Quimper

Fabrication de punchs au rhum et rhums arrangés dans le Finistère

Présent depuis plus de 13 ans dans le métier d'exposant de fromages et charcuterie d'Auvergne : St Nectaire fermier, Cantal Vieux et Cantal entre 2, Brebis, chèvre, Gaperon, Laguiole, Fourme d'Ambert...Jambon de pays, Saucisson pur porc, Longe, Filet mignon au thym, coppa

Grand Cru Classé en 1855 dans l’appellation Sauternes & Barsac, le Château Caillou est aussi une propriété familiale depuis plus de 100 ans ! Situé sur le haut-plateau de Barsac, où l’on retrouve les crus les plus anciens et les plus renommés de cette appellation, notre vignoble s'étend sur 16 hectares et repose sur un sous-sol argilo-calcaire. Nous produisons des vins liquoreux, blancs secs, et crémants, toujours avec la typicité de Barsac, qui reflète une grande fraîcheur et minéralité. Nous conduisons notre vignoble en agriculture raisonnée et nous avons reçu la certification Haute Valeur Environnementale Niveau 3.

La famille Bourrigaud est propriétaire du vignoble de Château Champion depuis le 18ème siècle. Située au cœur du vignoble de St-Emilion, cette propriété couvre une superficie de 6.80 hectares sur un terroir argilo-calcaire. L’origine du nom Champion provient du lieu-dit, déjà cité sur la carte établie par Pierre de Belleyme, ingénieur géographe, désigné par l’Intendant Jean-Etienne de Clugny. Sa réalisation date de 1785, puis fut inscrit sur le cadastre napoléonien en 1831.

Créé en 2021, le domaine de Seignouret s'étend sur 22 hectares de vignes et 50ha de grandes cultures au cœur de l'Entre-deux-Mers. Vous pourrez déguster sur notre stand nos différentes cuvées en blanc, rosé et rouge, sur les appellations Entre-deux-Mers, Bordeaux et Bordeaux Supérieur, IGP Atlantique et Vin de France Vous découvrirez notre domaine par les explications passionnées de Théo

Le Château Haut Grelot est né en 1920. Tout a commencé avec mon arrière grand-père, qui a créé ce domaine dans le petit village « Les Grelots », avec pour toute première activité la culture de la vigne mais aussi l’élevage. En 1975, Joël Bonneau, mon père, a repris l’entreprise familiale et a choisi de se concentrer uniquement sur la culture de la vigne. Durant les 30 dernières années, il agrandit le vignoble en sélectionnant des cépages qualitatifs comme le Sauvignon pour les blancs, et le Merlot pour les rouges. Précurseur dans le développement des techniques viticoles, il s’est attaché à moderniser les outils de production, travailler en harmonie avec la nature et partager avec vous sa passion. Aujourd’hui, le Château Haut Grelot totalise 70 hectares. Céline et moi travaillons ensemble afin de pérenniser la qualité des vins et l’image du domaine, dans le but de toujours vous satisfaire. Nous croyons fermement en un équilibre entre innovation et tradition.

Implanté sur des coteaux argilo-calcaires surplombant la vallée de la Garonne, Château Vieille Tour est une propriété familiale de 16 ha dont 10 en vinges, qui bénéficie d’une situation géographique privilégiée sur le terroir de Cadillac, en Côtes de Bordeaux. Son terroir principalement argilo-graveleux est exposé sur un coteau plein sud bien ventilé, ce qui permet une maturité optimale de la vendange et un bon état sanitaire de la masse foliaire. Jérôme Gouin, propriétaire-récoltant, cultive ses vignes de manière éco-responsable, et consacre son savoir-faire à élaborer des vins dignes du terroir qui les ont vu naître. Epaulé par son épouse, Béatrice-Anne, ils travaillent main dans la main et de manière artisanale, dans une démarche agro-écologique tournée vers la biodiversité et la préservation du territoires.

Nous sommes une famille de paysans Français, depuis plusieurs générations, situés en petite Camargue Gardoise. Nous avons pris la suite des parents en 1998. Notre propriété se trouve, tous proche du Petit Rhône, et en bordure de l’étang du Scamandre (un ancien bras mort du Rhône) , un site d’exception classé Natura 2000. Un havre de paix ou la nature à était préservée par notre famille depuis des décennies. Nous sommes éleveur de Taureau en petite Camargue Gardoise, en agriculture Biologique, et producteur de Riz en IGP riz de Camargue, en HVE... Nos productions sont le riz, pois chiches, lentilles, blés tendre, orge, avoine, trèfles, féveroles, foins, luzernes…. Nous transformons essentiellement avec nos recettes identique ou revisité, de mon arrière-grand-mère Suzanne. , terrines, gardiane, farine, desserts, viande, riz, tartinades.... Nous vendons tous en directe à la ferme, et en livraison devant chez vous. Pour vos vacances nous vous accueillons en camping car, visites...

Le Domaine des Chaffangeons, situé à Fleurie dans le département du Rhône propose une large gamme de vin de haute qualité. Le Domaine existe depuis 1955. Il a été fondé par M. Robert Depardon, qui a ensuite été repris de père en fille avec une surface de 7ha. Aujourd'hui, nous avons une surface de 16 hectares. Le cépage utilisé est le Gamay (cépage noir à jus blanc), cultivé dans un sol composé d’arènes granitiques volcaniques roses dans un climat tempéré afin de créer des vins agréables et savoureux. Nous cultivons aussi du Chardonnay.

Le Domaine du Changeon est né de la passion de David Ledoux pour la vigne, le vin et son histoire. Le domaine se trouve dans la commune de Benais, en Indre-et-Loire, qui est l'une des sept communes de l'appellation Bourgueil. Nous exploitons principalement 12 hectares de terroir argilo-calcaire au sein de cette commune pour créer une variété de vins, en grande partie issus des sols de tuffeau renommés de la région.

La famille Dufour pratique la profession depuis la fin du XIX ème siècle. Elle est restée depuis le début dans la région Beaujolaise. Aujourd’hui nous exerçons notre activité sur la commune de Régnié Durette en plein cœur des 10 crus du Beaujolais. Nous produisons du Brouilly Pisse Vieille, Régnié, Chiroubles, Morgon, Moulin à Vent Beaujolais Villages, Beaujolais Villages Primeur et du Beaujolais Villages Blanc. Tous nos vins sont issus du cépage Gamay hormis le Beaujolais Blanc et le Bourgogne Blanc qui sont issus du Chardonnay, à l’origine des plus grands vins blancs du monde. Nous élaborons sur la base du Régnié une cuvée ‘’Cuvée du Clos’’ élevée en barrique durant 12 mois qui est le fleuron de nos chais. Dans nos produits haut de gamme, vous trouvez une cuvée de Bourgogne Blanc ainsi que le plus prestigieux des crus du Beaujolais: Le Moulin à Vent.

Nous sommes un domaine familiale d'une trentaine d'hectare dans un petit village vigneron entre Auxerre et Chablis. Nous produisons des vins rouges, blancs, rosé, des apéritifs et jus de fruits. Nous vous attendons au stand D23 pour une présentation et dégustation de nos produits.

Vigneron de père en fils depuis plusieurs générations, Philippe GREINER a repris l’exploitation familiale en 1988. Jusqu’alors membre coopérateur d’une cave vinicole, il décide en 2005 de voler de ses propres ailes : rejoint par son épouse Laurence qui se réoriente professionnellement, ils se lancent ensemble dans leur propre vinification. Leurs cuvées sont issues de vignes âgées à rendement modéré et situées autour de RIQUEWIHR. La conduite du vignoble en viticulture raisonnée a peu à peu évolué vers la culture biologique, qui est aujourd’hui pratiquée.

En 2019, Damien MARTINEZ s'installe sur l'exploitation familiale et crée le DOMAINE LE CIGALET. Au coeur des massifs des Corbières, notre vignoble, planté de cépages traditionnels Carignan, de Grenache noir et de Syrah, est situé sur des coteaux de schistes et produit des AOP FITOU. Notre terroir, notre climat et nos convictions nous invitent à cultiver nos vignes dans le respect de la nature, de la biodiversité de l'homme. Notre exploitation obtenu la certification HVE en 2019 et depuis 2021 nous sommes en conversion biologique. Nos vins élaborés dans la tradition sont souples, généreux expriment la typicité de notre terroir et sont le reflet de PARTAGE et CONVIVIALITE.

Exploitation familiale depuis 4 générations,située au coeur de l'appellation du Muscadet Sèvre et Maine. Nous avons repris le Domaine en 1991. Nous exploitons 32 HA de vigne. Nous produisons les Crus du Muscadet GORGES et CLISSON,du Muscadet Sèvre et Maine/Lie,du Gros-Plant et des Vins de Pays en blanc,rosé et rouge. L'exploitation est certifiée HVE 3. Nous travaillons les sols afin d'être dans le respect de l'environnement.

Le domaine Robert HAAG et Fils est situé au centre Alsace à Scherwiller, « Haut Lieu du RIESLING » : Village viticole, pittoresque et chaleureux, traversé par l'Aubach, ruisseau bordé d'anciens lavoirs et de maisons à colombages du XVIIème et XVIIIème siècles; Nos vins sont le fruit d'un long travail passionné et passionnant. Nous, vigneron, y mettons notre empreinte et notre personnalité. C'est Robert puis maintenant François qui ont su allier tradition et modernisme en respectant le précieux équilibre des vignes, des terroirs, par des soins attentifs et appropriés apportés tout au long de l'année. Depuis plusieurs années, nous adhérons au label HVE (Haute Valeur Environnementale) et nous sommes en 3ème et dernière année en conversion BIO des vignes ; ce qui confirme tous nos efforts engagés pour le respect de l’environnement depuis de nombreuses années.

Propriété viticole familiale depuis 7 générations, le Domaine Sainte-Anne élabore des vins aromatiques et généreux sur la commune de Brissac-Quincé. Vins AOC ou cuvées IGP, l’équipe du domaine allie savoir-faire traditionnel et modernité au travers d’une gamme variée et accessible : blancs secs et moelleux, rosés secs et doux, rouges et fines bulles. Labellisé HVE, le vignoble de 56 hectares est valorisé par le travail du premier robot viticole du Maine-et-Loire. Régulièrement récompensé lors de concours, le Domaine Sainte-Anne est adhérent au réseau des Vignerons Indépendants, gage de son investissement pour des vins de qualité.

Je suis Frederike, viticultrice dans le Bordelais, installée depuis 2021 Jeune Agricultrice suite à l'achat d une propriété de 18 hectares en appellation Bordeaux Rouge. je m occupe également de la propriété familiale suite au départ de mon papa Nous produisons les 4 couleurs de l'appellation, et sommes en agriculture biologique depuis le millésime 2022. l'esprit famille et d'équipe est très important, Damien, Daniel, Axel et Maxime nos tractoristes polyvalents qui oeuvrent dans le vignoble et le chai. Nous sommes autonomes tant sur la partie culture et production que dans la partie vinification. Nous produisons des raisins pour faire nos différents vins et les embouteillons dans notre chai. La qualité de nos vins nous permet d'obtenir de belles médailles d'or sur les différents concours nationaux et internationaux.

Proposer au public français le meilleur de la gastronomie grecque.

Vente de pâte de fruits de fabrication familiale et artisanales. Vous pouvez commander en ligne sur https://www.la10ememaisondessaveurs.com/ Au plaisir de vous voir ou de vous revoir 🙂

Les p'tits bonheurs du Québec ont été fondés par Isabelle, une grande voyageuse québécoise, originaire des Cantons-de-l’Est. Elle a posé ses valises en France pour l’amour d’un beau français rencontré aux Fêtes de la Nouvelle-France à Québec. Ils se sont installés à Bordeaux en premier et puis Paris depuis 3 ans. Isabelle est certes devenue une vraie parisienne, mais n’en reste pas moins attachée à son pays. Isabelle décide d’ouvrir des comptoirs nomades sur les marchés en France en créant sa bannière Les p’tits bonheurs du Québec – Épicerie fine, sirop érable, canneberge sont quelques produits qu'elle vous propose parmi plus de 60 références québécoises. La magnifique chanson de Félix Leclerc, Le p’tit bonheur, qui est bien connue ici, l’a inspirée et, comme le Québec est riche de bons produits du terroir à faire découvrir, Le p’tit bonheur est devenu pour elle Les p’tits bonheurs du Québec. Un joli clin d’œil à ce grand artiste et une ode à tous ces bons produits !

La cave de Trémoine est une petite cave coopérative nichée à Rasiguères en haut de la Vallée de l’Agly, connue par la qualité de ses vins depuis 1919. Elle exploite 420 ha de vigne produisant environ 12000hl avec 70 vignerons, dont plus de 20% ont moins de 40 ans et 68% ont moins de 50 ans. Nous sommes également fier de compter près de 20% de femmes vigneronnes au sein de la cave de Trémoine. 80% du vignoble est certifié en HVE3. En moyenne, chaque vigneron possède entre 8 et 9 hectares de vignes. Ce sont de petites exploitations où il y a beaucoup de petites parcelles très qualitatives qui sont très bien entretenues pour élaborer des cuvées confidentielles. Aujourd’hui, Trémoine est reconnue pour son positionnement de vins prémium. Nous sommes très fiers de nos produits de haute qualité, et nous avons l’ambition d’élargir notre gamme de produits pour nous diriger vers l’excellence. Les vignerons de Trémoine sont reconnus par de nombreux concours depuis des décennies.

Propriété familiale depuis plusieurs générations, nous cultivons nos vignes de façon traditionnelle tout en utilisant des techniques plus récentes dans l'unique but de tirer le meilleur raisin possible. C'est dans cette pure tradition que sont produits les trois vins de cette exploitation : La Perle du Brégnet AOC ST Emilion grand Cru Clos le Brégnet AOC St Emilion Château l'Ancien Orme AOC Bordeaux.

Exploitation familiale d'une superficie de 52 ha sur trois appellations : - Lussac Saint Emilion - Puisseguin Saint Emilion - Bordeaux Par conviction environnementale, l'exploitation est certifiée HVE 3.