Nantes

epices thé vanilles en vrac

Vins rosé pétillant issu d'une méthode unique en son genre. Nous récupérons le CO2 de la fermentation alcoolique que nous réintroduisons dans la bouteille au moment de la mise en bouteille.

Le seul vin qui lutte contre le changement climatique en récupérant son propre gaz de fermentation!

CHOCOLAT TENDRE ET GOURMAND

Agrémenté de palet breton, caramel beurre salée, cacahuètes, beurre de cacahuète, amande torréfiées, café , raisin , cranberries , myrtilles etc

Trois étiquettes, même vin, édition limitée 3000 bouteilles pour le millésime de 2020.

Une 'exception' que tout amoureux de vin se doit de l'avoir dans sa cave. Au début vous l'aimez un peu, puis beaucoup, et finalement, vous vous amourachez éperdument. En conversion vers l’Agriculture Biologique, issu des cépages Feteasca neagra, (cépage autochtone), cabernet sauvignon, merlot et Capsunica (cépage autochtone) produit et mis en bouteille par Nikita Macovei, le fils errant du pays, et Oleg Boboc, talentueux viticulteur moldave. Couleur intense, parfum typique de fruits rouges et noirs, tanins naturellement présents. Prêt à la dégustation, il affinera son caractère pendant plusieurs années.

100% Pinot Meunier

90% Pinot Meunier

10% Chardonnay

10% Pinot Noir

Base Brut Tradition + 20% Coteau Champenois Rouge

Millésime 2012

40% Chardonnay

40% Pinot Noir

20% Meunier

1/3 CHARDONNAY

1/3 PINOT MEUNIER

1/3 PINOT NOIR

MILLESIME 2016

50% CHARDONNAY 50% PINOT NOIR

100% CHARDONNAY

Vendanges perpétuelles 2015.2016.2017

Très fruité, de fines bulles.

Les meilleurs de nos jus sont assemblés dans cette cuvée Hypnotic.

Issu des Pinots Meuniers de la Maison Huiban, ce brut dévoile une certaine délicatesse dans ses senteurs de fruits rouges. Souple à l’attaque, fruité , ample et frais, il finit sur une note citronnée tonique.

Issu des Pinots Meuniers de la Maison Huiban, ce brut dévoile une certaine délicatesse dans ses senteurs de fruits rouges. Souple à l’attaque, fruité , ample et frais, il finit sur une note citronnée tonique. Sa faible teneur en sucre lui confère des notes légères et une fin de bouche élégante.

Ce rosé 100% raisins noirs (Meunier et Noir) se distingue par ses arômes de fruits rouges (fraise des bois, framboise). Un champagne coloré, puissant et bien équilibré qui apportera une bouche ronde et fraîche.

D’une belle maturité, cet assemblage de 5 et 6 ans issus d’une vielle vigne de meunier, libère des senteurs intensément fruitées (pêche, melon, fruit confits) qui se prolonge dans une bouche à la fois ronde et fraîche.

Ce vin rouge 100% Merlot présente une belle robe d’un noir profond, aux notes expressives de fruits noirs, avec une attaque ample, de beaux tanins charpentés mais une finale fraîche

Accord mets et vins : une belle viande rouge, un gibier

Cépage Merlot et Malbec pour ce vin frais, léger et épicé aux notes de fruits rouges et de poivre de Sichuan en fin de bouche

Peut se boire frais a l'apéritif, comme tout au long d'un repas

Accord mets et vins : frais a l'apéritif, barbecue, viande blanche, viande rouge, poissons

Cépage Cabernet Franc aux notes de fruits rouges, cerise.

Attaque franche et fraîche pour ce vin très préservé de l’oxydation.

« Le sauvage », atypique

Cépage Malbec et Cabernet Franc.

Notes de fruits blancs et fruits rouges, attaque franche et fraîche puis dévoile une belle rondeur. « Un verre en appelle un autre »

Cépage : Sauvignon gris, Sauvignon Blanc, Sémillon

Vif, rond et sec, ce vin blanc typique de l’entre-deux-mers présente des notes de fruits blancs et de fruits exotiques.

Accord mets et vins : le traditionnel entre-deux-mers et huitres, poissons, fruits de mers... ou tout simplement a l'apéritif

Elevé et vinifié en fût de chêne sur lies entières pendant 8 mois

Cépage : Sauvignon gris, Sauvignon Blanc, Sémillon

Notes fumées légèrement vanillées, témoins de l’élevage en barrique et contrastés par des notes d’agrumes. Ce vin peut se garder plusieurs années.

Accord met et vins : Poisson fumé, charcuterie, foie gras, viandes blanches, fromages

90% Sauvignon – 10% Sémillon.



Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, poissons et asperges.



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70% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur charcuteries, viandes rouges et fromages.



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100% Malbec.



Idéal à l’apéritif, sur des fruits de mer ou salades d’été.



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100% Cabernet Franc.



Idéal sur des salades, pizzas ou grillades.



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70% Merlot – 30% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur viandes, fromages et gibiers.



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100% Sauvignon.



Idéal à l’apéritif, sur des tapas ou de la viande blanche.



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100% Merlot.



Idéal sur des viandes rouges grillées, gibiers et fromages.



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100% Malbec.



Idéal à l’apéritif, ou avec gibiers, charcuteries et chocolat.



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100% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur gibiers ou viandes rouges maturées.



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100% Sauvignon.



Idéal sur des fruits de mer & poissons cuisinés.



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100% Sauvignon Gris.



Idéal à l’apéritif, et accompagne parfaitement les fromages à pâte dure et desserts biscuités.



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100% Sémillon.



Idéal à l’apéritif ou sur un dessert.



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100% Cabernet Sauvignon.



Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer ou poissons grillés, avec un dessert.



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100% Ugni Blanc.



Idéal en digestif, accompagné d’un cigare de République Dominicaine.



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50% Merlot – 50% Cabernet Sauvignon.



Idéal sur viandes rouges et fromages.



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60% Merlot – 40% Malbec.



Idéal sur viandes rouges et fromages.



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Cépage: 100% Malbec

AOP Blaye, Côtes de Bordeaux

Belle robe sombre et intense. Nez fruit rouge, épicé, ample et fruité avec une très belle structure. Un toast boisé élégant.

Accompagne parfaitement les viandes rouge et fromages à caractère.

Cépages: Merlot - Cabernets sauvignon

AOP Côtes de Bourg, médaille d'or au concours des Féminise de Paris

On y découvre des tanins soyeux et équilibrés.

Il s'accorde avec des viandes rouge et fromage.

Jus de raisin sans alcool

Délicieux pour le petit déjeuné ou sur les gâteaux

Cépages: Cabernets sauvignons blanc - colombard

Frais, notre blanc est le compagnon idéal des bons moments autour des apéritifs et des plateau de fruits de mer.

Notre blanc moelleux est excellent après une dure journée de travail, en apéritif ou sur un dessert.

Cépage: sauvignon blanc

Crémant de Bordeaux du Château Joanna.

VIN SANS SULFITES !



Une robe colorée avec une belle profondeur, le cœur est pourpre avec des reflets violets. Le nez est ouvert avec des arômes de griotte, fruits de bois et mûres. L’attaque est ample, présence en bouche, de la mâche.



Belle expression de fruit !

A dominante de Merlot, un vin gourmand, convivial, facile à boire en toute occasion.

Un vin à la robe d’une belle densité, profonde, pourpre aux reflets violines. Un nez expressif : fruits rouges et noirs mûrs, épices douces, notes florales (violette), grillé, réglisse. L’attaque est ample, la bouche volumineuse et équilibrée, avec une belle complexité et une belle longueur.

50% Malbec , 36% Cabernets Francs et Sauvignon, 14% Merlot

Distinctions:

Concours de Macon 2022: Médaille de Bronze

Concours Mondial de Bruxelles : Médaille d’argent

Decanter: Médaille de Bronze

Andreas Larsson: 92/100

Guide hachette 2023: 1 étoile

Une robe vive, bordeaux, aux reflets violets. Un nez profond, aux arômes de fraise des bois, auxquels se joignent des notes florales et une touche épicée. Ce vin à la bouche gourmande, fruitée, s’apprécie dès aujourd’hui avec ses arômes frais, et ses tanins jeunes s’épanouiront avec quelques années de garde.

Notre Rosé , sec et minéral à boire très frais pour des moments conviviaux !



D’une robe éclatante, pinkie et brillante ce rosé sec aux notes minérales, de fraises écrasées et grillées donne un final avec beaucoup de fraicheur.

M de Château Meyre 2020 Haut-Médoc

CÉPAGES

Merlot (55%), Cabernet Sauvignon (45%)

TERROIR

Sablo-graveleux

ELEVAGE

Cuve inox

CONSERVATION

8 à 10 ans

DÉGUSTATION

Ce vin à la couleur pourpre s’exprime au nez avec des arômes de fruits rouges frais, ensuite des légères touches de

vanille viennent agrémenter le bouquet. En bouche l'attaque présente du volume une structure tanique suave accompagne toute la dégustation pour terminer sur une finale saline et fruitée. C'est un vin gourmand à boire jeune qui

pourra accompagner facilement des nombreux repas.

CHÂTEAU MEYRE 2019 Haut-Médoc



CÉPAGES

Merlot (44%), Cabernet Sauvignon (40%),

Petit Verdot (11%), Cabernet Franc (5%)

TERROIR

Sablo-graveleux

ELEVAGE

12 mois en barrique de chêne, 30% de

fûts neufs et chauffe légère

CONSERVATION

10 à 12 ans

DÉGUSTATION

Teinte pourpre foncé. Nez pur offrant quelques épices, des arômes de prune noire, de cassis et de kirsch. En bouche,

fruit plutôt dense avec des tannins jeunes, une acidité fraîche et une finale assez longue. Un vin de construction classique destiné à un long vieillissement.

CÉPAGES

Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%)

TERROIR

Graves profondes du quaternaire

ELEVAGE

18 mois en barrique de chêne, 50% de

fûts neufs

CONSERVATION

15 à 20ans

DÉGUSTATION

Couleur rouge rubis profond. Nez pur et généreux offrant un peu de chêne, de moka, de tabac avec des baies noires mûres et du cassis. Bouche assez ample, texture jeune mais mûre avec des tannins granuleux et des fruits noirs digestes, intégration fine du chêne et une agréable longue finale.

Le M de Mouresse se distingue par son style empreint de fraîcheur, de

légèreté et de gourmandise.



50 % Cinsault, 30% Grenache 20 % Tibouren

50% Cinsault, 45% Grenache noir, 5 % Syrah



Le rosé 'Classic' incarne le cœur du domaine de Mouresse. Elle ressence

toute l’âme d’un Côtes de Provence, alliant fraîcheur, finesse et

complexité.

80 % Grenache noir, 10 % Mourvèdre, 10% Cabernet Sauvignon



La Grande Cuvée propose une image gastronomique des Côtes de Provence. Issue de nos vieilles vignes, elle se démarque par sa signature élégante.

100 % Rolle



Notre blanc exprime tout le potentiel du Rolle et représente pleinement le terroir de la plaine des Maures.

70% Rolle, 15% Sémillon, 15% Clairette



Majoritaire dans cet assemblage ; le Rolle, cépage aromatique procure équilibre et complexité, le Sémillon le complète en apportant de la longueur.

50% Cabernet Sauvignon, 50 % Syrah



Macération pré fermentaire à froid pendant 7 jours.

Élevage en vieux fûts de 11 mois afin d’apporter de la rondeur et d’harmoniser la structure du vin avec ses arômes.

GAÏA BLANC

IGP Pays d’Oc



Visuel: Robe claire et limpide aux reflets verts



Olfactif: Le nez est très intense, riche d’arômes d’agrumes, pêche, citron vert, orange



Gustatif: La bouche est pure, fraîche, les arômes excellent des senteurs de fleurs blanches qui persistent longuement



Conservation: 2 ans



Degré: 12,5°



Terroir: Graves argilo calcaires



Cépages: Grenache blanc, Colombard, Bourboulenc



Vinification: Stabilisation à froids, élevage sur lies

ZEPHYR BLANC

Appellation Corbières





Visuel : Jaune pâle ,aux reflets brillant



Olfactif: Fleur blanche , écorce d’orange



Gustatif: Sucrosité et fraicheur



Conservation: 2 ans



Degré: 12,5°



Terroir: Graves argilo calcaires



Cépages: Roussanne ,marsanne



Vinification: Stabilisation à froids, élevage sur lies

ZEPHYR ROSE

IGP OC





Visuel: Robe pâle aux reflets grenade



Olfactif: Fraise , cerise



Gustatif: Volume et fraicheur



Conservation: 2 ans



Degré: 12,5°



Terroir: Graves argilo calcaires



Cépages: Grenache gris , cinsault



Vinification: rosé de saignée , fermentation à basse température, élevage sur lies

ZEPHYR ROUGE

IGP OC





Visuel: Pourpre intense, aux reflets carmins



Olfactif: poire, menthe et cassis



Gustatif: Tanins souples et gourmands



Conservation: 5 ans



Degré: 13°



Terroir: Graves argilo calcaires



Cépages: Merlot



Vinification: raisins murs, préfermentaire à froid, extraction douce, élevage sur lies en cuve.

NOTOS

Appellation Corbières





Visuel: Rouge pourpre aux reflets violacés



Olfactif: Nez subtil de cerise et de cannelle



Gustatif: Bouche charnu aux tanins ronds



Conservation: 5 ans



Degré: 14°



Terroir: Graves argilo calcaires



Cépages: Carignan, Syrah, Grenache



Vinification: Raisins murs macérés à froids puis élevé en cuve sur lies 6 mois

EOLE

Appellation Corbières





Visuel: Robe foncée pourpre intense aux reflets rubis



Olfactif: Le bouquet est très épicé de vanille, de fumée et délicieusement fruité de cerise et de cassis



Gustatif: Bouche d’un vin riche, corpulent, puissant et pourtant plein d’équilibre et de finesse



Conservation: 10 ans



Degré: 14°



Terroir: Graves argilo calcaires



Cépages: Syrah, Grenache, Carignan



Vinification: Raisins murs macérés à froids puis élevé en fûts sur lies 12 mois

Assortiment chocolat NOIR ET LAIT, Pralinés Feuilletés caramel Beurre salé, Pistache et Noisette, croquants fins Noisette, Noix de Pécan et Grué, Croustines oranges confites en chocolat Noir et Caramel Beurre salé en chocolat au lait.

Confiseur:

-distributeur de pain/viennoiserie

- boisson/ ravitaillement



Casiers secs:

- Le Baraqué

- Le Gros Volume

- Le Passe Partout

- Le Caviste

- Le Bien-pensant

- L’épicier

Réfrigérés (Casiers frigorifiques positifs / négatifs) :

- Le Fleuriste

- Le Colis Fraîcheur

- Le Panier Fraîcheur

- La Pizzaiola

- Le Répandu

- Le Grand Traiteur

- Le Poulailler

- Le Combiné

- Le Petit Traiteur

- L’inépuisable

Le cerveau :

- billet

- cb

- pièce

SAUVIGNON BLANC 2022



Robe intense et Nez parfumé associé aux arômes floraux. Bouche ronde et très vive.

ANJOU BLANC DEMI-SEC 2022



Robe jaune or, et Nez concentré de miel et d'abricot. Bouche ronde et onctueuse mais toujours équilibrée.

ANJOU BLANC SEC BOXER BLANC 2019



Bouche ronde. Arômes floraux du chenin (tilleul, acacia) associés à des notes d'agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits confits.

COTEAUX DE L'AUBANCE - LA GOURMANDISE 2022



Robe intense jaune or aux reflets verts. Nez à notes florales et de fruits à chair blanche. Bouche équilibrée par une richesse gourmande.

COTEAUX DE L'AUBANCE - CLOS DES CHARBOTTIÈRES 2022



Robe intense jaune or aux reflets verts. Nez intense d'acacia, floraux et fruits confits. Bouche ronde et onctueuse.

ANJOU ROUGE 2021



Robe rubis reflets violacés. Finesse aromatique de fruits rouges et de fleurs. Bouche fraîche aux tanins fins.

LE BOULEDOGUE NOIR 2021



Robe Rubis. Bouche souple, sur le fruit.



Robe Rubis. Notes de cassis, cerise. Bouche souple, sur le fruit

ANJOU VILLAGES BRISSAC - CLOS GAGNERIE 2019



Robe profonde couleur rubis. Notes de fruits noirs. Belle charpente, charnu avec beaucoup de rondeur

ANJOU VILLAGES BRISSAC BOXER ROUGE 2019



Robe profonde couleur rubis intense. Notes de fruits noirs avec un côté boisé. Belle charpente, charnu avec beaucoup de rondeur.

ROSÉ DE LOIRE 2022



Robe cristalline rose pâle. Nez très aromatique avec notes de fruits rouges et bonbon acidulé. Bouche légère, souple et rafraichissante.

ROSÉ D'ANJOU 2022



Robe lumineuse et cristalline couleur rouge-framboise. Nez aux notes de fruits rouges. Bouche ample et suave, sucres résiduels qui assurent une fin de bouche très ronde.

CABERNET D'ANJOU 2022



Robe lumineuse et cristalline couleur rouge-framboise. Notes de fruits rouges, rose et bonbon anglais. Vin gourmand par excellence, rond et suave. Sensation moelleuse en fin de bouche.

CRÉMANT DE LOIRE BLANC 2020



Bouche fine, élégante et fraîche.

CRÉMANT DE LOIRE ROSÉ



Robe lumineuse et cristalline rouge-framboise. Notes de fruits rouges. Bouche fine, élégante et fraîche.

Premier Muscat de Noël de la récolte 2023.

Sélection des meilleures parcelles du domaine, 100% malbec, vendanges manuelles, vinification naturelle. Ce vin peut accompagner vos plats principaux et convient tout particulièrement à la cuisine du Sud-Ouest, fromages compris. Service à 17 °C.

Sélection des meilleures parcelles du domaine, 100% malbec, vendanges manuelles, vinification naturelle. Ce vin peut accompagner vos plats principaux et convient tout particulièrement à la cuisine du Sud-Ouest, fromages compris. Service à 17 °C.



Après 3 ans de conversion, ce millésime est le premier certifié AB par Ecocert (FR-BIO-01). Si ce vin est encore jeune, il peut dès à présent être apprécié pour sa vigueur et son fruité souple.

100% merlot sur terroir de cônes d'éboulis, vendanges manuelles à maturité optimale, vinification naturelle. Arômes de fruit mûrs avec complexité et intensité.



Vin biologique certifié par FR-BIO-01 (Ecocert).

Ni rouge, ni rosé, ce Vin de France 100 % malbec, aux arômes de fruits rouges, est plein de fraîcheur et convient parfaitement à un apéritif à l’extérieur. Il sera également idéal pour accompagner vos desserts à base de fruits ou de chocolat. Servir frais (10°C).

Sélectionné au Guide Hachette 2024



Un nez vif et fruité, notamment sur des notes de cassis et pêche de vigne.

Un vin facile à déguster avec une très légère acidité mais surtout une belle fraicheur.

Raisins issus de vieilles vignes ce qui amène une concentration particulière des fruits.

Idéal pour les apéritifs, comme vin de plaisir, mais accompagne aussi parfaitement vos plateaux d'huitres et de fruits de mer.

Un rosé sec, frais et léger.

Des notes subtiles de fruits frais et d'agrumes.

Un vin d'apéritif qui vous accompagne tout l'été (et même plus...)

A déguster sur un chèvre sec.

60% Gamay et 40% Cabernet Sauvignon.

Un nez aux notes discrètes de fruits rouges d'été.

Des arômes de fruits rouges nuancés avec quelques notes d'agrumes qui trouvent leur équilibre dans une belle fraicheur.

Spécificité d'un cépage peu utilisé dans l'appellation : le Gamay. Une légère fermentation malo-lactique permet d'adoucir ce Rosé sec.

Très bon accompagnement tout au long du repas (pâtes fraîches, salades, viandes blanches). S'accorde parfaitement avec les plateaux de fromages et de charcuteries.

100% Cabernet Sauvignon. Un nez riche aux notes de petits fruits rouges.

Le vin des gourmands par excellence, une douceur fruitée avec une teneur en sucre relative qui ne sature pas le vin.

20 grammes de sucre résiduel par litre qui permettent un bel équilibre entre le fruit et le sucre.

Saumon ou charcuteries : c'est l'accord parfait. Il adoucira vos plats épicés et se révèlera sur vos desserts aux fruits.

Avec sa robe riche et lumineuse, ses notes de petits fruits rouges: c'est le vin des gourmands par excellente.

A déguster avec une entrée ou de la charcuterie.

NOUVEAUTÉ 2023

De la légèreté des notes un peu poivrées et épicés.

L'expression du soleil via le Cabernet Sauvignon.

Un vin facile à boire, très léger et frais. À boire aux alentours de 13/14°C pour que ses arômes se révèlent.

Apéritif, grillades, fromage : le vin des copains !

100% Cabernet Franc.

Un nez riche et légèrement épicé aux arômes dominants de fruits rouges.

Une puissance qui est marquée par les épices et les notes poivrées. Un vin très ensoleillé.

Une sélection attentive des raisins sur le cep puisque le vigneron attend une maturité élevée du fruits avant les vendanges manuelles.

S'accorde sur des viandes rouges, des plats épicés. Particulièrement apprécié l'été, un peu plus frais pour accompagner vos grillades.

50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon.

Un nez particulièrement fruité où l'on devine la souplesse de ce vin.

Gouleyant, fruité, des tannins fins : cet Anjou Rouge révèle la richesse du terroir angevin.

Un terroir argilo-calcaire qui traduit toute la puissance du Cabernet Franc nuancé par la douceur du Cabernet Sauvignon.

Un Anjou Rouge qui s'invite sur toutes vos tables ! Viande blanche, ou rouge, fromage léger, poêlée de légumes et moelleux au chocolat. Accompagnement idéal de l'entrée au dessert.

Liger de bronze

Sélection au Guide Hachette 2020



A sa robe profonde et ses tanins prononcés, on peut deviner que c'est un vin de caractère.

Avec ses arômes de fruits rouges, il fera l'accord parfait avec une viande rouge et du gibier. Il se révèlera également avec un plateau de fromage. À déboucher 1/2 heure avant dégustation.

100% Cabernet Sauvignon

Des notes intenses de fruits rouges et noirs. En vieillissant, des petites notes de cuir peuvent se révéler.

Un vin charpenté où l'on goûte à la complexité du terroir Brissacois, soutenu par des tannins relativement marqués.

'Les Pains Bénis', une petite parcelle à dominante calcaire de vieilles vignes propices à la concentration en fruits des raisins.

Accompagne vos viandes rouges et gibiers. Apprécié aussi sur des plats épicés et plateaux de fromages.

Cette cuvée nous a été inspirée par l’arrivée de Louis-Henri dans la famille. Elle rend hommage aux 7 générations de vignerons ainsi qu’a leurs femmes qui ont œuvré afin de perpétuer cette tradition familiale.



9 mois de patience, pour un enfant comme pour notre cuvée, c’est le temps d’élevage qui aura été nécessaire pour obtenir ce vin. Ligérien dans l’âme, ce Cabernet Sauvignon dévoile une longueur en bouche escorté d’arômes de fruits noirs avant de se terminer par des notes d’épices. Il se révèlera à vous en accord avec un gibier, une viande rouge ou encore un fromage.



Avec une garde de 10 ans, ce vin pourra traverser quelques hivers à vos côtés, auprès d’un feu de cheminée servi à 18 degrés. Enfin, profitez pleinement de son envoûtement en le carafant 1/2 heures avant son avènement.

100% Chenin.

Un nez riche et très floral avec de subtiles notes de fruits jaunes.

Une vive attaque en bouche où se révèle des arômes de miel.

Une légère acidité s'installe en fin de bouche dans un bel équilibre.

Récolte tardive en tri de vendanges. Appellation confidentielle typique du terroir angevin.

Très apprécié à l'apéritif ou sur un foie gras. Il sublimera vos fromages bleus ou vos desserts chocolatés.

Médaille d'Or au Concours des Féminalises



100% Chenin.

Issus d'une parcelle particulière où la mer s'est retirée il y a plusieurs millénaires, on y trouve encore quelques coquillages.

Les vieilles vignes promettent une concentration particulière pour révéler les arômes les plus fins de cette appellation.



Un nez riche et très floral avec de subtiles notes de fruits jaunes.

Une vive attaque en bouche où se révèle des arômes de miel.

Une légère acidité s'installe en fin de bouche dans un bel équilibre.

Récolte tardive en tri de vendanges. Appellation confidentielle typique du terroir angevin.

Très apprécié à l'apéritif ou sur un foie gras. Il sublimera vos fromages bleus ou vos desserts chocolatés.

100% Chenin.



Sa robe couleur or nous rappelle la noblesse de notre terroir. Son nez intense et complexe ou viennent s'entremêler des arômes de miel et d'acacia. Ce vin liquoreux viendra vous enrober le palais d'une grande douceur. Il sera le plus à son aise à l'apéritif mais pourra également vous accompagner sur un foie gras.

100% Chenin.



Le millésime 2018 nous as permis de vous offrir cette cuvée plus riches. Une année hors nomme ou les rendements et la qualité du raisin étaient au rendez-vous. Elle est issue exclusivement de notre parcelle 'Clos des Savarières' à Faye d'Anjou. Une robe dorée, un nez intense et des arômes de miel et d'acacia avec une belle longueur en bouche. Il accompagnera vos foies gras, fromages bleus et pour vos apéritif.

80% Chardonnay - 20% Pinot Noir.

Quelques notes de fruits blanc se révèlent accompagnées de très légères notes d'amandes.

De très fines bulles, une légèreté en bouche et des arômes subtils de fruits à chaires blanches.

Elevage supérieur à 24 mois sur lattes : promet des bulles particulièrement fines.

S'invite volontiers sur vos apéritifs ou desserts et accompagne tous vos évènements.

80% Chardonnay - 20% Pinot noir



Le crémant de Loire a su s'imposer parmi les grandes appellations de vins effervescents. La finesse de nos bulles et la légèreté en bouche témoigne de l’intérêt de vendanger manuellement afin de préserver les arômes et la qualité du raisin. Convient parfaitement à l'apéritif, en dessert ou pour tout autre événement.

SALVA Bergerac Blanc Sec 2022 : Médaille d'Argent au ASIA WINE TROPHY

Produit frais conditionné sous vide, DLC 90 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : Foie gras de canard IGP Sud Ouest, fleur de sel, poivre.

Plus qu'à découper et à vous laisser séduire par les arômes incomparables de notre foie gras mi-cuit.

Produit frais, conditionné sous vide, DLC 15 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Conseil de préparation : A faire cuire à feu doux 20 minutes coté peau et finir 4 minutes coté chair pour une cuisson rosée

Produit frais conditionné sous vide, DLC 15 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : 2 magrets de canard IGP Sud Ouest, foie gras mi-cuit, sel, poivre.

A faire cuire au four pendant 40 minutes . N'oubliez pas de faire reposer votre rôti au moins 10 minutes après cuisson.

Produit frais conditionné sous vide, DLC 15 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : Magrets de canard IGP Sud Ouest, foie gras mi-cuit, sel, poivre.

A faire cuire à la poêle ou à la plancha 3 minutes de chaque coté.

Produit frais conditionné sous vide, DLC 30 jours. A conserver au réfrigérateur et peut être congelé.

Ingrédients : Magret de canard IGP Sud ouest, foie gras de canard mi-cuit, sel, poivre.

Magret séché fourré au foie gras, délicatement fumé au bois de hêtre. Irrésistible pour vos apéritifs.

Découvrez la magie de Noël avec notre calendrier de l’Avent Gin français. Plongez-vous dans une expérience gustative unique en savourant 24 gins français d’exception, minutieusement sélectionnés et présentés en mignonnettes de 5 cl. Chaque gin est le fruit du travail passionné de petits producteurs artisanaux, garantissant une qualité inégalée.



Notre calendrier interactif vous guide à travers une dégustation virtuelle personnalisable. Grâce à un QR code unique, explorez un calendrier virtuel qui vous dévoile les descriptions des gins, des recettes de cocktails et un carnet de dégustation personnalisable. Prenez des notes sur vos impressions pour retrouver vos préférences à tout moment.



Et ce n’est pas tout ! Trois de nos calendriers renferment un golden ticket, offrant la chance de choisir une bouteille parmi les 24 gins du calendrier. Ne manquez pas cette opportunité de remporter des cadeaux somptueux tout en découvrant de nouvelles saveurs.



Pour connaître le contenu de notre calendrier, contactez-nous dès maintenant à l’adresse info@gin.fr.Assurez-vous de précommander dès aujourd’hui afin de recevoir votre calendrier dès la première semaine de novembre. Avec notre calendrier de l’Avent Gin français, vivez une expérience gustative inoubliable pendant les fêtes de fin d’année.

Heol an Oriant 1672, est composé de 17 botaniques bio, dont baies de genièvre, coriandre, cardamome, poivre de cubèbe, cannelle de Ceylan, noix de muscade, réglisse, racine d’angélique, fleurs de sureau, zestes de citron et d’orange amère, gingembre frais. Le dosage précis des ingrédients offre un gin très aromatique, puissant et délicieux. Le genièvre est réchauffé par les épices qui expriment toute leur complexité, la finale est douce et chaude sur une belle longueur en bouche sur l’acidité des poivres. À déguster pur ou avec les tonics Pondichéry.