par murielgl22 | Juin 26, 2024 | Gastronomie
Françoise Descoubet est exploitante agricole à la tête de La Ferme Descoubet, située dans le Gers à Saint-Mont, un petit village connu notamment pour ses vins en AOC Saint-Mont. Lorsqu’elle parle de son territoire, Françoise en parle avec passion et sans modération !...
par murielgl22 | Mar 1, 2024 | Gastronomie
Il est peu probable que vous appréciez de manger des fraises et des abricots en hiver. Tout comme pour les fruits et les légumes, les fruits de mer ont aussi une saison et cela commence au printemps. L’occasion pour nous de partager quelques conseils pour réussir la...
par murielgl22 | Déc 1, 2023 | Gastronomie
Le homard cuisiné fait partie des plats favoris des Français à l’approche des fêtes de fin d’année ! Considéré comme le roi des crustacés, sa chair délicate et son prix élevé font de ce plat un mets que l’on réserve généralement aux moments d’exception. Mais comment...
par murielgl22 | Oct 25, 2023 | Gastronomie
Ris de veau, tripes, rognons, tête de veau, langue de bœuf, foie de veau… Les abats sont nombreux, même s’ils ne font pas l’unanimité auprès des consommateurs de viande ! Mais pour ceux qui en raffolent, quels sont les meilleurs accords de vin avec des abats ? Que...
par murielgl22 | Sep 29, 2023 | Gastronomie, Vins
La sauce est représentative de la gastronomie française, en particulier les sauces au vin ! C’est pourquoi nous allons répertorier différentes recettes de sauces au vin rouge, pour vous inspirer lors de vos prochains repas. Sauce échalote et vin rouge facile La sauce...
par murielgl22 | Juin 23, 2023 | Gastronomie
L’été approche, il fait de plus en plus beau… Entre midi et deux ou le soir, vous êtes tenté par un pique nique sur la plage, en forêt ou au bord d’un lac ! Pour accompagner vos sandwichs, cakes salés, melon et chips, vous vous demandez quel vin choisir ? Et quel...
Commentaires récents