par murielgl22 | Août 25, 2022 | Gastronomie
Depuis quelques années, les Français s’intéressent de plus en plus au contenu de leur assiette : origine, élevage, qualité, bio… Afin d’informer le consommateur, des labels officiels ont été créés pour l’aider à mieux choisir ses produits alimentaires, en connaissance...
par murielgl22 | Août 25, 2022 | Gastronomie
Depuis quelques années, des légumes anciens et oubliés reviennent sur les étals des marchés. Les consommateurs les aiment pour leur goût prononcé et leurs formes parfois atypiques ! Fortement consommés en temps de guerre, ces légumes ont souvent été oubliés...
par murielgl22 | Août 25, 2022 | Gastronomie
L’alimentation locale a de plus en plus d’adeptes depuis plusieurs années : c’est une tendance que nous avions déjà repéré au sein des salons Vins et Gastronomie ! Cependant, les consommateurs se posent encore des questions à ce sujet. Quelles sont les bonnes raisons...
par murielgl22 | Août 20, 2022 | Gastronomie
Très appréciés en plat, en accompagnement ou en sauce, les champignons font partie intégrante de la cuisine française. Si la solution la plus simple est de les acheter, il est également possible de les cueillir en forêt. Attention : mieux vaut savoir différencier...
par murielgl22 | Août 16, 2022 | Gastronomie
Vous mijotez un plat à base de viande blanche et vous vous demandez avec quel vin l’accompagner ? Première question : du rouge ou du blanc ? Et ensuite, quel vin choisir ? On vous explique quel est le meilleur vin pour accompagner chaque viande blanche. Rappel :...
par murielgl22 | Juil 16, 2022 | Gastronomie
Vous aimez boire du thé mais pas en été ? Profitez des bienfaits du thé même lorsqu’il fait chaud avec nos 3 recettes de dessert à déguster froids ou tièdes : gelée de thé, cake et crème au chocolat ! Gelée de thé vert aux agrumes Ingrédients (6 personnes) :...
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