par murielgl22 | Août 25, 2022 | Gastronomie
L’alimentation locale a de plus en plus d’adeptes depuis plusieurs années : c’est une tendance que nous avions déjà repéré au sein des salons Vins et Gastronomie ! Cependant, les consommateurs se posent encore des questions à ce sujet. Quelles sont les bonnes raisons...
par murielgl22 | Août 20, 2022 | Gastronomie
Très appréciés en plat, en accompagnement ou en sauce, les champignons font partie intégrante de la cuisine française. Si la solution la plus simple est de les acheter, il est également possible de les cueillir en forêt. Attention : mieux vaut savoir différencier...
par murielgl22 | Août 16, 2022 | Gastronomie
Vous mijotez un plat à base de viande blanche et vous vous demandez avec quel vin l’accompagner ? Première question : du rouge ou du blanc ? Et ensuite, quel vin choisir ? On vous explique quel est le meilleur vin pour accompagner chaque viande blanche. Rappel :...
par murielgl22 | Juil 16, 2022 | Gastronomie
Vous aimez boire du thé mais pas en été ? Profitez des bienfaits du thé même lorsqu’il fait chaud avec nos 3 recettes de dessert à déguster froids ou tièdes : gelée de thé, cake et crème au chocolat ! Gelée de thé vert aux agrumes Ingrédients (6 personnes) :...
par murielgl22 | Juil 13, 2022 | Gastronomie
Le turbot est un poisson plat en forme de losange, surnommé “le prince des mers”. Il est généralement de couleur brunâtre, mais sa chair est blanche et ferme. C’est un poisson rare, très recherché pour la finesse de sa chair ! Son prix est donc relativement élevé. Le...
par murielgl22 | Juil 11, 2022 | Gastronomie
La saison des barbecues et des grillades bat son plein ! Comment se renouveler et surprendre vos invités ? Découvrez nos 7 idées de grillades originales et savoureuses. Coquillages au barbecue Si on a l’habitude de faire griller du poisson au barbecue, on pense...
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