Nous sommes Estèle et Emmanuel, deux jeunes vignerons sous le nom de Aux Pargers. Notre exploitation se situe à Saint Ciers Champagne en Charente Maritime (proche de Jonzac) dans le Cru Cognac Petite Champagne.

Nous produisons du Pineau des Charentes blanc rouge et rosé (nouveauté), du Cognac VS, VSOP et XO, de la liqueur gazéifiée rouge (Pineau avec des bulles), du jus de raisin gazéifié blanc et rosé, et depuis peu du vin blanc et rosé. Nous réalisons toutes les étapes de la vigne au verre. Nos cépages sont l’ugni blanc, le colombard, le merlot et le cabernet sauvignon.

Depuis 2020 nous avons créé et mis en place la vente directe, des visites sur notre domaine. Nous participons à des salons, des marchés… et sommes régulièrement récompensés dans des concours et guides :
– Concours Nouvelle Aquitaine, concours Mondial de Bruxelles, concours Terre de vins, Guide Hachette, Guide d’achat Belge V&TA…

En 2024 nous avons intégré les Vignerons Indépendants, mettant en avant notre savoir faire, le respect de notre terroir, et la qualité de nos produits.

Notre emblème est un œdicnème criard, oiseau présent dans notre département et dans notre vignoble. Cette espèce peu connue, aux yeux jaunes vifs, se camoufle sur les terrains caillouteux et se distingue par ses longs sifflements stridents les nuits d’été.