Le Mans

La Maison de Champagne Gaudinat-Boivin est ravie de vous accueillir dans son exploitation viticole, au cœur du vignoble, pour vous faire découvrir, à travers une visite de cave et une dégustation, la passion de son métier de vigneron-producteur. Plongez dans l'histoire de notre domaine familial et l’authenticité unique de notre terroir. Partagez avec nous, cette passion pour le Meunier de la Vallée de la Marne et ses champagnes d'exception. Depuis 1750, Festigny est témoin de notre histoire et notre savoir-faire de vigneron, génération après génération. Bienvenue chez nous, où chaque bulle raconte l’authencitié de cette histoire qui nous lie.

Situé dans les Cévennes Lozériennes, à 15 min d'Anduze et 25 min d'Alès, la Châtaigneraie de la Rouvière vous proposera toute une gamme de produits transformés à partir de notre châtaigne Cévenole, ainsi que tous les produits dérivés.

Le Château d'Avrillé est un domaine viticole familiale depuis 4 générations situé en plein cœur de l'Anjou et des appellations Coteaux de l'Aubance et Anjou Brissac. La culture de la vigne, récompensée par la labélisation Haute Valeur Environnementale, est conduite selon une démarche engagée depuis plusieurs années pour des modes de production les plus respectueux possibles de l'environnement. L'encépagement, sur un sol schisteux, est constitué de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chenin, Sauvignon, Chardonnay… Ces différents cépages sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles.

Depuis plusieurs générations, la famille Arnaud cultive les vignes du domaine pour proposer chaque année un vin authentique. La propriété se compose aujourd'hui de 8 hectares sur un terroir composé de graves fines sableuses et argilo-calcaires. Depuis longtemps François ARNAUD a tout sacrifié à la qualité : éclaircissage, effeuillage, travail des sols, vendanges manuelles... pour une qualité digne de cette terre traditionnelle où se reflète la passion du vigneron.

Le Chateau La Grave est une propriété familiale, vigneron indépendant de 19 hectares sur la commune de Blaignan dans le Médoc. Une culture des vignes éco-responsable, sans désherbant, ni produit de traitement cancérigène. Avec un assemblage (65% de Merlot, cabernet et petit verdot) atypique pour un médoc, les vins du Chateau La Grave sont souples, sur le fruit avec de légères notes de bois. Vous retrouverez le millésime 2021 75cl au prix spécial salon de 10€ au lieu de 18€, et les magnums de 2019 à 20€ au lieu de 36€. vous pouvez commander directement sur notre site chateaulagrave.fr, code promo VI (vigneron indépendant) Instagram : chateau_la_grave_

La Distillerie du Sonneur est une micro-distillerie agricole fondée au Mans, en 2019 par Emmanuel Viton. Nous cultivons 40 espèces de fruits, plantes et fleurs sur 5 hectares de vergers dans le nord du département sarthois en agriculture biologique et agroforesterie. À partir des matières premières récoltés nous créons et distillons en plein centre-ville du Mans pour proposer nos eaux de vie, spiritueux, liqueurs et apéritifs dans la boutique attenante. La Distillerie se visite toute l'année les samedis et peu même recevoir vos évènements privés sur demande.

Domaine viticole familial de 15 hectares. Nous produisons différents types de vins blancs sur les appellations: Bourgogne Aligoté, Bourgogne Chitry Blanc, Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru (Monts-Mains, Côte de Jouan et Côte de Cuissy). Nous n’utilisons aucuns désherbants chimiques dans nos sols et nous les travaillons mécaniquement. En ce qui concerne la lutte contre les maladies, nous pratiquons la lutte raisonnée, ce qui nous permet de préserver notre environnement. Nous vinifions nos vins de manière traditionnelle tout en utilisant les moyens techniques modernes afin de faire s’exprimer le terroir spécifique de chacun de nos vins. Au plaisir de vous accueillir à notre stand.

Le Domaine des Chaffangeons, situé à Fleurie dans le département du Rhône propose une large gamme de vin de haute qualité. Le Domaine existe depuis 1955. Il a été fondé par M. Robert Depardon, qui a ensuite été repris de père en fille avec une surface de 7ha. Aujourd'hui, nous avons une surface de 16 hectares. Le cépage utilisé est le Gamay (cépage noir à jus blanc), cultivé dans un sol composé d’arènes granitiques volcaniques roses dans un climat tempéré afin de créer des vins agréables et savoureux. Nous cultivons aussi du Chardonnay.

Nous sommes propriétaires récoltants depuis 5 générations . Exploitation familiale d’une superficie de 37 hectares de vignes. Le vignoble est situé (rive droite de la Loire) sur trois communes des aires d’Appellations : TOURAINE AMBOISE – TOURAINE - CREMANT DE LOIRE.

Une histoire de famille Pierrette et Dominique MANFE ont acquis la propriété « Domaine les Bertins » en 1968. C’est à force de travail et de courage qu’ils mènent le domaine à ce qu’il est aujourd’hui. En 2001, Jacqueline, plus familièrement, Jackie, leur fille, aujourd’hui épaulée par Francis, son mari, s’engage auprès d’eux. Elle s’investit totalement et continue aujourd’hui de marcher dans les pas de ses parents avec la volonté de produire des vins de qualité de l’appellation Côtes de Duras. Le terroir de notre domaine, en accord parfait avec les cépages nobles de l’appellation Côtes de Duras, permet de produire des vins fins, de grande qualité. Nos vins sont issus d’un vignoble de 15 hectares, planté sur des coteaux argilo-calcaires, exposé plein sud, au pied des ruines du château de Puychagut à une altitude de 174 mètres. Nous entretenons nos vignes en culture raisonnée et de façon très traditionnelle dans l’unique but d’obtenir le meilleur raisin possible. Nous nous sommes équipés en 2009, d’une table de tri ; à partir de ce millésime, toute notre vendange est triée à la main, ce qui nous a permis d’améliorer considérablement la qualité de nos vins ; en 2013, nous avons acheté un pressoir pneumatique pour une plus grande finesse des jus et en 2015, nous avons équipé la totalité de nos cuves en régulation thermique pour une maîtrise des températures lors des vinifications. En 2021, nous n’utilisons plus de désherbage chimique avec l’achat d’une herbanette pour un entretien mécanique de nos vignes. Notre production est tournée vers l’élaboration de vins aromatiques et fins pour le blanc sec et le rosé ; fruités et puissants avec des tanins soyeux pour les rouges ; onctueux et concentrés pour le blanc moelleux ; vins qui mettent en valeur ce terroir bien spécifique des Côtes de Duras.

Le domaine du Plessis Glain, situé sur les premiers coteaux au Sud de la Loire, près de la chapelle Saint-Barthélémy, a puisé son nom d’une ancienne maison fortifiée. Cette exploitation familiale est la propriété de la famille Pétard depuis 1840. Aujourd’hui, Vincent Pétard et Christophe Bazile, amis d’enfance se sont associés en 2014.

Le Domaine Tourmentine est une propriété familiale de 27 ha en bio depuis 2009. Dans ce petit coin de Dordogne au terroir magnifique, nous élaborons des vins biologiques du Périgord dans toutes les couleurs, avec un superbe rapport qualité / prix.

Au Domaine Vuillemez, sont créés des Vins Horlogers d’une grande précision aromatique, signe d’un haut niveau de savoir-faire. Et si le temps semble suspendu à chaque gorgée, c’est que ces vins sont conçus comme en horlogerie, avec rigueur, lenteur et recherche perpétuelle de grandeur. Rarissime ! Le cépage est mondialement célèbre, mais connaissez-vous le village ? Moins de 0.3% des Chardonnay poussent sur les terres mythiques du village, et ce domaine fait partie des chanceux ! Ses 10 hectares de vignes bordent ce bourg qui a donné son nom au fameux cépage et sa propriété millénaire jouxte l’Église historique.

Charcuterie et fromages de producteurs de Lozere, Ardeche et Haute Loire avec qui nous travaillons depuis 2004...