicité. Rouge gourmand, blanc de noir, rosé de fruit. Les Côtes de Bourg, tantôt on nomme "la petite suisse girondine" tantôt on qualifie ses vignerons "d'enfants terribles de Bordeaux". C'est un territoire qui ne laisse pas indifférent. Dans la famille , depuis 3 générations nous peaufinons cette quête d'élégance. Aujourd'hui, 3 cuvées l'expriment; 3 styles, 3 histoires de femmes, 3 générations !
#vins de bordeaux
STAND D38
Château Champion
La famille Bourrigaud est propriétaire du vignoble de Château Champion depuis le 18ème siècle. Située…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND D38
Château Champion
La famille Bourrigaud est propriétaire du vignoble de Château Champion depuis le 18ème siècle. Située au cœur du vignoble de St-Emilion, cette propriété couvre une superficie de 6.80 hectares sur un terroir argilo-calcaire. L’origine du nom Champion provient du lieu-dit, déjà cité sur la carte établie par Pierre de Belleyme, ingénieur géographe, désigné par l’Intendant Jean-Etienne de Clugny. Sa réalisation date de 1785, puis fut inscrit sur le cadastre napoléonien en 1831.
PRODUITS
Château CHAMPION
La famille Bourrigaud est propriétaire du vignoble de Château Champion depuis le 18ème siècle.

Située au cœur du vignoble de St-Emilion, cette propriété couvre une superficie de 6.80 hectares sur un terroir argilo-calcaire. L’origine du nom Champion provient du lieu-dit, déjà cité sur la carte établie par Pierre de Belleyme, ingénieur géographe, désigné par l’Intendant Jean-Etienne de Clugny. Sa réalisation date de 1785, puis fut inscrit sur le cadastre napoléonien en 1831.
Château VIEUX GRAND FAURIE
Le Château Vieux Grand Faurie est situé sur la commune de Saint-Emilion au lieu dit « Faurie » qui doit son nom à une bataille qui eut lieu pendant la Guerre de Cent ans. Nous avons d’ailleurs retrouvé un boulet de canon en travaillant le sol. Château Vieux Grand Faurie est situé au nord de la cité médiévale.

La famille Bourrigaud en est devenue propriétaire par alliance en 1903. Pascal Bourrigaud a succédé à son père Jean en 1994 et représente la 8e génération au Château Champion.
Château HAUTE-TERRASSE
En 1999, le Château Haute-Terrasse situé en AOC Castillon Côtes de Bordeaux, appellation voisine de Saint-Emilion, est acquis par Pascal Bourrigaud, la 8ème génération.

Château Haute Terrasse a été agrandi en 2017, puis en 2020 et représente aujourd’hui presque 8 hectares, très bien situés sur des coteaux argilo-calcaires. Château Haute Terrasse se trouve sur la commune de Saint-Magne-de-Castillon, non loin de l'endroit où la Bataille de Castillon eut lieu, la dernière bataille de 1453 qui opposait les Français et les Anglais.
Cuvée Excellence de Château CHAMPION
La Cuvée Excellence de Château Champion est issue d’une parcelle ayant une moyenne d’âge de 80 ans et est constituée à 100% de Merlot.

Il s'agit de la plus vieille parcelle de la propriété plantée dans les années 30 par Pierre Bourrigaud la 6ème génération.
La Rosée de Champion
La Rosée de Champion est un vin rosé issu de merlot. C’est un vin fruité qui s’apprécie aussi bien en apéritif, qu’en accompagnement de salades, grillades ou même pizzas.

Si vous voulez garder sa fraicheur et ses arômes, ce rosé doit se boire dans l’année.

A servir très frais !
#vins de la vallée du rhône
STAND D05
Château Clématis
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND D05
Château Clématis
#vins de bordeaux
STAND F21
Château de la Dauphine
Fronsac, région viticole ancestrale du pays portée par le Cardinal Richelieu et son petit neveu…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND F21
Château de la Dauphine
Fronsac, région viticole ancestrale du pays portée par le Cardinal Richelieu et son petit neveu qui en firent les vins les plus prestigieux du royaume. Le Château de La Dauphine, témoigne de ce passé royal par son nom : souvenir du séjour à la propriété, de Marie-Josèphe de Saxe, Dauphine de France et mère des derniers rois de France dont Louis XVI. La Dauphine partage ainsi, depuis le 18ième siècle, une forte histoire commune avec Versailles, qui résonne encore de nos jours. Le Château de La Dauphine se démarque donc par la qualité de son architecture historique et technique mais aussi par sa volonté d’être une propriété fortement ouverte à l’œnotourisme. Au travers d’une riche collection de visites, ateliers et déjeuners, La Dauphine invite le visiteur à vivre une expérience unique au cœur de ses valeurs. Récompensée à de multiples reprises au concours Best of Wine Tourism, La Dauphine est l’unique propriété de Bordeaux à compter 4 fois l’OR et une récompense internationale La propriété est lovée dans un arc du fleuve La Dordogne, est serti d’un vignoble vallonné, de 66 hectares (80 % merlot et 20 % cabernet franc), situé sur les meilleurs terroirs de l’appellation, composés, entre autres, d’argile et de calcaire à astéries.
#vins de la vallée du rhône
STAND D17
Château de La Gardine
Situé à l'ouest de l'appellation de Châteauneuf-du-Pape, le Château de la Gardine offre un panorama…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND D17
Château de La Gardine
Situé à l'ouest de l'appellation de Châteauneuf-du-Pape, le Château de la Gardine offre un panorama à couper le souffle face au Rhône majestueux. Le Château de la Gardine est une entreprise familiale composée de huit membres soit trois générations tournées vers l'avenir. On y travaille ensemble dans le respect du terroir, des valeurs transmises, toujours à la recherche des moyens d'excellence. les vins sont commercialisés dans plus de 35 pays du monde et appréciés sur les meilleures tables de France.
#vins de bordeaux
STAND C23
Château de la Grenière
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C23
Château de la Grenière
#vins du beaujolais
STAND B30
Château de La Perrière
Nous sommes Myriam & Franck, vignerons à Saint Lager au pied du Mont Brouilly dans…
EN SAVOIR PLUS
#vins du beaujolais
STAND B30
Château de La Perrière
Nous sommes Myriam & Franck, vignerons à Saint Lager au pied du Mont Brouilly dans le vignoble du Beaujolais. Nous avons repris le domaine du Château de La Perrière en 2020. Ce domaine de 15 hectares, nous l'avons converti en bio et nous avons créé 4 cuvées en appellation Brouilly et Côte de Brouilly. Notre cépage Roi, le Gamay, nous permet de proposer des vins gourmands et fruités. Nous travaillons nos vins pour garder toute l'expression du terroir. Les sélections parcellaires, les vinifications et les différents élevages, permettent à nos différentes cuvées de s'exprimer en toute authenticité. A goûter et découvrir absolument !
PRODUITS
BROUILLY - Cuvée Prélude
Appellation Brouilly

Existe en millésime 2021 et 2022



Du fruit, de la gourmandise et le croquant du Gamay pour cette cuvée issue de l'assemblage des parcelles les plus à l'Est du domaine. De l'apéro tapas entre amis au repas improvisé avec vos proches... C'est parti pour un joli levé de soleil pour vos papilles ! Disponible en millésime 2020 pour un vin prêt à consommer, tout en rondeur et en millésime 2021 pour un vin souple et délicat, tout en finesse...
BROUILLY - Cuvée Les Terres Rouges
Appellation BROUILLY - Sélection Parcellaire Lieux Dits La Perrière

Existe en millésime 2021 et 2022

Existe en Magnum



La quintessence des arômes de fruits rouges et de fleurs sauvages pour cette sélection parcellaire du lieu-dit « La Perrière », au cœur de l’appellation Brouilly. Laissez-vous séduire par les notes fraiches et suaves de cette cuvée qui saura accompagner avec bonheur vos plats épicés et vos viandes rouges... Et maintenant, à vos livres de recettes !

Disponible en millésime 2021 pour consommer dès à présent et découvrir toute sa fougue ou garder quelques années pour plus de douceur...
COTE DE BROUILLY - Cuvée La Berlue
Appellation Côte de Brouilly

Existe en millésime 2022



Salut, je suis La Berlue !

On m’a nommé comme ça car je suis originale, étonnante et pleine de charme

Côté packaging, j’ai voulu un emballage « éco-responsable »

Donc je me promène sans capsule métallique mais j’arbore fièrement la Marianne

Mon étiquette est un papier recyclé. Mon visuel est un tampon appliqué à la mano et développé par une créatrice de talent

Et quand je me couche, c’est par 6, dans un carton Seconde Main !

Côté Vin, quelques mots pour vous donner envie de goûter :

Mes raisins poussent sur les pentes du Mont Brouilly versant Sud-Ouest et contemplent chaque soir le coucher du soleil

Mes petites baies vinifiées en grappes entières dans de belles cuves en béton apportent ces notes de fruits noirs que l’on adore et une grande délicatesse…

Vous allez saliver, c’est sûr !



« Nous avons décidé d’accompagner les caprices assumés de notre nouvelle cuvée de Côte de Brouilly… Venez découvrir le millésime 2022 et vous aussi… attrapez La Berlue ! » Myriam & Franck
COTE DE BROUILLY - Cuvée Le Jardin Sur La Colline
Appellation Côte de Brouilly - Sélection Parcellaire Lieux Dits Le Pavé

Existe en millésime 2022

Existe en Magnum



Découvrez un style incomparable pour cette sélection parcellaire du lieu-dit « Le Pavé » sur la face Est de la Côte de Brouilly ! Laissez-vous envoûter par ses arômes de framboises et d’épices qui révèlent la délicatesse de ses tanins soyeux ! Imaginez un vin qui saura vous accompagner tout au long de votre repas : une pintade rôtie, des fromages affinés ou même un dessert chocolaté... Fermez les yeux...

Laissez-vous gagner par le plaisir d’un moment partagé...

Disponible en millésime 2021 pour découvrir la fraîcheur de ses premières années mais qui sera aussi un bon compagnon de route pour les dix prochaines...
#vins de la vallée de la loire
STAND D10
Château de Rivière
Le château de Rivière a été construit en 1850 par Désiré de Rivière (1803+1900 sur…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND D10
Château de Rivière
Le château de Rivière a été construit en 1850 par Désiré de Rivière (1803+1900 sur les vestiges d’un ancien château médiéval. Il reste dans la même famille en ligne directe depuis 1547 et ses vignes sont exploitées dès le moyen âge. En 2020, Hubert de Monteynard et son fils Gabriel reprennent la direction du vignoble et opèrent la conversion biologique de l’exploitation ainsi que la pratique de la bio diversité en œuvre ici depuis des temps anciens. Attachés aux valeurs de notre histoire nous souhaitons réconcilier à travers nos vins, ce mariage entre la nature et nos traditions.
PRODUITS
La petite loge
     
Renaissance
     
Révérence
     
Chenin Bio AOC 2023
« Un nez de fleurs blanches , une belle vivacité et une bouche longue et ronde »
     
#vins de bordeaux
STAND B23
Château de Rol - La Petite Jolie
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND B23
Château de Rol - La Petite Jolie
PRODUITS
CHATEAU LA PETITE JOLIE
     En savoir plus
CHATEAU DE ROL SAINT EMILION GRAND CRU
     En savoir plus
#vins de bordeaux
STAND F17
Château de Taste et Barrié
Le château de Taste est situé à 40 km au nord de Bordeaux le long…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND F17
Château de Taste et Barrié
Le château de Taste est situé à 40 km au nord de Bordeaux le long de l’estuaire de la Gironde. Il est depuis 2016 la Propriété de la Famille Pinto de Magalhaes et s’étend sur plus de 23 hectares, dont 17 hectares de vignes et un ensemble de bâtiments qui reprennent l’évolution du domaine depuis plusieurs siècles. L’éolienne, symbole du domaine, nous permets d’assurer une partie de nos besoins en eau de manière traditionnelle par le pompage naturelle et l’assèchement de certaines zones humides.
#vins de bordeaux#vins de charentes
STAND A23
Château des Matards
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux#vins de charentes
STAND A23
Château des Matards
#vins de bordeaux
STAND A09
Château des Rochers
Nichée entre la Garonne et son affluent le Ciron, Le Château des Rochers est une…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND A09
Château des Rochers
Nichée entre la Garonne et son affluent le Ciron, Le Château des Rochers est une propriété familiale de 18 hectares située au cœur du Sauternais, dont le terroir exceptionnel et l'exposition unique, offre un écrin particulier au développement du fameux « botrytis cinerea » responsable de la pourriture noble ! Patience et minutie sont les secrets d’une récolte réussie à Sauternes ! En témoignent les vendanges réalisées manuellement afin de trier et prélever sur grappe uniquement les grains confits, naturellement concentrés en sucre et en arômes. C'est avec plaisir et passion, qu' Arlette (la maman), Emilie (la fille) ou Pierre-Antoine (le cousin/neveu), partageront leur savoir-faire familial et vous feront découvrir leur gamme de SAUTERNES au style frais et fruité, d'une grande finesse ainsi que leur VIN BLANC SEC composé en majorité de Sémillon, au profil rond, gourmand et aromatique avec une belle typicité propre à nos terroirs du Sauternais !
#vins de bordeaux
STAND E24
Château Elixir de Gravaillac
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND E24
Château Elixir de Gravaillac
#vins de bordeaux
STAND E12
Château Enclos Haut Mazeyres
L'art de faire du vin... Propriété familiale depuis plus de 200 ans de 9ha d'un…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND E12
Château Enclos Haut Mazeyres
L'art de faire du vin... Propriété familiale depuis plus de 200 ans de 9ha d'un seul tenant, qui se transmet de mère en fille depuis 1830, située sur le terroir de Pomerol. La tradition nous a permis d'équilibrer notre cru entre 80% de merlots, de 15% de cabernets et 5% de malbec. Nous préservons l'authenticité de nos cultures en travaillant nos sols mécaniquement. Nos grappes sont récoltées à la main et sont issues de ceps de 30 à 40 ans d'âge. En ce qui concerne la vinification, la première fermentation se fait en cuve avec une régulation thermique et la seconde se fait en barriques de chêne français. Nous produisons aussi 2 cuvées issues de vinification intégrale en barriques. Nous avons une production annuelle d'environ 50 000 bouteilles. Nous avons la certification HVE3. Plusieurs cuvées sont à découvrir.
PRODUITS
Château Enclos Haut Mazeyres
Issu des vielles vignes de la propriété qui se situent sur la partie haute et la plus ensoleillée. Vin 100% Merlot, élevage en fût de chêne entre 18 et 24 mois.
EHM
Issu des vignes les plus qualitatives du domaine, cette cuvée limitée est un assemblage de Merlot et de Malbec élaborée en vinification intégrale en barriques.
Château Hermitage Mazeyres
Issu de vignes qui se situent sur la partie basse de la propriété, après écoulage, le vin est élevé en cuve entre 18 et 24 mois assemblage de 80% de Merlot et 20% de Cabernet
DOCUMENTS
#vins de bordeaux
STAND B28
Château Haut Grelot
Le Château Haut Grelot est né en 1920 d’une petite exploitation dans le village «…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND B28
Château Haut Grelot
Le Château Haut Grelot est né en 1920 d’une petite exploitation dans le village « Les Grelots ». Mon arrière – Grand-père et mon Grand-père ont établi le domaine sur la culture de la vigne et l’élevage. En 1927, nous avons obtenu le droit de puisage du puits au sein de nos bâtiments qui a permis de réunir le domaine. Ce regroupement a conforté la naissance du Château Haut Grelot et a permis son développement. Nous n’en serions peut-être pas là aujourd’hui, c’est pourquoi cette année 1927 a une symbolique forte pour nous. En 1975, Joël Bonneau, mon père, repris l’entreprise familiale en l’orientant exclusivement sur la culture de la vigne. En 1981, il débuta la vente directe pour privilégier le contact Producteur Consommateur et se dévouer le plus singulièrement à votre demande. Durant les 30 dernières années, il agrandit le vignoble en sélectionnant des cépages qualitatifs. Aujourd’hui, le Château haut Grelot totalise 67 hectares.
PRODUITS
PREMIÈRE CUVÉE 2023
90% Sauvignon – 10% Sémillon.



Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, poissons et asperges.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
PREMIÈRE CUVÉE 2020
70% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur charcuteries, viandes rouges et fromages.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
P'TIT GRELOT 2023
100% Malbec.



Idéal à l’apéritif, sur des fruits de mer ou salades d’été.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
BOUCHES BAIES 2023
100% Cabernet Franc.



Idéal sur des salades, pizzas ou grillades.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
SÉLECTION ROUGE 2021
70% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur viandes, fromages et gibiers.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
SÉLECTION BLANC 2023
100% Sauvignon.



Idéal à l’apéritif, sur des tapas ou de la viande blanche.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
CÔTEAUX DE MÉTHEZ 2021
100% Merlot.



Idéal sur des viandes rouges grillées, gibiers et fromages.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
PIN FRANC 2020
100% Malbec.



Idéal à l’apéritif, ou avec gibiers, charcuteries et chocolat.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
CHEMIN DE L'ESTUAIRE 2020
100% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur gibiers ou viandes rouges maturées.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
BELLE DE BLAYE 2022
100% Sauvignon.



Idéal sur des fruits de mer & poissons cuisinés.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
BOIR POUR VOIR 2022
100% Sauvignon Gris.



Idéal à l’apéritif, et accompagne parfaitement les fromages à pâte dure et desserts biscuités.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
CUVÉE SAINT JULIEN - CRÉMANT BRUT
100% Sémillon.



Idéal à l’apéritif ou sur un dessert.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
CUVÉE JULIA - CRÉMANT ROSÉ
100% Cabernet Sauvignon.



Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer ou poissons grillés, avec un dessert.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
HORS D'ÂGE - FINE DE BORDEAUX
100% Ugni Blanc.



Idéal en digestif, accompagné d’un cigare de République Dominicaine.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
BORDEAUX 2022
50% Merlot – 50% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur viandes rouges et fromages.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
L'AS DE GRELOT 2022
60% Merlot – 40% Malbec.



Idéal sur viandes rouges et fromages.



Pour plus d'informations, cliquez sur le lien.
     En savoir plus
#vins de bordeaux
STAND B52
Château Haut-Surget
Une Histoire de Famille … Cela fait cinq générations que la famille Ollet-Fourreau exploite différentes…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND B52
Château Haut-Surget
Une Histoire de Famille … Cela fait cinq générations que la famille Ollet-Fourreau exploite différentes propriétés viticoles dans le bordelais, et plus précisément, depuis les années 30 sur la rive droite de la Garonne dans les appellations Lalande de Pomerol et Pomerol. Les AOC Bordeaux, Saint Emilion et Crémant de Bordeaux sont venues compléter la gamme. Au fil du temps, l’exploitation a su se doter de nouvelles technologies : tables de tri, thermorégulation, barriques neuves… permettant de répondre ainsi aux différentes exigences qualitatives tant sur le plan administratif, commercial que personnel. De 6 ha en superficie au début de la création de l’exploitation par son fondateur Paul Ollet, la famille Ollet-Fourreau exploite de nos jours autour de 40 ha. De nos jours, vous pouvez rencontrer 3 générations sur l'exploitation : la grand-mère Marie-Claude Fourreau, Patrick Fourreau, leur père, et les petits enfants Emma et Tom.
PRODUITS
Château Fleur Saint-Esperit
50% Merlot 50% Cabernet Franc.

Elevé en fût de chêne de 3ème vin pendant 7 mois, il se remarque par son arôme fruité ainsi qu'un boisé discret et élégant
     
Château Haut-Surget
70% Merlot 15¨% Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon.

Elevé en fût de chêne pendant 12 mois, notre Lalande de Pomerol se caractérise par une belle structure et un très bon équilibre.
     
Château Grand Moulinet
100% Merlot

Exclusivement élevé en fûts de chêne neufs pendant 12 mois, notre pomerol possède une excellente structure tannique ainsi que des arômes de fruits rouges/noirs, possédant également une couleur très vive.
     
Château du Grand Cardinal
100% Merlot

Exclusivement élevés en fûts de chêne neufs pendant 12 mois, notre Saint Emilion possède une excellente rondeur et un très bon équilibre. Il se dénote par des arômes de fruits noirs et une finale légèrement vanillé.
     
Château Grand Moulinet Grande Sélection
100% Merlot

Vendanges manuelles avec sélection minutieuse des meilleures baies. Vinification dans le fûts de chêne et élevage pendant 18 mois. Notre Pomerol Grande Sélection est une bouteille d'exception offrant un large panel aromatique. Notre coup de cœur.
     
Ecrin de bulles
100% Sémillon

Notre écrin de bulles est un crémant de Bordeaux sec. Le crémant idéal pour le boire nature ou en cocktail !
     
#vins de bordeaux
STAND D04
Château La Grave
Le Chateau La Grave est une propriété familiale, vigneron indépendant de 19 hectares sur la…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND D04
Château La Grave
Le Chateau La Grave est une propriété familiale, vigneron indépendant de 19 hectares sur la commune de Blaignan dans le Médoc. Une culture des vignes éco-responsable, sans désherbant, ni produit de traitement cancérigène. Avec un assemblage (65% de Merlot, cabernet et petit verdot) atypique pour un médoc, les vins du Chateau La Grave sont souples, sur le fruit avec de légères notes de bois. Vous retrouverez le millésime 2021 75cl au prix spécial salon de 10€ au lieu de 18€, et les magnums de 2019 à 20€ au lieu de 36€. vous pouvez commander directement sur notre site chateaulagrave.fr, code promo VI (vigneron indépendant) Instagram : chateau_la_grave_
PRODUITS
chateau La Grave, Medoc 2021
Le vin du château La Grave est rond, fruité, légèrement boisé avec une structure élégante. Son assemblage est atypique pour un Médoc avec plus de 65% de Merlot. Nous sommes sur une bande d'argilo-calcaire, comme les terroirs du nord de Saint Estephe. Nous avons une forte dominante de Merlot comme Chateau Coufran et Phelan Ségure.



Nous élevons une partie des vins en cuves (sans bois) et les assemblons les vins élevés en barrique afin d'équilibrer le niveau de bois par rapport aux fruits.

Vigneron indépendant, Haute Valeur Environnementale niveau 3; nous n'utilisons pas de désherbant, ni de pesticide cancérigène.



Un Prix spécial de 10€ au lieu de 18€ est proposé sur les salons pour les bouteilles et 20€ pour les magnums au lieu de 36€.
     En savoir plus
#vins de la vallée de la loire
STAND D34
Château La Perrière
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND D34
Château La Perrière
#vins de bordeaux
STAND D20
Château La Rose Vircoulon
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND D20
Château La Rose Vircoulon
#vins de bordeaux
STAND D45
Château Lafargue
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND D45
Château Lafargue
#spiritueux#vins de bordeaux
STAND E33.E35
Château Lartigue & Makievka
Aux portes de Bordeaux région Entre-Deux-Mers, cette propriété se distingue par sa double activité à…
EN SAVOIR PLUS
#spiritueux#vins de bordeaux
STAND E33.E35
Château Lartigue & Makievka
Aux portes de Bordeaux région Entre-Deux-Mers, cette propriété se distingue par sa double activité à la fois viticole et distillation. De bons produits de terroirs, produits à échelle humaine. Une agriculture raisonnable, et des tarifs respectant le travail du producteur et le respect du consommateur. Bordeaux, Saint-Emilion, spiritueux et liqueurs
#vins de bordeaux
STAND E40
Château Le Caillou
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND E40
Château Le Caillou
PRODUITS
CHATEAU LE CAILLOU - AOC POMEROL
     
DOMAINE DU VIEUX MANOIR
     En savoir plus
CHATEAU LA TOUR DU PIN FIGEAC
     
#vins de bordeaux
STAND E48
Château Le Souley Ste Croix
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND E48
Château Le Souley Ste Croix
#vins de bordeaux
STAND C22
Château les Pâques
Depuis 9 générations, les vignobles Martin produisent des vins blancs, rouges et rosés de qualité…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C22
Château les Pâques
Depuis 9 générations, les vignobles Martin produisent des vins blancs, rouges et rosés de qualité dans le respect de la tradition en Blaye Côtes de Bordeaux. Ils ont toujours eu à cœur d’être proche de leur fidèle clientèle notamment sur les salons pour vous y faire découvrir notre gamme.
#vins de bordeaux
STAND D48
Château Les Tuileries
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND D48
Château Les Tuileries
#vins du sud-ouest
STAND B48
Château Les Vignals
Le Domaine Les Vignals est situé à Cestayrols, au cœur du vignoble gaillacois, à 70…
EN SAVOIR PLUS
#vins du sud-ouest
STAND B48
Château Les Vignals
Le Domaine Les Vignals est situé à Cestayrols, au cœur du vignoble gaillacois, à 70 km de Toulouse. Historiquement nous avons été un des premiers domaines à travailler en BIO dans les années 80. Une nouvelle équipe renoue avec le passé en obtenant le label Agriculture Biologique en 2013 et Biodynamique en 2020. Ce faisant, nous proposons certaines cuvées certifiées « Vin Méthode Nature » depuis 2022. Attachés à notre terroir, nous travaillons en majorité avec les cépages locaux, offrant ainsi des vins sortant des sentiers battus ayant de la personnalité, aux saveurs et caractéristiques propres au vignoble. Nous travaillons en AOP Gaillac et en IGP Côtes du Tarn afin de pouvoir vous proposer une gamme de vins variés. Nous organisons des Apéro Concerts tous les jeudis soir de juillet et août (19h30-23h, sans réservation).
#vins de bordeaux
STAND C31
Château Moulin Blanc
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C31
Château Moulin Blanc
#vins de bordeaux
STAND C29
Château Naudy
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C29
Château Naudy
#vins de bordeaux
STAND C40
Château Nodoz
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C40
Château Nodoz
#vins du languedoc-roussillon
STAND E38
Château Pepusque
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND E38
Château Pepusque
#vins de bordeaux
STAND F35
Château Piconat
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND F35
Château Piconat
PRODUITS
3 Bordeaux rouge : Tradition , Grande réserve, Sans Sulfite
exploitation familiale dans le bordelais, nous produisons des Bordeaux rouge, rosé et blanc et Crémant de Bordeaux.
     En savoir plus
Bordeaux rosé
exploitation familiale dans le bordelais, nous produisons des Bordeaux rouge, rosé , blanc et Crémant de Bordeaux
     En savoir plus
Crémant de Bordeaux
exploitation familiale dans le bordelais, nous produisons des bordeaux rouge, rosé, blanc et Crémant de Bordeaux
     En savoir plus
#vins de bordeaux
STAND B08
Château Pillebois
Propriété HVE4
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND B08
Château Pillebois
Propriété HVE4
PRODUITS
Château Pillebois
     
Mano a mano
     
Tradition
     
La Rosée de Pillebois
     
#vins de bordeaux
STAND F15
Château Robin La Fleur
Les vins Collection Robin La Fleur - À découvrir, ou redécouvrir pour celles et ceux…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND F15
Château Robin La Fleur
Les vins Collection Robin La Fleur - À découvrir, ou redécouvrir pour celles et ceux qui ont eu la chance de les déguster l'année dernière sur le salon de Brest. Vins de Bordeaux - Lussac Saint-Emilion Les vignerons Aude et Rodolphe vous accueillent stand F15
PRODUITS
La collection des Vins Robin La Fleur
La Collection des Vins Robin La Fleur

Elle comporte huit vins, en Bordeaux et Lussac Saint-Emilion
     
#vins de bordeaux
STAND C03
Château Vieille Tour
Implanté sur des coteaux argilo-calcaires surplombant la vallée de la Garonne, Château Vieille Tour est…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C03
Château Vieille Tour
Implanté sur des coteaux argilo-calcaires surplombant la vallée de la Garonne, Château Vieille Tour est une propriété familiale de 16 ha dont 10 en vinges, qui bénéficie d’une situation géographique privilégiée sur le terroir de Cadillac, en Côtes de Bordeaux. Son terroir principalement argilo-graveleux est exposé sur un coteau plein sud bien ventilé, ce qui permet une maturité optimale de la vendange et un bon état sanitaire de la masse foliaire. Jérôme Gouin, propriétaire-récoltant, cultive ses vignes de manière éco-responsable, et consacre son savoir-faire à élaborer des vins dignes du terroir qui les ont vu naître. Epaulé par son épouse, Béatrice-Anne, ils travaillent main dans la main et de manière artisanale, dans une démarche agro-écologique tournée vers la biodiversité et la préservation du territoires.
#espace restauration
STAND RESTO1
Chez Lulu
EN SAVOIR PLUS
#espace restauration
STAND RESTO1
Chez Lulu
#cocktails, apéritifs#espace restauration
STAND C43
Chocolate in the Bottle
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs#espace restauration
STAND C43
Chocolate in the Bottle
#vins du sud-ouest
STAND C14
Clos Siguier
EN SAVOIR PLUS
#vins du sud-ouest
STAND C14
Clos Siguier
#vins de la vallée du rhône
STAND B21.B19
Clos Val Seille
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND B21.B19
Clos Val Seille
#gastronomie
STAND D25
Comptoir de Québec
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D25
Comptoir de Québec
#gastronomie
STAND D33.C34
Comptoir du Cacao
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D33.C34
Comptoir du Cacao
#gastronomie
STAND E43
Dame Cerise
En Bretagne, au Pays de la Roche aux Fées, Dame Cerise élabore dans son atelier…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E43
Dame Cerise
En Bretagne, au Pays de la Roche aux Fées, Dame Cerise élabore dans son atelier des confitures artisanales depuis 1997. Pour que le parfum de chaque fruit soit respecté, elle choisit une cuisson courte et ajoute juste ce qu'il faut de sucre. Elle le bouscule parfois, suivant son inspiration, en y ajoutant des épices, des fleurs, des aromates...
PRODUITS
Fraise
Préparation aux fruits : Fraise 66 %, sucre Français, pectine, jus de citron.
     En savoir plus
Abricot
Préparation aux fruits : Abricot 66 %, sucre de canne, pectine, jus de citron.
     En savoir plus
Automne
Préparation aux fruits : Coing, pomme, poire 66 %, 4 épices sucre de canne, pectine, jus de citron
     En savoir plus
Y'a d'la joie !
Préparation aux fruits : Ananas, clémentine 63 %, sucre de canne, sumac, pectine.
     En savoir plus
Framboise
Préparation aux fruits : Framboise 66 %, sucre de canne, pectine, jus de citron.
     En savoir plus
#espace restauration#gastronomie
STAND A27
Délicieux Instants
EN SAVOIR PLUS
#espace restauration#gastronomie
STAND A27
Délicieux Instants
#gastronomie
STAND A02
Deveaux Karl
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A02
Deveaux Karl
#cocktails, apéritifs
STAND D50
Diablotine
La Diablotine est un apéritif original qui fait 14% vol alc. à base de vin…
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs
STAND D50
Diablotine
La Diablotine est un apéritif original qui fait 14% vol alc. à base de vin blanc, aromatisé au rhum blanc et aux fruits. La diablotine, produite en Presqu'île de Guérande, est faible en alcool et peu sucrée. Elle se consomme pure (très fraiche) ou en cocktail avec des bulles. La Diablotine se décompose en sept versions très différentes des unes des autres. Dégustation et bonne humeur garanties...
PRODUITS
Diablotine
La Diablotine est un apéritif original qui fait 14% vol alc. à base de vin blanc, aromatisé au rhum blanc et aux fruits.

La diablotine, produite en Presqu'île de Guérande, est faible en alcool et peu sucrée.

Elle se consomme pure (très fraiche) ou en cocktail avec des bulles.

La Diablotine se décompose en sept versions très différentes des unes des autres.

Dégustation et bonne humeur garanties...
     En savoir plus
#vins d'alsace
STAND B38
Diringer / Moltes
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND B38
Diringer / Moltes
#spiritueux
STAND C15
Distillerie Bellet
Fabrication artisanale de liqueurs et d’apéritifs en Corrèze Notre distillerie artisanale à Brive-la-Gaillarde est une…
EN SAVOIR PLUS
#spiritueux
STAND C15
Distillerie Bellet
Fabrication artisanale de liqueurs et d’apéritifs en Corrèze Notre distillerie artisanale à Brive-la-Gaillarde est une entreprise de 100 ans d'histoire et transmise de père en fils depuis 4 générations. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de liqueurs et de sirops emblématiques des terroirs français. Notre mission est de conserver les saveurs authentiques de nos régions et de rechercher des goûts parfois oubliés. Notre approche est de porter un autre regard sur la Nature. Notre inspiration : à l’image de la Corrèze aux confins du Massif central et de la vallée de la Dordogne, nous sommes spécialistes du travail des plantes de montagne et des fruits du sud-ouest de la France.
#spiritueux
STAND E46
Distillerie Guillon
EN SAVOIR PLUS
#spiritueux
STAND E46
Distillerie Guillon
#vins d'alsace
STAND C51
Domaine Alphonse Zimmermann
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND C51
Domaine Alphonse Zimmermann
#vins du sud-ouest
STAND E09
Domaine Amblard
Au cœur d'un magnifique vignoble de 90 ha situé sur les coteaux Nord du Pays…
EN SAVOIR PLUS
#vins du sud-ouest
STAND E09
Domaine Amblard
Au cœur d'un magnifique vignoble de 90 ha situé sur les coteaux Nord du Pays de Duras, Guy Pauvert œuvre depuis 1974 « Savourez l’esprit terroir » des vins créés dans le plus grand respect de la tradition. Ceux-ci sont élaborés avec passion « de la vigne à votre cœur ». Membre des Vignerons Indépendants, le Domaine maîtrise toutes les étapes : du travail de la vigne à la récolte, de la vinification à la mise en bouteille et à la commercialisation. Production du Domaine : Vins de caractère aux noms originaux tels que les rosés Désir'Osé et Cœur'Osé ! Pour le plaisir de Tous, vous aurez un large choix entre du vin rouge, rosé, blanc sec ou moelleux et méthode traditionnelle. La visite du Domaine est possible sur rendez-vous pour les particuliers et les groupes.
#vins de bordeaux
STAND C48
Domaine d'Arpaillan
Le Domaine d'Arpaillan est une exploitation familiale situé dans la région de Bordeaux. Jeune agriculteur,…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C48
Domaine d'Arpaillan
Le Domaine d'Arpaillan est une exploitation familiale situé dans la région de Bordeaux. Jeune agriculteur, je propose des vins sur le fruits qui reflètent nos 50 ans d'expérience. Venez nous découvrir sur le salon au Stand C48. Joie et bonne humeur au rendez-vous
#spiritueux#vins de bourgogne
STAND D44
Domaine Daniel Largeot
Le domaine a été créé en 1925 par mon grand père. Mon père, passionné par…
EN SAVOIR PLUS
#spiritueux#vins de bourgogne
STAND D44
Domaine Daniel Largeot
Le domaine a été créé en 1925 par mon grand père. Mon père, passionné par son métier, a su me transmettre son souci d'exigence, son amour de la terre de Bourgogne, son goût de la rigueur dans le travail. Après avoir effectué mes études au lycée viticole de Beaune, j'ai repris le domaine en travaillant avec mes parents.En 2003, nous avons été rejoints par mon mari. Aujourd'hui, notre exploitation compte 13 ha répartis sur les appellations Chorey lès Beaune, Savigny lès Beaune, Aloxe - Corton, Beaune 1er Cru Les Grèves. Notre travail est marqué par l'expérience de mes ancêtres et emprunt de sagesse. Pour la culture de notre vignoble, le souci du contrôle des rendements nous impose des interventions rigoureuses, une taille de la vigne, un palissage fait avec soin afin de permettre un ensoleillement maximum des raisins, la pratique de la vendange en vert et la coupe des entre – cœurs pour une meilleure aération et ensoleillement de la végétation. .
PRODUITS
CHOREY LES BEAUNE BLANC 2022
idéale pour vos apéritifs avec une planche de charcuterie. il s accordera également avec des entrées à base de viande ou poisson, chaudes ou froides
     
CHOREY LES BEAUNE 13 + 3 en 2021
CUVÉE 13 + 3

Une cuvée créer par Marie France et Rémy , toute en élégance , fruité et gourmande
     
SAVIGNY LES BEAUNE
1 étoile au guide hachette 2025



Au nez, ce vin dévoile de fines notes de fruits rouges, de cerise et de fraise notamment. En bouche, il offre de la matière, de la structure, de la longueur, portée par des tanins soyeux, avant de s' étirer dans une finale chaleureuse. du caractère.
Documents     
BOURGOGNE PINOT NOIR 2022
vin gourmand et très aromatique à boire dès maintenant
     
CHOREY LES BEAUNE LES BEAUMONTS 2021
La texture est charnue et harmonieuse avec des arômes de fruits noirs
     
ALOXE CORTON 2021
Un vin de caractère aux tanins ronds et puissants
     
BEAUNE 1 ER CRU LES GREVES 2022
Vin qui marie finesse et élégance
     
Crémant de bourgogne Blanc de noir Brut
Belle robe brillante aux bulles fines et élégantes de bonne intensité. Le nez est fruité et élégant, La bouche à une belle vivacité équilibré au saveur de pain d épice, miel avec une belle fraicheur

Il accompagnera vaut apéritif ou votre fin de repas

A servir à une température entre 5 et 8 degré
     
DOCUMENTS
#vins d'alsace
STAND B25
Domaine Daniel Ruff
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND B25
Domaine Daniel Ruff
#vins de la vallée du rhône
STAND D41
Domaine de Boissan
Situé au pied des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux, le Domaine de Boissan…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND D41
Domaine de Boissan
Situé au pied des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux, le Domaine de Boissan est l'un des plus anciens vignobles de la région. Famille de vignerons passionnés depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur une cinquantaine d'hectares et propose différentes appellations telles que Gigondas, Vacqueyras, Sablet et Séguret. Christian Bonfils aujourd'hui rejoint par son fils Victor, travaillent ensemble dans une logique de respect des terroirs.
PRODUITS
GIGONDAS Vieilles Vignes
Gigondas Rouge 2022 Vieilles Vignes, vin puissant et généreux.

Au nez, ce vin dévoile une palette aromatique complexe et séduisante. On y retrouve des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées de poivre noir et de réglisse. Des touches subtiles de garrigue et de sous-bois ajoutent une dimension supplémentaire à ce bouquet aromatique riche.

En bouche, le Gigondas 2022 offre une attaque franche et généreuse. Les tanins sont bien présents mais fins, apportant une structure harmonieuse. Les saveurs de fruits rouges explosent en bouche, soutenues par des notes épicées et une légère touche de minéralité. La finale est longue, persistante, avec une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement l'ensemble.

À déguster dès maintenant ou à garder en cave pour quelques années supplémentaires afin de découvrir toute l'évolution de ses arômes.
Sablet Rouge traditionnel
Cotes du Rhône village Sablet Rouge traditionnel 2020, un vin élégant, fruité, tout en souplesse, au bouquet fruits rouges.
Cuvée des Princes d'Orange
Vin des 4 saisons, au bouquet sous-bois, noisette, poivre. Une bouche complexe, vanille, cassis en fin de bouche.
Sablet Blanc Tradition
Vin élégant et complexe aux notes de fruits mûrs, abricots, fruits exotiques puis agrumes et miel.
Sablet Rouge Cuvée Clémence
Vin rouge élégant et puissant, au bouquet violette puis cassis, finale fruits rouges.
DOCUMENTS
#vins de bourgogne#vins du beaujolais
STAND B13
Domaine de Champ-Fleury
Le Domaine de Champ-Fleury est implanté au Pays des Pierres Dorées dans le Sud Bourgogne,…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne#vins du beaujolais
STAND B13
Domaine de Champ-Fleury
Le Domaine de Champ-Fleury est implanté au Pays des Pierres Dorées dans le Sud Bourgogne, plus précisément dans le Beaujolais. La terre y est rouge et la roche dorée. Le vignoble est encépagé de Gamay, de Pinot Noir, de Gamaret et de Chardonnay. Les vignes plongent leurs racines dans un terroir argilo-calcaire, avec par endroit des veines de silex. Les vins produits au Domaine de Champ-Fleury sont une véritable gourmandise fruitée. Ce sont des vins flatteurs, accessibles et dans la souplesse qui sont de parfaits compagnons de toutes les joyeuses occasions.
PRODUITS
Domaine de Champ-Fleury Tradition
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Vieilles vignes
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Ammonite
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Pinot Noir
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Gamaret
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Gourmandise
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Chardonnay
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Réserve
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Ikébana
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Conter Fleurette
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Elégance
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Jus de raisin rouge
     En savoir plus
Domaine de Champ-Fleury Jus de raisin blanc
     En savoir plus
#vins de la vallée de la loire
STAND E20
Domaine de Gagnebert
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND E20
Domaine de Gagnebert
#vins de la vallée de la loire
STAND C12
Domaine de L'Enchantoir
17 ha de vignes, des arbres, des haies, de l'herbe, des chauves-souris et des coccinelles,…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND C12
Domaine de L'Enchantoir
17 ha de vignes, des arbres, des haies, de l'herbe, des chauves-souris et des coccinelles, du raisin et de la pierre de tuffeau pour nos sols et nos bâtiments.
PRODUITS
Turbulente
     En savoir plus
Terres Blanches
     En savoir plus
Refuge de Chavannes
     En savoir plus
Macération
     En savoir plus
Ilot des Biches
     En savoir plus
Pied à l'Etrier
     En savoir plus
Clos du Petit Chavannes
     En savoir plus
Rouge Anjou
     En savoir plus
#vins de la vallée de la loire
STAND B50
Domaine de l'Ermitage
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND B50
Domaine de l'Ermitage
#vins de la vallée de la loire
STAND B22
Domaine de La Chesnaie
Domaine familiale depuis 5 générations, la Chesnaie exploite à ce jour 50 ha de vignes…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND B22
Domaine de La Chesnaie
Domaine familiale depuis 5 générations, la Chesnaie exploite à ce jour 50 ha de vignes certifiée HVE ( Haute Valeur Environementale). Mathieu, représente cette nouvelle génération depuis 2018, avec pour but de toujours se moderniser, proposer de nouveau produits et évoluer avec son temps. Le domaine propose une large gamme de vin avec seulement trois cépages : Le Chenin, le Cabernet Franc et le Chardonnay Ainsi les vins se déclinent du blanc au rouge, du sec au moelleux en passant par les bulles et le fût de chêne.
#vins de bordeaux
STAND C41
Domaine de La Grave
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND C41
Domaine de La Grave
#vins du languedoc-roussillon
STAND A20
Domaine de la Perrière
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND A20
Domaine de la Perrière
#vins du languedoc-roussillon
STAND C20
Domaine de la Vaillère
La Vaillère, c'est une histoire qui s'écrit au fil des saisons et s'inscrit dans les…
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND C20
Domaine de la Vaillère
La Vaillère, c'est une histoire qui s'écrit au fil des saisons et s'inscrit dans les sillons vallonnés du piémont cévenol. En plein coeur du Gard, entre garrigues, massifs boisés et causse rocailleux, où se bousculent brûlant soleil, pluies diluviennes et vents forts, les hommes sont robustes et exigeants, leurs vins sont francs et fruités, authentiques. Depuis un siècle la famille Dumas-Dardon veille sur ce terroir légué par les ancêtres. Les 4ème et 5ème générations sont à pied d'oeuvre pour faire pousser la vigne, soigner la terre. et élever des vins avec passion, rigueur et respect.
#vins du sud-ouest
STAND B07
Domaine de Laplace
EN SAVOIR PLUS
#vins du sud-ouest
STAND B07
Domaine de Laplace
#vins de la vallée du rhône
STAND D40
Domaine de Rhonance
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND D40
Domaine de Rhonance
#vins de la vallée de la loire
STAND E45
Domaine des Barres
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND E45
Domaine des Barres
#vins de la vallée de la loire
STAND A08
Domaine des Noëls
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND A08
Domaine des Noëls
#vins de la vallée de la loire
STAND C47
Domaine des Sablonnières
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND C47
Domaine des Sablonnières
#vins de la vallée de la loire
STAND D42
Domaine des Sanzay
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND D42
Domaine des Sanzay
#vins du languedoc-roussillon
STAND C37
Domaine des Soustres
Notre domaine est au cœur du Languedoc, sur les coteaux d’Ensérune. Notre terroir entre mer…
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND C37
Domaine des Soustres
Notre domaine est au cœur du Languedoc, sur les coteaux d’Ensérune. Notre terroir entre mer et montagne, associé à notre savoir-faire de vigneron, produit des vins expressifs sur le fruit avec des structures élégantes et une fraîcheur remarquable. Venez déguster et vous vous ferez une autre idée des vins du Languedoc
PRODUITS
LINIUM ROUGE 2022
La Cuvée LIMIUM ROUGE est issue d'un assemblage de cépages de Grenache Noir et de Carignan Noir, vinifiés à partir d'une vendange parcellaire à parfaite maturité. Elle a fait l'objet d'un élevage de 7 mois au contact de bois de chêne français de faible chauffe pour sublimer le fruit sans l'alourdir.

C'est un vin qui s'exprime sur des fruits rouges bien mûrs mais avec du croquant. Ces tannins sont souples et fondus avec une bouche ample et longue très veloutée. Assurément un vin de gastronome qui a été récompensé par de nombreux prix en 2024, notamment la médaille d'or du Concours Général Agricole et la sélection 2 étoiles du Guide Hachette des Vins dans son édition 2025 sortie en septembre.
     En savoir plus
CUVEE LINIUM ROUGE 2021
Linium est la première cuvée élevée et boisée du Domaine de Soustres. Alliance des arômes intenses de fruit du Grenache (90%) et des tanins rustiques du Carignan (10%) assouplis par la tempérance des vieilles vignes. Finement boisé lors de son élevage, c’est un vin charnu et rond qui n’oublie pas le fruit, fidèle à la signature du Domaine de Soustres.
     En savoir plus
CUVEE LINIUM BLANC 2022
Ce millésime est le 2ème de la Cuvée Linium.



Face au succès du premier, nous avons vinifié et élevé un volume un peu plus important qu’en 2021.



1656 bouteilles du millésime 2022 ont été produites.



C’est la première cuvée élevée et boisée du Domaine de Soustres. Linium Blanc est né de la rencontre de notre blanc de gris et d’un bois de chêne français à chauffe légère. Il puise une partie de son caractère dans le cépage Grenache Gris, mais son élevage tempère sa vivacité, lui apporte une belle matière en bouche avec de la longueur et une plus grande complexité aromatique. Il demeure néanmoins un blanc boisé frais, fidèle en cela à la signature du Domaine de Soustres.
     En savoir plus
BLANC DE GRIS 2023
Le millésime 2023 du Blanc de Gris cuvée “Les Grenaches” est issu d’une vendange ayant été au bout de sa maturation aromatique. Il offre ainsi un vin dont les arômes de fruits à chaire blanche (poire) sont bien présents tout en restant délicats et une matière en bouche plus généreuse que les millésimes précédents.



Il reste frais en étant moins marqué par la minéralité que les précédents millésimes. C’est un Blanc de Gris idéal pour l’apéritif, les viandes blanches et les poisons au grill.
     En savoir plus
Rosé GRIS DE GRIS - 2023
Ce millésime 2023 de Gris de Gris est un rosé de “saigné” très frais et acidulé. La récolte du grenache gris à parfaite maturité et sa vinification a basse température lui confère un nez et une aromatique remarquables composées de notes fruitées et acidulées de groseille et de grenade. Un parfait équilibre entre force et fraîcheur.
     En savoir plus
AUREUM - VIN ORANGE
Ce vin orange, appelé Aureum ( en latin cela signifie « ce qui est doré ») en raison de la couleur Or Orangé, est élaboré selon de la méthode du « blanc de macération« . Il est issu du cépage Grenache Gris, emblématique de notre région et du domaine. Ce millésime 2022 est le premier qui voit le jour à Soustres. Il vous apportera une belle fraîcheur en bouche et des notes acidulées de peau d’agrumes, des arômes de coing et d’abricot confit. La finale est longue.

Ce nouveau vin ravira les amateurs de vins singuliers. Essayez de l’associer avec un beau plateau de fromages, vous serez surpris !
     En savoir plus
CUVEE PIERRE 2022
La Cuvée Pierre est le premier assemblage du Domaine de Soustres réalisé par notre œnologue Nicolas en 2017 pour les un an de Pierre (d’où le nom de la cuvée !) le fils d’Anne -Sophie et Jean-Paul Mamert.

C’est le millésime 2022 que nous vous proposons ici.



Cette cuvée est un peu l’alliance des « contraires » et c’est ce qui en fait toute sa force. Le Grenache Noir (60%) amène à l’assemblage l’opulence de ses arômes de fruits rouges murs très expressifs dès la première bouche. Le Cabernet Sauvignon (40%) quant à lui apporte à l’assemblage sa force, sa structure caractérisée par des tanins bien présents en fin de bouche et des arômes de fruits noirs cuits, légèrement réglissés qui évolueront au fil du temps vers le fruit kirsché (cerise noir, pruneau).



Assurément une cuvée chaleureuse qui s’associera à merveille avec les plats « traditionnels » de l’hiver, les plats mijotés en sauce (bourguignons, daubes…), les gratins de pomme de terre à la crème…



Garde : 7-8 ans
     En savoir plus
CUVEE LES GRENACHES - GRENACHE NOIR 2022
Issu de la cuvée “Les Grenaches”, le Grenache Noir 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables à une belle maturité aromatique. Le nez et la bouche sont riches d’arômes fruits rouges mûrs comme la cerise, la framboise ou encore la fraise compotée. Une bouche avec un bel équilibre, franche et riche, avec quelques notes épicées.

Un « must have »* pour toutes les caves tant il est facile à accorder avec des mets variés de l’apéritif au dessert.

*must have = qu’il faut avoir
     En savoir plus
CUVEE LES PARCELLES - GRAND CARIGNAN 2022
Le millésime 2022 de cette cuvée est toujours issu d’une parcelle unique appelée “Grand Carignan” qui est située à mi côteau et orientée Nord-Est sur la colline d’Ensérune face à la Montagne Noire. Les vignes de ce Carignan ont plus de 45 ans d’âge ce qui permet de les qualifier de “Vieilles Vignes”.

Grâce à cela et à la méthode de vinification, le vin se caractérise par une bouche à la fois fraîche et fruitée. Il dispose d’une bouche souple et ronde sur des notes de fruits noir frais (cerise) et d’épices douces (muscade).



Le millésime 2022 est caractérisé par un fruité intense et une structure tanique fondue.
     En savoir plus
AUROSA
AUROSA, la bulle rosée signée DOMAINE DE SOUSTRES !

AUROSA est issue de nos vignes de Grenache Gris. Son nom évoque la splendeur de l’Aurore, les premiers rayons de soleil qui enveloppent la colline d’Ensérune d’une teinte rosée. AUROSA, grâce à ses bulles fines, diffuse des arômes fruités et floraux, et procure à votre palais, des notes fraîches de grenade et de groseille. AUROSA accompagnera idéalement vos apéritifs et moments festifs, vos repas d’été, vos instants desserts.



Servez la entre 8 °C et 10 °C et maintenez la à température en seau à glace.
     En savoir plus
#vins de bourgogne
STAND D11
Domaine du Colombier
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne
STAND D11
Domaine du Colombier
#vins du sud-ouest
STAND E28
Domaine du Comte de Thun
EN SAVOIR PLUS
#vins du sud-ouest
STAND E28
Domaine du Comte de Thun
PRODUITS
Chope le Coq
Le Chope le Coq 2019, respecte l'assemblage typique de cette cuvée, avec la présence majoritaire du Cabernet Franc. Fidèle au profil de ce cépage, ce vin affiche une richesse en épices et fruits rouges, qui prédominent sur les caractéristiques notes végétales.



En bouche, il est rond, avec une structure présente mais très délicate, qui invite à la dégustation sans alourdir la bouche. Les tanins sont très bien organisés, sans être vifs, un vin qui se prête à une bonne marge d'évolution, mais qui, à ce jour, se boit de façon facile et agréable.



Chope le Coq 2019 est un vin qui peut accompagner une large sélection de plats, en particulier nous le recommandons aux amateurs de barbecue et de viandes grillées entres amis.
     
#vins de la vallée du rhône
STAND D32
Domaine du Gros Pata
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND D32
Domaine du Gros Pata
#vins de la vallée de la loire
STAND E27
Domaine du Petit Clocher
Depuis 100 ans à Cléré-sur-Layon, la famille Denis s’est appliquée à révéler le terroir de…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND E27
Domaine du Petit Clocher
Depuis 100 ans à Cléré-sur-Layon, la famille Denis s’est appliquée à révéler le terroir de ses vignes et à faire grandir le Domaine du Petit Clocher. Techniques, outils, regards… Au fil des générations, ses femmes et ses hommes ont apporté leur pierre à l’édifice de son histoire. Mais depuis toujours, l’ambition et l’état d’esprit sont les mêmes : ceux de la terre et du travail bien fait, l’envie de produire des vins typiques et authentiques, vibrant d’un savoir-faire familial.
#vins de bourgogne
STAND D14
Domaine Eddy Morey
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne
STAND D14
Domaine Eddy Morey
#gastronomie#vins du sud-ouest
STAND C39
Domaine Ekoto
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie#vins du sud-ouest
STAND C39
Domaine Ekoto
#vins de bourgogne
STAND F37
Domaine Fillon
Le domaine Fillon, à Saint Bris le Vineux, est un domaine familial de vignerons-producteurs depuis…
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne
STAND F37
Domaine Fillon
Le domaine Fillon, à Saint Bris le Vineux, est un domaine familial de vignerons-producteurs depuis plusieurs générations. Spécialisé dans les vins blancs, rouges, les apéritifs et jus de fruits, ils cultivent avec passion le terroir bourguignon.
PRODUITS
Chablis
     
Petit Chablis
     
Chablis Premier Cru Les Beauregards
     
Chablis Premier Cru Montmains
     
Saint Bris
     
Bourgogne Aligoté
     
Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc, rouge
     
Coteaux Bourguignons Clairet (rosé)
     
Jus de Raisin
     
Jus de Cerise
     
#vins d'alsace
STAND D36
Domaine Gérard Schmitt
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND D36
Domaine Gérard Schmitt
#vins de la vallée de la loire
STAND D13
Domaine Les Aubuis
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND D13
Domaine Les Aubuis
#vins de la vallée de la loire
STAND B35
Domaine Les Méribelles
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND B35
Domaine Les Méribelles
#vins du languedoc-roussillon
STAND D21
Domaine les Trois Puechs
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND D21
Domaine les Trois Puechs
#vins du languedoc-roussillon
STAND B39
Domaine Manya-Puig
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND B39
Domaine Manya-Puig
#vins de la vallée de la loire
STAND B10
Domaine Martin-Luneau
Exploitation familiale depuis 4 générations. Nous sommes 2 frères Thierry et Christophe MARTIN, nous exploitons…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND B10
Domaine Martin-Luneau
Exploitation familiale depuis 4 générations. Nous sommes 2 frères Thierry et Christophe MARTIN, nous exploitons 32HA de vigne sur 3 communes GORGES,CLISSON et MOUZILLON ce qui nous donnent une grande diversité de terroir. Le Domaine est certifié HVE .Nous travaillons les sols et utilisons la méthode du Bio-contrôle dans un respect de l'environnement. Nous élaborons différentes cuvées: Les Crus du Muscadet: GORGES et CLISSON Des Muscadet Sèvre et Maine/Lie Le Gros-Plant du Pays Nantais Des vins de Pays en blanc, rosé et rouge Des Méthodes Traditionnelles en blanc et rosé.
PRODUITS
Gorges
Ce grand vin blanc du vignoble nantais exprime une grande finesse aromatique où se mêlent des notes de fruits blancs et une intense minéralité.



En bouche, richesse et fraîcheur sont ses atouts maîtres. Issu du cépage melon B, ce vin est récolté sur de vieilles vignes ( plus de 40 ans), et sur un sous-sol de Gabbro. Une vendange en vert associée à un élevage sur lie prolongé de 24 à 30 mois permettent de concentrer les arômes et d'obtenir un vin d'une richesse et d'une ampleur digne des plus grands vins blancs. Après 4-5 ans ce vin arrive à maturité.



Il vous séduira à l’apéritif, avec des poissons nobles en sauce, des viandes blanches et des fromages, de chèvre notamment.



Une aération ( passage en carafe) est vivement conseillée. Température de service 10-12°. Gorges Grand Cru du Muscadet
     En savoir plus
Clisson
Autre grand vin blanc du vignoble, le Clisson se caractérise par une finesse, un charme, une puissance et une complexité de tous les instants.



Issu du cépage melon B, ce vin est récolté également sur des vieilles vignes, sur un sous-sol composé de granit et recouvert de graviers et d’argile. Finesse, rondeur et fruité caractérisent ce vin. Un élevage prolongé ( 24 à 30 mois)sur lie développe ces qualités précitées. Le Clisson sera le compagnon idéal de vos apéritifs, des poissons nobles, des volailles et des fromages.



Une aération est vivement conseillée.



A servir frais (10-12°) .
     En savoir plus
#vins du languedoc-roussillon
STAND B15
Domaine Mas Terra
Nous sommes une aventure familiale, passionnés de la viticulture où le partage des idées et…
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND B15
Domaine Mas Terra
Nous sommes une aventure familiale, passionnés de la viticulture où le partage des idées et la transmission du savoir à la nouvelle génération sont primordiales. Nous optons pour une culture raisonnable, dans le plus grand respect de la vigne et des processus de vinification. L’expérience, la passion, l’implication et l’excellence sont les maîtres mots de notre famille. Nos vignes bénéficient de différents terroirs. Schistes, argilo-calcaire, granit ou encore limon qui confèrent à nos vins de très bons équilibres analytiques.
#vins du sud-ouest
STAND D30
Domaine Montaut
EN SAVOIR PLUS
#vins du sud-ouest
STAND D30
Domaine Montaut
PRODUITS
Jurançon Sec Cuvée Peyre Blanque AB
JURANÇON SEC parfait pour déguster avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, de la charcuterie, des raclettes.



Issu du cépage GROS MANSENG, vendangé à la main mi-octobre, notre Jurançon sec est vinifié de façon traditionnelle, avec élevage sur lies fines. Alliant vivacité et fraîcheur, l'attaque en bouche est franche. Ce vin aux arômes fruités laisse une finale toute en équilibre et en souplesse.
     
#vins de la vallée de la loire
STAND C33
Domaine Noctua
De la joie et du vivant ! de la joie devant la beauté de ce…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND C33
Domaine Noctua
De la joie et du vivant ! de la joie devant la beauté de ce qui nous entoure, de la vigne qui pousse et qui donne son fruit, des vins naissants. Du vivant, avec de la biodiversité, des sols peu travaillés, des arbres plantés. Tout se retranscrit dans nos vins. Venez découvrir notre travail.
PRODUITS
BARRIQUE 14
Le mariage des tanins de la barrique de chêne et les tanins de la macération.



Un vin de gastronomie, qui vous offre une découverte inédite !
     
LAETARE 2022
Pétillant naturel 100% chenin sans adjonction de sucres.

Faible teneur en sulfites < 30 mg

Conversion vers l'agriculture biologique.
Documents     
EXULTET 2022
Un vin blanc 100 % chenin, avec une belle fraicheur, minéral et toujours avec peu de sulfites.

Conversion vers l'agriculture biologique.
Documents     
LUX ROCCA 2022
Un chenin avec élevage de 7 mois en barriques.

Des tanins souples, un léger boisé, un vin d'une grande finesse.

Toujours peu de sulfites < 60 mg.

En conversion vers l'agriculture biologique
Documents     
VIN ORANGE 2023
Une macération de chenin pendant 20 jours, avec des remontages légers au seau.



Un pressurage en douceur dans un pressoir vertical, pour ne pas extraire de tanins trop durs et une amertume qui pourrait déséquilibrer le vin.



Un vin avec des amers très fins, un compagnon idéal pour les amoureux de gastronomie.
Documents     
NOCTILUQUE 2023
Cabernet franc uniquement.

Macération de 14 jours, et élevage de 6 mois en cuve.



Un vin tout en souplesse, avec des tanins fondus, pour accompagner tous vos repas.



Vin avec très peu de sulfites < 60 mg.



Conversion vers l'agriculture biologique.
Documents     
GRAND DUC 2023
Un vin rouge de longue garde.



Une sélection parcellaire, avec un matériel végétal sélectionné pour faire de longue garde. 100% cabernet franc



Vin rouge de macération de 14 jours, et élevage de 6 mois en cuve.



Un vin puissant, complexe, des tanins souples, avec une finale d'une belle rondeur.
Documents     
LUCIBILIS - OCTOBRE ROSE
Un blanc de noir à base de cabernet franc.

C'est un Saumur fines bulles zéro dosé (pas d'ajout de sucre).

Chaque bouteille achetée comprend une participation pour la recherche sur le cancer du sein.
     
#vins de la vallée du rhône
STAND C17
Domaine Paul Autard
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND C17
Domaine Paul Autard
#vins du languedoc-roussillon
STAND C13
Domaine Pech des Aspres
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND C13
Domaine Pech des Aspres
#vins de charentes
STAND E25
Domaine Quintard Fréres
À Chadenac en Charente-Maritime au cœur des appellations Cognac, Vins IGP Charentais & Pineau des…
EN SAVOIR PLUS
#vins de charentes
STAND E25
Domaine Quintard Fréres
À Chadenac en Charente-Maritime au cœur des appellations Cognac, Vins IGP Charentais & Pineau des Charentes, Bastien et Thomas Quintard sont deux frères avec la vigne dans leur ADN. Quatrième génération sur les terres familiales, ils ont créé une marque en hommage aux générations qui les ont précédés et à cette propriété où ils ont grandi. Vignerons, distillateurs, et assembleurs, ces savoir-faire sont aujourd’hui transmis à la 5e génération qui vient de rejoindre l’activité familiale. Les cognacs, Pineau et vins Quintard mêlent traditions et innovations et sont élaborés dans le respect du terroir et de l’environnement. Le domaine est ouvert aux visites pour découvrir toutes les étapes de l’élaboration des vins, cognacs et Pineau Quintard, de la vigne à la bouteille. Le domaine viticole se situe au coeur du vignoble à 20 kms de Cognac, 35 kms de Saintes et 110 kms de La Rochelle.
PRODUITS
Cognac Quintard VS
- Ce Cognac VS est issu de 100 % Petite Champagne et 100 % Ugni Blanc.

- Distillation des vins sur lies, puis entonnage en chêne du Limousin, notre chai très humide concentre les eaux-de-vie de Cognac plus rapidement et naturellement.

- Le temps de vieillissement des différentes eaux-de-vie de Cognac pour notre VS est de 3 à 5 ans.

- Tout en rondeur, fougueux par sa jeunesse, arômes de fruits secs et de fraîcheur mentholée en finale.

- Conseil de dégustation : en apéritif en long drink (avec du tonic par exemple).
     En savoir plus
Cognac Quintard VSOP
- 100 % Petite Champagne et 100 % Ugni Blanc.

- Distillation des vins sur lies, puis entonnage en chêne du Limousin, et vieillissement en chai humide.

- Une seule réduction est faite sur ce Cognac VSOP dès l’entonnage à 63 % vol.. C’est le temps qui fait le reste.

- Le temps de vieillissement des différentes eaux-de-vie de Cognac pour notre VSOP est de 7 à 12 ans.

- Typique d’un vieux Cognac par les épices, et rempli de fruits secs saupoudrés d’une pointe d’amande.

- Conseil de dégustation : pur, sur glace ou frappé (passé au congélateur) pour sublimer les plats comme par exemple un carpaccio de poisson.
     En savoir plus
Cognac Quintard XO
- 100% Petite Champagne et 100% Ugni Blanc.

- Distillation des vins sur lies, puis entonnage en chêne du Limousin, et vieillissement en chai humide. Aucune réduction n’est faite, c’est le temps qui fait le travail.

- Le temps de vieillissement des différentes eaux-de-vie de Cognac pour ce XO est de 20 ans en moyenne.

- D’une richesse aromatique incroyable avec un mélange d’épices, de rondeur et de douceur avant de poursuivre sa longue route en direction de la rose séchée des vieux fûts.

- Conseil de dégustation : l’accord parfait d’un Cognac en digestif.
     En savoir plus
Cognac Quintard XO Hors d'Âge
100% Petite Champagne et 100% ugni blanc.

- Distillation des vins sur lies, puis entonnage en chêne du Limousin, et vieillissement en chai humide.

- Aucune réduction n’est faite, c’est le temps qui fait le travail.

- L’assemblage de ce Cognac exceptionnel est réalisé à partir de nos plus vieilles et meilleures eaux-de-vies, pour la plupart héritées de notre grand-père et arrière grand-père.

- Arômes de confiture de prune, mêlée de Rancio Charentais, et noix de muscade.

- Conseil de dégustation : à température ambiante, en digestif.
     En savoir plus
Cognac XO David Gallienne selection
Le Cognac XO David Gallienne selection est le fruit d’une rencontre entre passionnés et amoureux du terroir. Celle de David Gallienne, chef cuisinier, et Thomas et Bastien Quintard, quatrième génération d’une famille de vignerons en Charente-Maritime.

Ils ont sélectionné ensemble les plus belles eaux-de-vie du chai et créé cet assemblage. Ce Cognac unique allie arômes subtils, notes fruitées et notes boisées. Il est issu des meilleures terres de Petite Champagne au coeur de l’appellation Cognac et exprime des valeurs chères à David, Thomas et Bastien : générosité, subtilité et respect du terroir.

Ce Cognac est produit en édition limitée. Uniquement disponible dans les établissements de David Gallienne et au Domaine Quintard Frères à Chadenac en Charente-Maritime.
     En savoir plus
Pineau des Charentes blanc Quintard
- 100% colombard pour le moût de raisin et 100% ugni blanc pour l'eau-de-vie de Cognac.

- Une sélection de Pineau de 3 à 5 ans de vieillissement est assemblée un an avant leur mise en bouteille pour leur laisser le temps de créer l’alliance parfaite.

- Arômes d’abricot et de miel d’acacia vous transporteront jusqu’à la gourmandise d’une pâtisserie chaude en final.

- Conseil de dégustation : à consommer frais en apéritif ou pour accompagner du foie gras ou un dessert.
     En savoir plus
Pineau des Charentes rouge Quintard
- Ce Pineau des Charentes est composé de merlot pour le moût de raisin et d’ugni Blanc pour l’eau-de-vie de Cognac.

- Nous assemblons une sélection de Pineau de 3 à 5 ans de vieillissement un an avant leur mise en bouteille pour leur laisser le temps de créer l’alliance parfaite.

- Arômes de raisin frais, mûre et cassis et confiture de cerise.

- Conseil de dégustation : frais en apéritif ou accompagné d’un dessert aux fruits rouges ou au chocolat.
     En savoir plus
Vieux Pineau des Charentes Quintard
- Depuis 1999, ce Vieux Pineau des Charentes dort à l’abri de la lumière, pour se révéler aujourd’hui en plein jour.

- Arômes d’amande et noyau de cerise. Sa grande longueur en bouche vous emmène ensuite sur le rancio et des notes boisées de sous-bois.

- Conseil de dégustation : à consommer de préférence en digestif seul ou accompagné d’un dessert au chocolat.
     En savoir plus
#vins du sud-ouest
STAND D12
Domaine Saint-Martin
EN SAVOIR PLUS
#vins du sud-ouest
STAND D12
Domaine Saint-Martin
#vins d'alsace
STAND C08
Domaine Thierry-Martin
Notre domaine est situé en Alsace, aux portes de la petite cité médiévale de Wangen.…
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND C08
Domaine Thierry-Martin
Notre domaine est situé en Alsace, aux portes de la petite cité médiévale de Wangen. Notre famille y cultive la vigne depuis les années 1650 selon les premiers écrits. Ceci de père en fils jusqu'en 2004. Le domaine viticole familial est repris en 1981, par LORENTZ Martin. Tout en agrandissant son exploitation viticole, il fait le choix d'une culture unique de la vigne. Les vignes sont essentiellement situés en coteaux. En 2007, à sa retraite, sa femme Marie-Thérèse, lui succède à la tête de l'exploitation. Mais c'est Cécile, leur fille, qui depuis 2004, à l'issue de ses études en viticulture et oenologie à Rouffach puis Beaune, assure les travaux dans les vignes, la vinification et l'élevage des vins du domaine. En 2006 elle prend la relève des 2 co-gérants Thierry et Martin, qui avaient fondé en 1998, les "vins et crémants d'alsace Thierry-Martin". Ainsi elle gère également la commercialisation des vins du domaine familial. Le domaine produit tous les cépages alsaciens: Sylvaner, Auxerrois, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer pour les vins blancs, ainsi que le pinot noir, pour le vin rouge et rosé. Des crémants et des vins sucrés complètent cette gamme. a retouver sur notre site internet thierry-martin.com
PRODUITS
Crémant d'alsace blanc brut
Notre crémant blanc brut est issu du cépage auxerrois. Il allie à la fois la rondeur naturelle de ce cépage, la fraicheur et le côté fruité.

A boire en apéritif ou avec des entrées.
     En savoir plus
Crémant d'alsace rosé brut
Notre crémant rosé est issu du cépage pinot noir à 100%. Il a obtenu une médaille d'or au concours gilbert et gaillard en 2024.

robe rose orangé assez soutenu, mousse copieuse. nez expressif conjuguant fruit à noyau, fruits secs. Bouche vive qui exprime sa personnalité fruitée avec intensité dans un style plutôt vineux.

A servir en aperitif, dessert ou des entrées comme des rillettes ou du pâté.
     En savoir plus
Les perles d'Elise vin mousseux de qualité brut - methode traditionnelle
notre methode traditionnelle est issue du cépage muscat. il a obtenu une médaille d'or au concours gilbert et gaillard en 2023

Les bulles sont très fines. le nez est sur des notes de fruits blancs et d'agrumes, touches florales et de brioche. Bouche des plus rafraichissantes délivrant de fine saveur muscatée qui se révèle progressivement. belle salinité en finale.

A servir en apéritif ou avec des desserts
     En savoir plus
pinot gris terroir 2019
vin blanc demi sec. ce pinot gris a obtenu une médaille d'or au concours gilbert et gaillard en 2023.

Nez délicat mariant fruits à noyau, nuances épicées et exotiques. Bouche souple et enrobée qui déploie avec moins de discrétion ses parfums gourmands à l'appui d'une belle fraîcheur. C e vin accompagnera vos apéritifs, une truite fumée, un curry de poulet, ou encore un comté affiné. il s’accommodera aussi facilement en dessert
     En savoir plus
gewurztraminer
vous trouverez sur notre stand 3 gewurztraminer différents.

- Le gewurztraminer 2019 demi sec ( médaille or gilbert et gaillard): nez séduisant associant litchi, mangue, fines notes épicées et florales. Au palais un moelleux qui emplit généreusement la bouche de sa matière soyeuse et opulente, de ses effluves exotiques ciselés. A consommer en apéritif, plats relevés, fromages forts, et desserts. pourquoi ne pas le tenter avec des fruits de mer iodés??

- le gewurztraminer vieilles vignes 2020: issu de notre plus ancienne parcelle plantée en 1948. Ce vin developpe des arômes exotiques une rondeur qui sera réhaussée d'une pointe d'épice, de poivre en final. a consommer en apéritif, avec un foie gras ou en dessert

- la cuvée gourmandise d'automne: vin moelleux issu de raisins surmûris pour plus de détaille voir la fiche gourmandise d'automne
     En savoir plus
Riesling 2020 vin sec
ce riesling a obtenu une médaille d'or au concours gilbert et gaillard en 2023.

Nez généreux mariant agrumes, fleurs blanches et dimensions minérale. Bien sec en bouche, un riesling acéré et tonique aux splendides arômes percutants. il se maria auux fruits de mer, poissons gras et fumés, mais aussi un fromage de chèvre
     En savoir plus
Muscat cuvée Elise 2018
vin blanc demi sec

nez plaisant assiciant raisin frais, pamplemousse, accent floral. Attaque souple, bouche tendre, enrobée, tonique qui laisse s'exprimer avec clarté ses parfums friands. Ce joili vin gouleyant fera un apéritif de choix. vous pourrez aussi accompagner vos entrées, par exemple avec un chèvre chaud, des poissons, des plats épicés. Et pourquoi pas un foie gras ??
     En savoir plus
Chat Alors ! 2023 vin moelleux
Le chat Alors ! est issu d'une de nos parcelles d'auxerrois (très vieux cépage blanc alsaciens), qui offre certaines années des raisins surmûris.

Ce nom de cuvée est un clin d'oeil aux deux chats du domaine que nous avons trouvés dans cette parcelle en 2013.

Le vin présente une jolie teinte jaune pale aux reflets dorés. L’expression aromatique est fine et élégante, avec des notes fleurs blanches, de poire.

L’ensemble est souligné par une pointe fumée, briochée. La bouche est gourmande. Une belle douceur à l'attaque qui enrobe la structure du vin, les

notes fruitées et briochées sont bien présentes et assez persistantes. Ce vin gourmand et rafraîchissant pourra être consommé de l’apéritif au dessert et saura

parfaitement s’associer avec des fromages de brebis ou de chèvre, des desserts chocolatés et même certaines cuisines asiatiques.
     
Pinot noir
vous trouverez sur notre stand deux millésime différents.

- Le pinot noir 2018, un pinot noir traditionnel à boire vers 16°C, ses tanins sont arrondis, sur des notes de cerises noires à l'alcool, il accompagnera les terrines et viandes rouges.

- le pinot noir 2023, un pinot noir à boire frais! il accompagnera vos plats de pâtes, pizzas ou encore grillades et poissons grillés au barbecue
     En savoir plus
Gourmandise d'automne gewurztraminer
cette cuvée est issus de nos raisins de gewurztraminer surmûris ( notre équivalent de vendanges tardives). C'est un vin moelleux, aux arômes compotés de fruits exotiques et de bonbon à la rose. C'est un vin d'une belle rondeur, gras en bouche, qui se terminera par une finale fruitée. C'est un vin de plaisir à consommer en apéritif ou encore en fin de repas
     En savoir plus
#vins de la vallée de la loire
STAND C30
Domaine Valéry Renaudat
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND C30
Domaine Valéry Renaudat
#vins d'alsace
STAND D23
Edouard Faller
Entreprise familiale depuis 7 générations, pour les curieux, les amateurs et les professionnels, je suis…
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND D23
Edouard Faller
Entreprise familiale depuis 7 générations, pour les curieux, les amateurs et les professionnels, je suis sur le salon pour vous faire découvrir tout notre savoir-faire à travers nos différents cépages en HVE, AOC, grands crus, vendanges tardives et crémant d’Alsace. J'espère vous y retrouver pour vous faire partager bien plus qu’un plus qu’un métier, ma passion. Édouard Faller
#gastronomie
STAND PL9
Elevage Barré
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND PL9
Elevage Barré
#gastronomie#vie pratique
STAND A12
Escargoterie de Groix
Isabelle et Philippe Guiader élèvent et cuisinent des escargots Gros gris sur l'ile deGroix depuis…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie#vie pratique
STAND A12
Escargoterie de Groix
Isabelle et Philippe Guiader élèvent et cuisinent des escargots Gros gris sur l'ile deGroix depuis 1999.
PRODUITS
Feuilletés d'escargot aux 3 beurres, escargot en coquille, escargots au court-bouillon
     
Cosmétiques à la Bave d'escargot
     
#gastronomie
STAND C46.C44
Etxe Peio
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND C46.C44
Etxe Peio
#vins de bourgogne
STAND C36
Eugene Ellia
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne
STAND C36
Eugene Ellia
#vins de la vallée du rhône
STAND E22
Famille Manganelli
Le domaine familial, situé au pied des Dentelles de Montmirail, au cœur des Côtes du…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND E22
Famille Manganelli
Le domaine familial, situé au pied des Dentelles de Montmirail, au cœur des Côtes du Rhône méridionales, perpétue une tradition viticole depuis plusieurs générations. Nous cultivons environ 40 hectares de vignes, couvrant des appellations renommées telles que : le Muscat de Beaumes-de-Venise, le Vacqueyras rouge et blanc, le Beaumes-de-Venise rouge, les Côtes du Rhône, et du Vin de Pays. Notre exploitation est une véritable entreprise familiale : le père et le fils se consacrent aux travaux agricoles et à la vente, tandis que la mère et la fille gèrent les activités administratives et travaillent également dans les vignes. Nous accordons une attention particulière à la biodiversité dans nos vignes, en respectant la santé des sols et celle des personnes qui y travaillent. Pour nous, l'agriculture biologique est une condition minimale essentielle.
#gastronomie
STAND C54.C52
Ferme Agerria
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND C54.C52
Ferme Agerria
#gastronomie
STAND D03
Ferme de La Bisette
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D03
Ferme de La Bisette
#gastronomie
STAND E50
Ferme Descoubet
Stephane, Valérie et leur famille vous propose de découvrir aujourd’hui un patrimoine familial issu de…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E50
Ferme Descoubet
Stephane, Valérie et leur famille vous propose de découvrir aujourd’hui un patrimoine familial issu de 6 générations. À la ferme Descoubet, située dans le Gers, en bordure de l’Adour, l’élevage et le gavage des canards sont les activités principales de cette exploitation agricole. Le respect des traditions culinaires et culturelles nous ont permis de développer des recettes ancestrales et de mettre en valeur les mets incontournables de notre région. Aujourd’hui, nous sommes heureux de pouvoir partager avec vous cette passion : passion de la tradition, passion du travail de paysan, passion de la table. Un art de vivre tout simplement ! La famille Descoubet
PRODUITS
Foie gras de canard entier mi-cuit
Foie gras de canard entier mi-cuit Convient pour 5/6 personnes

DLC 1 an

Conserver au réfrigérateur à 4°C

Sortir du réfrigérateur 1 heure avant le service. Le débarrasser soigneusement des 2 emballages. Trancher et servir sans plus attendre.
     En savoir plus
Foie gras de canard cru
Foie gras de canard cru pour vos préparations de terrines.
     
Rillettes de canard
Rillettes de canard qui se décline en plusieurs parfum : nature, au piment d'espelette, au poivre vert ou au foie gras.

De quoi agrémenter vos apéritifs ou vos entrées.

A tartiner sur une tranche de pain frais
     
#gastronomie
STAND B14.B12
Foie Gras Ramajo - Gers
Depuis plus de 55 ans nous avons la passion du foie gras, nous avons été…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B14.B12
Foie Gras Ramajo - Gers
Depuis plus de 55 ans nous avons la passion du foie gras, nous avons été les 1ers dans le Gers à déposer un dossier de conserveur à la ferme et à accueillir les clients dans notre boutique au sein de notre exploitation. Depuis le début, le respect de la qualité est notre credo car volontairement ils gèrent le cycle complet de production : éleveur de petites oies et de canetons jusqu'à la transformation du produit à l’ancienne sans aucuns additifs et conservateurs. Le crédo de la maison «Pourquoi gâcher des bons produits naturels avec des méthodes industrielles ? » Nous déclinons un ensemble de préparations d’oies et de canards, vous y trouvez bien sûr, le foie gras entier et mi- cuit mais aussi les confits, les plats cuisines (cassoulet au confit de canard, daube d’oie, magret sauce forestière, garbure, jarret de porc à l’ancienne) et nos rillettes, terrines, saucissons de canards et magrets séchés. Aujourd’hui Miraine et Pierre-Marie s’occupe de la conserverie jusqu’à la commercialisation tandis que Sébastien gère la ferme où sont élevés, gavés oies et canards. - En 2014, nous intégrons l’IGP Gers pour l’ensemble de nos produits à base de canard (foie-gras, confit, magret) afin de confirmer notre engagement sur l’origine et la qualité de nos produits Made In Gers. - En 2017, déménagement dans notre nouvelle conserverie ce qui nous permet d’aborder les prochaines années avec un outil de fabrication avec toutes les dernières normes. De plus nous avons intégré un couloir de visite permanent afin que vous puissiez venir nous voir cuisinés et découvrir nos secrets de fabrications en direct !
#gastronomie
STAND B42.B40
Foies Gras Husson
Conserverie artisanale depuis plus de 40 ans, nous travaillons avec des canards de souche traditionnelle…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B42.B40
Foies Gras Husson
Conserverie artisanale depuis plus de 40 ans, nous travaillons avec des canards de souche traditionnelle IGP Sud Ouest, élevés en plein air et gavés au maïs grain entier. Tous nos produits sont fabriqués dans notre conserverie, sans colorant, sans conservateur, sans nitrite et sans additif.
PRODUITS
Foie gras de canard à l'ancienne mi-cuit
Produit frais conditionné sous vide, DLC 90 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : Foie gras de canard IGP Sud Ouest, fleur de sel, poivre.

Plus qu'à découper et à vous laisser séduire par les arômes incomparables de notre foie gras mi-cuit.
     
Magret de canard IGP Sud Ouest
Produit frais, conditionné sous vide, DLC 15 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Conseil de préparation : A faire cuire à feu doux 20 minutes coté peau et finir 4 minutes coté chair pour une cuisson rosée
     
Rôti de magrets au foie gras
Produit frais conditionné sous vide, DLC 15 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : 2 magrets de canard IGP Sud Ouest, foie gras mi-cuit, sel, poivre.

A faire cuire au four pendant 40 minutes . N'oubliez pas de faire reposer votre rôti au moins 10 minutes après cuisson.
     
Tournedos de canard au foie gras
Produit frais conditionné sous vide, DLC 15 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : Magrets de canard IGP Sud Ouest, foie gras mi-cuit, sel, poivre.

A faire cuire à la poêle ou à la plancha 3 minutes de chaque coté.
     
Magret séché fourré au foie gras
Produit frais conditionné sous vide, DLC 30 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : Magret de canard IGP Sud ouest, foie gras de canard mi-cuit, sel, poivre.

Magret séché fourré au foie gras, délicatement fumé au bois de hêtre. Irrésistible pour vos apéritifs.
     
#gastronomie
STAND D31.C32
Foies Gras Lacon
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D31.C32
Foies Gras Lacon
#vins de la vallée de la loire
STAND F13
Franck Rio Vigneron
Franck RIO et son fils Térence, vignerons situé au coeur des châteaux de la Loire…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND F13
Franck Rio Vigneron
Franck RIO et son fils Térence, vignerons situé au coeur des châteaux de la Loire entre le zoo de BEAUVAL et le château de CHENONCEAUX vous invite à découvrir sa large gamme de vins, rouges, blancs, rosés, pétillants blancs et rosés. La subtilité, l'authenticité et les arômes des vins de Loire vous accompagneront dans vos meilleurs moments. N'hésitez pas à venir déguster notre production entièrement élaborée par nos soins au stand F 13.
#gastronomie
STAND PL1
From Bohars
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND PL1
From Bohars
#gastronomie
STAND F25.E26
Fromagerie Suisse
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F25.E26
Fromagerie Suisse
#vins du jura
STAND C05
Fruitière de Pupillin
EN SAVOIR PLUS
#vins du jura
STAND C05
Fruitière de Pupillin
#gastronomie
STAND A30
Fumage Artisanal d'Arzon
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A30
Fumage Artisanal d'Arzon
#cocktails, apéritifs#sans alcool
STAND C18
Gab & Max
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs#sans alcool
STAND C18
Gab & Max
PRODUITS
TATIN
La saveur de la tarte Tatin d’antan dans une bouteille. Vos souvenir vont ressurgir. Il sera conquérir les amateurs de vieux rhum, Cognac et Whisky.
     En savoir plus
RIBIKI
Avec son goût original, floral et ses bienfaits naturels, il vous fera voyager entre le Brésil et l’Afrique. Idéal aussi pour les amateurs de gin.
     En savoir plus
PASSIONNATTA - 100% naturel
Boisson sans alcool mais qui reste alcoolisable pour enfin trinquer avec le même moment gustatif.

- Purée de fruits de la passion,

- sirop de vanille de Madagascar,

- jus de citron vert

- Des bulles délicates et fines.
     En savoir plus
Nouvelles recettes bientôt en dégustation
Nous avons travaillé sur trois nouvelles recettes qui vont être largement à la hauteur de vos attentes, croyez-moi.

- Parfum Mûres/Violettes

- et LA découverte d'UNE recette pour DEUX cocktails complètement différents, pour comprendre cette phrase, il faudra nous suivre sur Instagram et sur notre site internet.
     En savoir plus
#vins de bourgogne
STAND C24
Gavignet-Béthanie et Filles
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne
STAND C24
Gavignet-Béthanie et Filles
#vie pratique
STAND 00
GL EVENTS EXHIBITIONS BREST
oj
EN SAVOIR PLUS
#vie pratique
STAND 00
GL EVENTS EXHIBITIONS BREST
oj
#gastronomie
STAND F32
Glaces Poupart
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F32
Glaces Poupart
#vins de bourgogne
STAND E31
Groubier Père et Fils
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne
STAND E31
Groubier Père et Fils
#vins de la vallée de la loire
STAND C04
Hersard Philippe
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND C04
Hersard Philippe
#gastronomie
STAND A17
Histoire de Fruits
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A17
Histoire de Fruits
#gastronomie
STAND D46
Histoire de Vanille
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D46
Histoire de Vanille
#espace restauration
STAND PR3
Hungry Boys
EN SAVOIR PLUS
#espace restauration
STAND PR3
Hungry Boys
#gastronomie
STAND A25
Ilios
Le meilleur de la gastronomie grecque: huile d'olive, olives de Kalamata, pistaches, ouzo, feta, jus…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A25
Ilios
Le meilleur de la gastronomie grecque: huile d'olive, olives de Kalamata, pistaches, ouzo, feta, jus de grenade bio, confitures de mandarines, crème de pistaches, miel de thym
#vins d'alsace
STAND B02
Immélé Marcel
EN SAVOIR PLUS
#vins d'alsace
STAND B02
Immélé Marcel
#gastronomie#sans alcool
STAND F45
Ingrédients d'Afrique
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie#sans alcool
STAND F45
Ingrédients d'Afrique
#vins de bourgogne
STAND B01
Jean Louis Drout
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne
STAND B01
Jean Louis Drout
#gastronomie
STAND F33
Joffrey Malgoire Fromager
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F33
Joffrey Malgoire Fromager
#vins de la vallée de la loire
STAND E41
Julie et Patrick Noël
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée de la loire
STAND E41
Julie et Patrick Noël
#gastronomie
STAND F20
Julien Gallois Pâtisserie
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F20
Julien Gallois Pâtisserie
#espace restauration#gastronomie
STAND PR5
L'Aligot de l'Aubrac
EN SAVOIR PLUS
#espace restauration#gastronomie
STAND PR5
L'Aligot de l'Aubrac
PRODUITS
Aligot et confit de canard
     
Aligot saucisse
Aligot accompagné de sa saucisse.
     
Aligot Tripous
     
Ail Rose du Tarn
     
#cocktails, apéritifs
STAND B20
L'Arom'Arrangé
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs
STAND B20
L'Arom'Arrangé
#gastronomie
STAND F39
La 10ième Maison des Saveurs
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F39
La 10ième Maison des Saveurs
#gastronomie
STAND B11
La 10ième Maison des Saveurs
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B11
La 10ième Maison des Saveurs
#gastronomie
STAND B46
La Chocolaterie Gourmande
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B46
La Chocolaterie Gourmande
#gastronomie
STAND E17
La Compagnie Bretonne
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E17
La Compagnie Bretonne
#gastronomie
STAND D37
La Deliziosa Porchetta
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D37
La Deliziosa Porchetta
#gastronomie
STAND D39
La Ferme de Martin Neuf
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D39
La Ferme de Martin Neuf
PRODUITS
Foie Gras de Canard Mi Cuit sous vide
     
Rillettes de Canard
     
Cou de Canard Farci 30%Foie Gras
Ingrédients : Peau de cou, chair de canard, foie gras de canard et chair de porc, sel poivre, épices

A servir froid ou chaud.
     
#cocktails, apéritifs#sans alcool
STAND E32
La Maison du Cidre
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs#sans alcool
STAND E32
La Maison du Cidre
#gastronomie
STAND B26.B24
La Pause Catalane
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B26.B24
La Pause Catalane
#gastronomie
STAND F16
La Ruche Martin
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F16
La Ruche Martin
#gastronomie
STAND F43
Latxa Ferme Elizaldia
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F43
Latxa Ferme Elizaldia
#vins de bourgogne#vins du beaujolais
STAND E18
Le Bourlay Patrick et Odile
EN SAVOIR PLUS
#vins de bourgogne#vins du beaujolais
STAND E18
Le Bourlay Patrick et Odile
#espace restauration#gastronomie
STAND PR1
Le Chalet Alsacien
EN SAVOIR PLUS
#espace restauration#gastronomie
STAND PR1
Le Chalet Alsacien
#gastronomie
STAND E14
Le Foie Gras de Bertrine
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E14
Le Foie Gras de Bertrine
#gastronomie
STAND PL2
Le Fumoir des Dunes
Fumaison artisanale de produits de la mer - Cléder
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND PL2
Le Fumoir des Dunes
Fumaison artisanale de produits de la mer - Cléder
PRODUITS
Saumon fumé origine Ecosse, 4 tranches 160g
Saumon fumé origine Ecosse, 160g, 4 tranches

Salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, tranché à la main, garanti jamais congelé
     En savoir plus
Saumon fumé origine écosse , 2 pavés 240g ( 2 x 120g )
Saumon fumé origine Ecosse , 2 pavés 240g ( 2 x 120g )

Salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, garanti jamais congelé
     En savoir plus
Saumon fumé origine Ecosse, filet entier fondant avec peau, poids moyen 1,2kg
Saumon fumé origine Ecosse, filet entier fondant avec peau, poids moyen 1,2kg

Salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, garanti jamais congelé
     En savoir plus
#gastronomie
STAND F51.E52
Le Lozerien
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F51.E52
Le Lozerien
#gastronomie
STAND B41
Le Panier Catalan
CHARCUTERIE SÈCHE CATALANE : - 20 SAVEURS DE FUETS - NOIX DE JAMBON - CHORIZO…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND B41
Le Panier Catalan
CHARCUTERIE SÈCHE CATALANE : - 20 SAVEURS DE FUETS - NOIX DE JAMBON - CHORIZO - FILET MIGNON - ROSETTE CATALANE
#gastronomie
STAND D22.D22BIS
Le Panier des 2 Alpes
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D22.D22BIS
Le Panier des 2 Alpes
PRODUITS
fromage de franche comté
comté 12-18-24-36 mois

bleu de Gex

meule jurassienne

mont d'or

et bien d'autre a venir découvrir
     
STAND PRESSE
LE TELEGRAMME
EN SAVOIR PLUS
STAND PRESSE
LE TELEGRAMME
#vins de la vallée du rhône
STAND B44
Le Temps des Sages
Nous sommes situés à Cabrières d'Aigues, au pied du Luberon.. Forts d'une petite équipe familiale,…
EN SAVOIR PLUS
#vins de la vallée du rhône
STAND B44
Le Temps des Sages
Nous sommes situés à Cabrières d'Aigues, au pied du Luberon.. Forts d'une petite équipe familiale, nous produisons des vins blancs, rosés et rouges en AOP Luberon, qui reflètent l'authenticité de notre terroir provençal. Avec un héritage profondément ancré dans les traditions locales et une vision tournée vers l'avenir, nous travaillons avec passion pour créer des vins qui captivent les sens et racontent l'histoire de notre terroir à travers chaque gorgée Cette année, nous avons élargi notre offre en introduisant une gamme de vins BIO, démontrant ainsi notre engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement. Nous organisons des événements chaque année pour présenter nos produits dans une ambiance familiale. Nous mettons en avant l'authenticité et la simplicité des moments de partage.
PRODUITS
Vin rosé VEGAN - Le Temps des Valeurs 2023 Médaille d'OR
AOP LUBERON

2023

13% Vol

MEDAILLE D'OR VINALIES INTERNATIONALES 2024



Grenache Noir

Syrah



Récolte matinale, pressurage directe inerté. Vinification à température régulée.



Jolie couleur pétale de rose

Nez fin sur les fruits rouges.

Bouche ronde, belle présence de fruits rouges.

Belle tension en bouche, frais.



Apéritif

Brochettes de poulet mariné et ratatouille

Saumon en papillote et riz safrané.

Tajine d’agneau



Boire autour de 12°C



Cette référence est Certifiée VEGAN et H.V.E
     En savoir plus
Vin Blanc VEGAN - Le Temps des Valeurs 2023
TEMPS DES VALEURS

BLANC

AOP LUBERON

2023

12.5% Vol

MEDAILLE ARGENT PARIS 2024

Certifié H.V.E ET VEGAN



Vermentino

Grenache

Blanc

Clairette



Récolte matinale, pressurage directe inerté.

Vinification à température régulée, élevage sur lies légères



Robe pâle et brillante.

Nez très intense et citronnée

Bouche riche en fruits blancs belle tension dès l’attaque.

Finale citronnée



Apéritif, Fruits de mer,

coquilles noix de St Jacques, Aïoli. Viande blanche

Boire entre 10-12°C



Cette référence est Certifiée VEGAN.
     En savoir plus
Douceur d'Automne 2023
Douceur d'Automne 2023



Roussanne

Viognier



Sol argilo-calcaire

Raisins en sur-maturités



Robe claire à reflets doré.

Nez fin qui révèle des arômes de fruits confits, miel et fleurs sauvage

Bouche agréable, équilibre entre sucres et acidité, des notes douces et fleur blanches



Foie gras

Fromage à pâte

persillé

Tarte à l’abricot

Boire entre 7-10°C



Cette référence est Certifiée VEGAN.
     En savoir plus
Vin blanc VEGAN - Ultime Secret 2022
Viognier



Sol argilo calcaire.



Raisins récoltés à belle maturité.

Vinification traditionnelle en blanc, macération pelliculaire à froid. Elevage en fût 4 mois



Robe jaune clair.

Nez très expressif, fruits blancs avec de fines notes d’abricots.

Bouche très ample

Belle longueur.

Note boisée fine et équilibrée avec une bonne acidité donnant de la fraicheur.



Risotto de noix de Saint Jacques, Bouchés à la reine, Comté affiné, fromage de brebis.



Boire entre 7-10°C





Cette référence est Certifiée VEGAN et Haute Valeur Environnementale HVE.
     En savoir plus
Le Temps de la Fête Blanc de Blancs
Le Temps de la Fête Blanc de Blancs



100% Chardonnay.



Méthode Traditionnelle



Idéal pour l'Apéritif ou les desserts fruités.
     En savoir plus
Vin rosé VEGAN - Sous l'Ormeau 2023
IGP Méditerranée

13% Vol



Merlot



Argile blanche

Vignes de 20 ans

Récolte matinale, pressurage directe inerté



Jolie robe claire au reflet pomelo.

Un nez d’une belle intensité groseille.

Agréable et fruité, belle persistance et

fraicheur en bouche.



Apéritif, grillades, salade de chèvre chaud, poisson grillée et légumes d’été en ratatouille.

Soupe au pistou



Cette référence est Certifiée VEGAN et H.V.E
     En savoir plus
Vin rouge VEGAN - La Féliciane 2021
AOP LUBERON

14 % Vol

Certifié H.V.E



Syrah

Grenache



Sable – Vignes de 25 ans

Vinification

traditionnelle longue



Belle robe profonde.

Nez bonne intensité de fruits rouges confiturés.

Bouche : vin puissant, belle texture avec de la sucrosité, finale fruitée, épicée très plaisante. Très belle

sensation.



Daube provençale, souris d’agneau.

Bavette à l’échalotte et gratin dauphinois.



Boire entre 16-17°C



Cette référence est Certifiée VEGAN.
     En savoir plus
Vin rouge VEGAN - 1495 de 2021
IGP Méditerranée

13,5% Vol



Merlot



Marne profonde. Vinification traditionnelle. Elevage en cuve avec rouelle de tonneau pendant 3 mois



Robe rubis profond avec un nez fruits rouge cerise et mûre, douces tonalités boisées

Bouche ample, soyeuse, agréable, révélant des arômes de fruits rouges et d’épices. Finale longue et tonalité boisée.



Gibier en sauce, charcuterie et fromage.

Boire entre 18 -20°C



Médaille d'Argent au concours des Vins Orange de 2020.

Certifié H.V.E et VEGAN
     En savoir plus
Vin rouge VEGAN - Les Opiniâtres 2021
AOP LUBERON

14% Vol



Syrah

Grenache



Epandage très caillouteux. Vinification traditionnelle longue. Elevage en fût de chêne 12 mois



Robe rouge sombre avec des reflets violacés.

Nez épicé et fumé, bouche ample, poivre.

Tannins soyeux, belle longueur et persistance aromatique dominante épices sur fond de fruits mûrs.



Viandes rouges grillées ou en sauce, agneau, assortiments avec truffes, gibier cuisiné.

Boire entre 16-17°C



Certifié H.V.E

Cette référence est Certifiée VEGAN.
     En savoir plus
Vin rouge VEGAN - Fascination 2021
AOP LUBERON

2021

15% Vol

Certifié H.V.E



Grenache

Syrah



Vieilles Vignes (+ de 50 ans)

Vinification longue (40 jours)

Elevage de la syrah en barrique



Couleur rouge foncé avec des reflets violacées.

Nez épicé et profond.

Grande bouche de réglisse avec des notes de vanille.

Tanins fins et persistants.



Viandes rouges grillées, gigot d’agneau et légumes grillés.

Pied paquet, daube provençale.



Certifié VEGAN
     En savoir plus
Vin Rouge BIO AOP LUBERON - Orchis 2023
AOP LUBERON 2023



13.5% Vol



AGRICULTURE BIOLOGIQUE



SYRAH GRENACHE



Nouveauté 2024 du Temps des Sages !





Parcelle en agriculture biologique. Terroir sablo limoneux



Vinification traditionnelle en rouge







Robe Elégante aux reflets rouge



Nez fruité et notes réglisse



Bouche ronde et fruits rouges. Belle longueur.







Accompagnement :



Apéritif dinatoire, carpaccio de bœuf. Lasagne de légume, fromage de chèvre







Boire entre 15-17°C



Garde : de 4 à 5 ans
     En savoir plus
#gastronomie
STAND E07
Le Trufficulteur
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E07
Le Trufficulteur
#gastronomie
STAND A22
Les 3 Petits Canards Gras
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A22
Les 3 Petits Canards Gras
#cocktails, apéritifs#vins de bordeaux
STAND E42
Les Breuvages d'Antan
Très chers amis. Nous vous proposons un voyage dans le passé délicieux avec nos Hydromels,…
EN SAVOIR PLUS
#cocktails, apéritifs#vins de bordeaux
STAND E42
Les Breuvages d'Antan
Très chers amis. Nous vous proposons un voyage dans le passé délicieux avec nos Hydromels, Chouchens, Vins Gallo-romain, Hypocras, Moretum et Vins de la renaissance ! Un voyage délicieux et historique qui ne vous laissera pas indifférent !!! Antonin
PRODUITS
Chouchen
Un vrai Chouchen vieilli dans des fûts de Chêne ayant contenu du cognac, du calva et de l'eau de vie !
     
#gastronomie
STAND D07
Les Collines de l'Autan
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D07
Les Collines de l'Autan
#gastronomie
STAND C09.C07
Les Délices de Gasque
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND C09.C07
Les Délices de Gasque
#gastronomie
STAND D51
Les Délices de St Laurent
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D51
Les Délices de St Laurent
#gastronomie
STAND E10
Les Délices du Comtat
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E10
Les Délices du Comtat
PRODUITS
Salaison de Taureau(AOP) de Camargue
Nous vous proposons cette année un stand de vente de charcuterie de Taureau de Camargue AOP.

Vous allez pouvoir y trouver de la Bride de Taureau, qui est un saucisson avec moins de matière grasse, il y aura aussi du véritable Saucisson d'Arles.

Nous avons du saucisson de Taureau de Camargue, sera proposé aussi deux sorte de Fue Camarguais : un nature et un au piment ( pour les amateurs de produits un peu relevés). Le Fue est un saucisson beaucoup plus fin et délicat en bouche.

Et pour finir la Noix de Taureau séchée qui est une viande maigre, tendre et à la chaire très fine.

La viande Taureau est riche en zinc, en vitamines B6, B3 et B12, en phosphore, sélénium et en fer.

Toute notre gamme de charcuterie est composée à 70% de taureau et 30% de coche.

Les Bêtes sont élevées et nourris dans notre belle région Camarguaise.

Nous proposons également de la charcuterie de coche( viande qui compose une partie de notre charcuterie de Taureau AOP) et une tomme camarguaise.

Venez découvrir des mets d'exception!!

On vous attends nombreux.
Documents     
#gastronomie
STAND C45
Les Macarondises
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND C45
Les Macarondises
#gastronomie
STAND A06
Les Petits Délices d'en Rillette
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A06
Les Petits Délices d'en Rillette
#gastronomie
STAND F09.F11
Les Saveurs du Soleil
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F09.F11
Les Saveurs du Soleil
#gastronomie
STAND F20BIS
Les Toques du chocolat
ARTISAN pâtissier chocolatier tout près de GUINGAMP à PLOUMAGOAR, les toqués du chocolat seront présents…
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND F20BIS
Les Toques du chocolat
ARTISAN pâtissier chocolatier tout près de GUINGAMP à PLOUMAGOAR, les toqués du chocolat seront présents sur le salon et vous partageront leur passion du chocolat. De belles découvertes gustatives tant sur leurs recettes de ganaches et de pralinés, en passant par des plaques gourmandes proposées au poids, n'hésitez pas à vous arrêtez au stand et succombez à la tentation d'une dégustation offerte.
PRODUITS
Chocolats et confiseries
     En savoir plus
DOCUMENTS
#vins du languedoc-roussillon
STAND C10
Les Vignerons de Caramany
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND C10
Les Vignerons de Caramany
#vins du languedoc-roussillon
STAND C57
Les Vignerons de Tremoine
Née en 1919, la cave des Vignerons de Trémoine, nichée au cœur de la vallée…
EN SAVOIR PLUS
#vins du languedoc-roussillon
STAND C57
Les Vignerons de Tremoine
Née en 1919, la cave des Vignerons de Trémoine, nichée au cœur de la vallée de l’Agly, propose des vins riches issus des terroirs de 4 villages.
#vins de bordeaux
STAND E15
Les Vignobles de Maxime
EN SAVOIR PLUS
#vins de bordeaux
STAND E15
Les Vignobles de Maxime
#gastronomie
STAND D29
Maeva - Casa Catalunya
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND D29
Maeva - Casa Catalunya
#gastronomie
STAND E13
Maison Drouet
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E13
Maison Drouet
#gastronomie
STAND E47
Maison Gastellou
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND E47
Maison Gastellou
#gastronomie
STAND A26.A28
Maison Gauthier
EN SAVOIR PLUS
#gastronomie
STAND A26.A28
Maison Gauthier